Max Russo Püthagorasz, a bab és a genetika
Az egyik a korlátozásokat, hogy meg kell felelniük a tanítványoknak Pitagorasz, megérintette eszik babot. Miért gondoljuk, hogy Pythagoras bab nem lehet ott, mi nem érthető, még az ókorban, bár széles skáláját kínálja a magyarázatot. Szerint azonban az egyik magyarázat a tilalom miatt tiszteletem a Pitagorasz-bab, és aszerint, hogy más bab tekintették rossz vagy káros élelmiszerek.
Diogenes Laertius szólva Pitagorasz, azt írta: „A bab, hogy tartózkodjanak miatt erős szellem a gyomorban, és ezért azok a leginkább érintett a lélek; anyaméh nélkül tetteink illem és ezért álmok jönnek könnyen, zavarmentes „(fordította M. Gasparov).
Püthagorasz (egy metszet 1655-ben)
A készítmény Porfír 'Life a Pitagorasz tiltó bab azt mondta még: „Ne nyúlj hozzá bab, valamint az emberi test. Ennek az az oka, azt mondják, ő magyarázata a következő: ha a feltárt általános elvét és eredetű, akkor sokan a föld együtt összeolvadt, koncentrált és a rothadás, majd ezt újra a megjelenése és elválasztás - született állatok, csíráztatott növényeket, majd, hogy az egyik, és ugyanazok az emberek minden humusz és csíráztatott babot. De az kétségtelen bizonyítéka ennek, ő idézi a következő: ha a bab és rágógumit, hogy ki röviden napenergia, majd közelebb, érezzük az illatát emberi vér; ha itt az ideje, hogy egy virág virágzó bab, már sötét, hozott egy agyag jar, fedjük le és a földbe kilencven napig, majd ásni, és fedezze fel, hogy ahelyett, hogy a bab lenne a gyermek feje vagy női méh „(fordította M. Gasparov).
„Ha ugyanezt a virágzás idején a bab, hogy egy virág, már sötét, hozott egy agyag jar, fedjük le és a földbe kilencven napig, majd ásni, és fedezze fel, hogy ahelyett, hogy a bab lenne a gyermek feje vagy női méh”
Máshol művében Diogenes Laertius összefoglalja a javasolt magyarázat: „A bab, hogy tartózkodjanak Püthagorasz megrendelni (Arisztotelész szerint könyvében” A pythagoreusok „), vagy azért, mert szeretem a szeméremtest tagjai, akár a pokol kapui, vagy azért, mert egy - nem hajtókar, vagy káros, vagy hasonló jellegű összessége, akár a hatóságok néhány (a sorsot vetettek.) "
A végén, a részvétel a helyi politikában tönkretette Püthagorasz. Voltak itt, és anélkül, hogy a babot. Crotone felkelés ellen pythagoreusoknál Püthagorasz költözött egy másik görög település a dél-olaszországi - Metaponto. De még ott, a helyi emberek egy idő után úgy döntött, hogy foglalkozik a pythagoreusok. Filozófus és követői elmenekültek a hajsza, de az úton találkoztak elvetett lóbab. Pythagoras azt mondta: „Ez jobban megragadható, mint tapossák őket, hogy jobb meghalni, mint átadni a tétlen fecsegés.” Ennek eredményeképpen, ő és mintegy negyven diák megölte a határ a területen. Diogenes Laertius szentelt ennek ironikus verset:
Jaj! Miért, Püthagorasz, akkor imádták a bab?
Szóval elvesztette között saját tanítványait.
Nem akartam, hogy tapossák akkor pyatoyu bab területén
És a keresztútnál estél alá a kard akragantskim (fordította M. Gasparov)
Között fennmaradt versei Empedoklész „tisztító” a töredékek van ez: „Ó, szerencsétlen! bab fél hozzányúlni kézzel! „(Translation GI Yakubanisa feldolgozása Gasparov ML). A bizánci mezőgazdasági értekezést X. század „Geoponika” bab azt mondja: „A természetbúvárok azt mondják, hogy azok, akik esznek babot, a szív gyengül. Azt is feltételezzük, hogy a bab desztillált prófétai álmok, mert ilyenkor a puffadás. Azt is mondta, hogy a hazai madarak, amelyek gyakran esznek babot, meg kell szüntetni. Püthagorasz azt mondta, hogy az ember ne egyen babot, mert a színek baljós jelek. Azt is mondják, hogy vygryzenny Bob megkapja a növekvő hold újra ép és semmilyen módon nem forralt sós vízben, és ennek következtében a tengerbe. Az első tartózkodott a bab amphiaraosz ahogy eltűnődött egy álom. És Orpheus jóváírják a következő versben: „A szegények, távol a kezében bab” és a „Van bab megegyezik a feje a szüleid” (fordítás EE Lipchitz). Mindez azonban nem akadályozza meg a fordító értekezést közzé információkat, hogy mikor és hogyan kell ültetni bab.
