lusta gombóc
Nagyon finom és gyengéd tál túró.
összetevők:
- 500 gramm túró
- 50 g cukrot (≈5 evőkanálnyi)
- 50 g liszt (≈5 evőkanálnyi) + 2-3 evőkanál a podsypku
- 1 tojás
- só
- vaj készételek
Nagyon szelíd lusta pierogi, ami elolvad a szájban. Én a vásárlás homogén sajtot 9% zsírt tartalmaz. Kap 3-4 adag gombóc.
előállítás:
Túrós cukorral és egy csipet sót. Ha a sajt nem egységes, és a krupinchaty előre törölje át finom szűrő vagy szita.
Add a tojás és addig keverjük, amíg egyenletes.
Hozzáadjuk a lisztet, keverjük össze alaposan (túró lesz ragacsos).
Ha a tömeg fordul vizes, akkor eredetileg vizenyős túró, akkor kell hozzá több lisztet!
Egy vágódeszkát (vagy a munkafelület), öntsük a lisztet.
Tegyen egy evőkanál túrót egy nagy csúszda tömegeket.
Meghintjük liszttel.
Könnyű kézmozdulattal kezd roll a kolbászt.
Forma kolbász átmérője körülbelül 2 cm.
Simítsa teljes hossza mentén.
Kést vágott átlósan minden 2 cm-es (szerzett rombuszok).
Vizet egy serpenyőben felforraljuk, sóval.
Engedjük le a gombóc a forró vízbe egyesével. Közepes lángon főzzük 2-3 percig, után lebegő.
Gombóc fel egy lemezre egy lyukas kanállal, jól olajozott darab vajat.
Kérésre egy lusta gombóc is alkalmazza a krémet.
