Receptek levesek kefir és joghurt
Ez a „kedvenc receptjeit”, abban az értelemben, válogatott és kiváló. másoktól.
receptek első tanfolyamok
Receptek levesek kefir és joghurt. kiválasztása érdekes receptek levesek
Hideg leves joghurt (joghurt, ayran, joghurt, katyk) gyakran esznek meleg időjárás, különösen a déli országokban. Receptek taih levesek megtalálható számos nemzeti konyha.
Leves maga nevezhetjük másként - orosz okroska a kefir. Bolgár tarator. chalop üzbég, török Sasik, spanyol joghurtot gazpacho. Azerbajdzsán Dogramachi stb
Fehéroroszország és Litvánia a nyári melegben, vagy főzni egy hideg leves friedge kefir, a görögök és a bolgárok használja joghurt készítésére dzadzyki és fecsegő, Örményország kipróbálhatja hideg leves matsnabrdosh friss zöldségek, fűszernövények és matsun mentett vagy író.
Az orosz konyha is található, a hideg levesek aludttej. A legegyszerűbb, hogy készítsen - tyurya. Mert Turi joghurt hozzá főtt burgonyát, hagymát és fokhagymát. Néha tyuryu hozzá zúzott jéggel.
De nem számít, mennyire ezeket az ételeket hívták, és nem számít, milyen ételeket tartoznak - a nagy részét a hideg levesek - tejtermékek.
Kefir, joghurt (orosz), joghurt vagy ayran (Görögország, Bulgária, Törökország, Irán), joghurt (Örményország), katyk (Közép-Ázsia), stb
Mindenesetre, egy ilyen fermentált tejalapú tökéletesen indul az íz levesek bejövő összetevők - zöldségek és húsok, és ad ezeket az ételeket elegendő jóllakottság.
Kenyér levest kefir
- rozskenyér - 200 g
- kefir - 1 liter.
- hagyma - 2 db.
- savanyúság - 3 db.
- petrezselyem - 5 szál
- só - ízlés
Kenyér lereszeljük.
Uborka vágjuk botok, hagyma héja és vágjuk vékony szeletekre, petrezselyem, apróra vágott.
Minden mix, öntsük hűtött joghurt, só ízlés szerint. Felveheti jeget.
Ahhoz, hogy a hagyma nem keserű, ez lehet előre öntsünk forrásban lévő vízben 5 percig, majd engedje le a vizet.
- kefir (joghurt, joghurt) - 1 liter.
- víz - 300 g
- uborka - 3 db.
- retek - 1 csokor
- zöldhagyma - 5 db.
- koriander - 5 gallyakból
- friss kapor - 5 gallyakból
- pirospaprika (föld) - ízlés
- só - ízlés
Ha kefir, joghurt, joghurt nagyon vastag, meg kell hígítani hideg forralt vízzel. Só, bors, és tegye be egy hideg helyen.
Uborka, retek, zöld hagyma, koriander és kapor mosás, vágjuk apróra, keverjük össze az összes.
A lemezeket fel szeletelt termékek, öntsük hűtött joghurt. Benyújtott külön jeget.
Üzbegisztánban a hideg leves készült katyk, de használható természetes joghurt, kefir, aludttej - minden attól függ, mit lehet találni a boltban vagy a hűtőszekrényben.
- Joghurt - 1,5 liter.
- uborka - 2 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- olívaolaj - 1 tk
- Mint - 4 szál
- Sós - 3 db.
- só - ízlés
Uborka mossuk, rostély, sózzuk. Minden a zöldek mossuk, hogy eltávolítsuk görcsökkel, levelek apróra vágott. Minden premeshat.
Grate vagy törje össze a fokhagyma só, öntsük a lehűtött természetes joghurt adalékanyagok nélkül (helyettesítheti kefir, joghurt, katyk) és alaposan keverjük össze. Hagyjuk állni 10-15 percig.
A vágott termékek add joghurt-fokhagyma leves alapja, adjunk hozzá az olívaolajat fokozatosan, folyamatos keverés közben.
Tálaljuk jeget.
Hideg húsmentes leves rizs
- kefir - 0,3 liter.
- víz - 0,3 liter.
- Ábra - 100 g
- fehérrépa - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 2 db.
- koriander vagy kapor friss - 1 csokor
- só - ízlés
Mossuk rizs, szakács bő sós vízben. Telepedni a szitán, hűvös.
Sárgarépa mosni és puhára főzzük. hűvös és csíkokra vágva vagy kockákra.
Fehérrépa tiszta, mosás, kockákra vágott, vagy kis csíkokra.