Broad bab (Vicia faba)
A tilalom a babot lenne ismert, és a rómaiak. Az egyik fő római papok - Flaminio Jupiter - Ne csak enni babot vagy érintse meg őket, hanem még kiejteni a „bab”. A munka Plutarkhosz „Roman kérdés”, elkötelezett a római eredetű, különböző szokások, úgy kell tekinteni, és a kérdést: „Miért azok, akik megtartják a szent tisztaságot tartózkodniuk kell bab?”. Plutarkhosz kínál számos magyarázat: „Lehet, hogy tartózkodjanak a babot az azonos jól ismert okok miatt, mint a pythagoreusoknál és wiki (latiron) és csicseriborsó (erebinton), mert a nevük hasonlít a légy, és Erebus? Vagy az a tény, hogy a hüvelyesek főleg az ünnepeken és a nézőtér ősi szellemeket? Vagy inkább, hogy szentek és feddhetetlenek életét a test legyen tiszta és mentes a szennyeződéstől, és a hüvelyesek puchat és termel többletet, amelyet alaposan meg kell tisztítani? Vagy rossz, hogy van-fúlt a tulajdon gerjeszti vágy? „(Translation NV Bragin).
Úgy terjed a betegség elsősorban a Földközi-tenger és a Közel-Keleten. Ez akkor fordul elő leggyakrabban Észak-Afrika, Törökország, Örményország, Libanon, Jordánia, Szíria, Izrael, Irak, Irán, Görögország, Olaszország (különösen Szicília és Szardínia), a Baleár-szigetek és Ciprus. Következő betegségmegelőzés területén kiterjed India, az országok Indokína, hogy a dél-kínai és a sziget Tajvan. Szintén változata ez a szindróma gyakori afroamerikaiak körében.
Hemolitikus sárgaság négy éves gyermek Jordan fogyasztása miatt a bab ételek
A fő megnyilvánulása favism - sárgaság - okozta tömeges elpusztítása a vörösvértestek (az úgynevezett hemolitikus sárgaság). Az okok a betegség nem csak a babot, hanem néhány más típusú élelmiszerek, valamint belégzése pollen (azonos babot az első helyen), és bizonyos gyógyszerek (primakvin, szulfonamidok). Különleges kezelés nem, de ha nem eszel bab összes kóros megnyilvánulásai eltűnnek. Lehet, hogy a legsúlyosabb következményei a betegség újszülöttek, akik lehetnek úgynevezett kernicterus - pigment bilirubin behatol az agytörzsi nucleus és okoz súlyos betegség az agyműködés. Felnőtteknél favism veszélyes következménye lehet akut veseelégtelenség.
Az Advent a genetika világossá vált, hogy miért favism. A betegség miatt előfordul, hogy öröklött hiányában az enzim - glükóz-6-foszfát dehidrogenáz (G6PD). Az enzim a gén által kódolt, amely található az X-kromoszómán. Mint kiderült, a gén érzékenyek a különböző mutációk. Rész mutációk ártalmatlanok, és nem befolyásolják az egészségügyi néhány - halálos, míg mások miatt változó megnyilvánulások favism, vagy, ahogy nevezték, G6PD enzim veleszületett hiány szindróma. Számoltak be. hogy a különféle mutációk ebben a génben hozzávetőleg 400 millió ember (nyilván, G6PD-hiány állítja a címet a leggyakoribb genetikai betegség), de nem mindegyik megnyilvánult favism klinikai formában.
Az előfordulási veleszületett G6PD az Óvilág (látható világoszöld)
Eltekintve attól a ténytől, hogy számos olyan mutációt hátrányosan nem mutatkozik meg a megnyilvánulása a betegség befolyásolja a lokalizáció a gén az X kromoszómán. Azoknál a nőknél, akik kaptak egy példányt a hibás gén, az enzim fogják gyártani rovására egy teljes gént, a második X-kromoszómán. De a férfiak X-kromoszóma egy, így favism csaknem kizárólag férfiaknál.
A legtöbb leírt mutációk társított deficiens G6PD, áll a csere csak egy nukleotid, hogy az eredmények egy változás egy aminosav a termelt fehérje. A leggyakoribb variáns mutációt a Földközi-tenger (G6PD mediterrán) van a megjelenése egy timin helyett citozin a 563. pozícióban, ami egy szerin-fenilalanin szubsztitúció az enzim-molekula. Aktivitása ilyen módosított G6PD enzim csak körülbelül 5% -a a normál aktivitás a variáns.
Mutáns G6PD gén allélek a populációk vannak tárolva, ahogy tetszik más genetikai rendellenességek: a sarlósejtes anémia és a thalassaemia - hordozók adniuk fokozott ellenállás a malária. Legalább favism betegek nem fertőzött két szer a malária Plasmodium falciparum és Plasmodium vivax a mediterrán kiviteli alakban mutációt.
Nem valószínű, hogy Pythagoras volt látni a kapcsolatot a megjelenése sárgaság néhány kortársa, és eszik a babot. De még az ókorban róla senki kitalálta a Pitagorasz tilalma étkezési bab lehetne enyhíteni néhány ókori görögök és rómaiak a kellemetlen tüneteket, a betegség.