Hagyma tisztított, karikákra vágott. Minden kockára vágott zöldségeket, hogy egy mély tálba, adjuk hozzá a főtt rizst, és keverjük össze.
Kefír (joghurt) oldódnak hűtött forralt vizet kihűlni 10-15 perc, és összekeverjük az apróra vágott zöldségeket és a rizs.
Greens alaposan kimossuk, kis darabokra vágva, és dörzsölje sóval. Add zöldek a húsmentes levest tálalás előtt.
Hideg joghurt leves paradicsommal
- Természetes joghurt - 500 g
- Csirke húsleves - 500 g
- gyömbér (frissen őrölt) - 0,5 tk
- uborka - 2 ml
- paradicsom - 2 db.
- cayenne bors - 1/8 teáskanál
- Mint - 3 gallyakból
- koriander - 3 gallyakból
- fekete bors (frissen őrölt) - ízlés
- só - ízlés
Erre a levest hűtést igényel alacsony zsírtartalmú csirke húsleves.
Paradicsom tegye forrásban lévő vízben 15 másodpercig, távolítsa el, héj és mag, vágott.
Uborka mossa és apróra vágjuk. Minden a zöldek is apróra vágva. Ginger lereszeljük.
Joghurt keveréshez mintegy 2-3 percig, és lassan öntsük a lehűtött csirke húslevest. Habverővel 2 percig.
Keverjük össze az összes előkészített alapanyagok, öntsük át az előkészített joghurtot, csirke keverék, só és bors.
Leves hűvös. Tálaljuk jég.
Joghurt leves mazsolával
- joghurt - 600 g
- víz - 200 g
- jégkocka - 6 db.
- mag nélküli mazsola - 100 g
- uborka - 1 darab.
- zöldhagyma - 5 db.
- friss kapor - 3 gallyakból
- petrezselyem - 3 gallyakból
- fekete bors - ízlés szerint
- só - ízlés
Mazsola mell, hideg áztassa forró vízben 5 percig.
Mossuk uborka és vágjuk kockákra, zöld hagyma, apróra vágva is. Tedd egy tálba a joghurt, apróra vágott uborka, zöld hagyma, jégkocka, só, bors.
Mazsola telepedni egy szitán, ismét öblítse le, száraz és adjunk a joghurtelegy. A víz a mazsolát, lecsepegtetjük.
Adjuk hozzá a szűrt vizet a mazsolát és alaposan keverjük össze.
Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott petrezselyem, koriander vagy a kapor és édeskömény.
Joghurt leves római kömény
- Joghurt (hozzáférhető joghurt) - 1 liter.
- fehérbor ecet - 4 tk
- olívaolaj - 2 tk
- uborka - 1 darab.
- paradicsom - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- római kömény - 0,5 tk
- menta - 4-5 gallyakból
- friss kapor - 3 ág
- fekete bors - ízlés szerint
- só - ízlés
Keverjük össze joghurtot, ecetet és az olívaolaj. Tschatelnovzbit simára.
Paradicsom fel 15 másodpercig forrásban lévő vízben, héj, mag, vágott.
Uborka és zöld mosás és apróra vágjuk. Hagyma héja és apróra vágjuk.
Minden termékeket összekeverjük, hozzáadjuk a kömény, só, bors, öntsük a joghurtot, olaj alapú levest, keverjük össze, és hagyjuk a hűtőszekrényben legalább 2 órán át, hogy tminovy leves jelen.
- matsoni (katyk, természetes joghurt) - 300 ml
- uborka - 2 db.
- ásványvíz - 100 ml
- Egg - 2 db.
- hagyma - 1 csokor
- friss kapor - 1 db.
- menta - levelek 10 fekete bors - ízlés szerint
- só - ízlés
Cook kemény tojást. Greens mosás, száraz és apróra vágjuk. Tojás vágjuk kockákra. Uborka héja, lereszeljük.
Fold az uborka, apróra vágott friss fűszernövények, apróra vágott tojást. Menta vágott és nyúlik sóval és borssal. Tedd egy serpenyőbe menta és jól összekeverjük.
Habverő lehűtjük joghurt, ásványvíz hígítjuk.
Egy tálban fel szeletelt termékek és öntsük a hígított joghurt.
A legtöbb bemutatott „kedvenc receptek” levesek nem próbálja meg. De az érdekes recepteket.
És összetétele „ehető”. És kiváló. Másoktól.
Próbáld ki, ez is finom.
szendvicsek
sushi és hengerek
saláták és ételek
első fogás
főételek
desszertek és sütemények
italok
konzervipari