Likőrök, bor - recept a betűk kamionosok
receptek likőr
Általánosságban elmondható, hogy a brandy készült bogyók, alma, szilva, sárgabarack, vagy keveréke az egyik vagy a másik. Az előállított gyümölcs vagy zúzott gyümölcs (gyümölcs) és egy palackba helyeztük, hozzáadott cukrot, zárt gézkötést és tegye egy meleg helyen erjedésnek. 3-4 nap után, a géz helyébe a kesztyű (többnyire), és hagyjuk erjedni, amíg a kesztyű nem felkelni, vagy tudod venni a kesztyűt helyett gumicső. Insert vége (tenni előre egy lyukon keresztül a fedelet) a tömlő a palackot anélkül, hogy elérné a tartalmát, és egy második tartályt vízzel (főzőpohárba bank).
Infúzió cseresznye:
Mosott, rendezve, anélkül farok cseresznye megállapított a palackban (hat vagy hét kg per tíz liter), adjunk hozzá kétszázötven gramm cukrot kilogrammonként cseresznye és hagyjuk meleg szobában gézkötéssel. Négy nappal később telepíteni vízcsapdaként (kiküldött fent), és tegye dobrazhivat. Miután a fermentáció végén likőr egyesítés, szűrő és palackozzák. Ügyeljen arra, hogy a tartályt tartsa jól lezárva, hűvös oldalán.
Után fennmaradó fúziós szíverősítő tömeg (cellulóz) lehet használni a második alkalommal. Ahhoz, hogy a pépet a palackban maradt hozzá negyedek említett cukor tömeg és a vízmennyiség kész pálinka, tedd a négy vagy öt napon át pamut után a víz, a zár és hagyja, hogy a meleg vándorol hónapban.
Recept Élesztő pálinka haza.
Lehet, hogy valaki azt akarja, hogy ő maga. Általában a recept a következő:
Tíz nappal a likőrök előállítására betakarított érett gyümölcs nem piszkos (málna, ribizli, eper, szamóca, stb). Ne mossa le a bogyókat, hogy ne mossa a természetes élesztőt. Összegyúrt helyeztünk üveg konténerek és hozzáadjuk fél kiló bogyók fél csésze cukor és egy pohár vízzel. A keveréket jól összerázzuk, fedelet egy vattacsomót vagy gézt és tartott egy meleg szobában négy vagy öt napig. A masszát ezután összerázzuk, majd elválasztjuk a lé a pépet. Elkészítéséhez cellulóz, a likőrök esetében hozzáadott 3% gyümölcslé és 100 g iszap maradék tíz liter szíverősítő. Élesztő juice tárolt legfeljebb tíz napig.
Bor csalán, egy receptet Irene:
Ez a bor nagyon édes gazdag íze! Fiatal hajtások csalán (2 kg) és a borsmenta (1 kg) összetörni, és mossuk, adjunk hozzá cukrot körülbelül 2 kg-os, nyomjuk össze a levet 1 citrom és 1 narancs, fedezze az egészet 4 liter forrásban lévő vízzel, forraljuk fél óra, törzs és hűvös. Élesztő (1 teáskanál) oldódnak kis mennyiségű víz és cukor hab és adjunk nekik inni. Sealed parafa és hagyjuk erjedni hat hónap. Miután otbrodilo bort, meg kell szűrni, és öntsük palackok.
receptek kamionosok
A legegyszerűbb a szőlőből készült bor.
Vegye szőlő, Mnemonic kezét. Ha ez a mag, ez nem számít. Hagyjuk 5 napig, majd feszült gézen, és nyomja maradványait szőlő. Adjuk hozzá a cukrot kilogrammonként szőlő kiló cukrot. Semmi más.
Töltse ki a bank, bármilyen nagy konténer, takarja le a gumikesztyű egyszer felfújódik. nyitott, vagy csak az gézzel.
Érdemes 20 nap, ha savanyítjuk, előtt szűrjük át gézen egy tiszta üveg, edény, bármilyen kényelmes konténer és így állni egy pár hétig.
Bor szőlőből csinálni magam. Ehhez használhatja bármilyen szőlő, de csinálok finom kudryashka- sötét szőlő, ez az édes és szép szín adja vinu- sötétvörös telített. Tear szőlő, célszerű mosni, de vigyázzon, hogy ne sértse meg a fehér planochka bogyók. Néhány nem mossa, de úgy gondolom, hogy meg kell mosni. Akkor mi megragad a bogyók ki az ágak, és a serpenyőbe. Keverjük össze a cukrot. Kell a cukor nem sok, és nem kis hogy képes erjedésnek. Mert én dobja nem sokkal jobb, mint egy multi-kiegészítőt. A fél kiló yagod- valahol fél kiló cukrot. Öntjük 3-5 liter bankok top nyakkendő orvosi kesztyűt. Ez nyakkendő, különben a bor kezd vándorolni, és akkor elszáll. Úgyhogy a bor ára körülbelül 2-3 hónapig, akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot, ha azt látja, hogy megszűnt vándorol. Állítsuk le a fermentáció, ahol a 3 mesyatsa- alkohol hozzáadásával vagy cukorral.
A gyakorlatban, azt lehet mondani, anélkül, hogy komoly problémák egy jó házi bor származik málna, ribizli, a legjobb módja a szőlő. Ahhoz, hogy egy jó bor almából, nem engednek hozzáférést a levegő a erjedő leve és ömlött a bor nélkül hozzáférést a levegő. Ellenkező esetben, alma bor elveszíti ízét és az átláthatóság, hogy ne váljon a finom, a legjobb az összes gyümölcsöt az elején, hogy a gyümölcslé. A szájban, mennyi lé édes, édesebb, mint a lé, hozzáadása nélkül mesterséges cukrot, finomabb bort kapunk. Az erjedési folyamat nélkül kell megtörténnie a levegő juthasson a levét borrá, de nem ecetes gyümölcs.
Azt, hogy a bor, de nem sokat, mert nincs pincében vagy alagsorban, ahol fogunk többet fog tenni, mert mindenki, aki kipróbálta, nagyon tetszett. Szőlő préselő juice (mi ki a kék és rózsaszín szőlő), a levét hozzáadjuk a cukrot, amelynek mértéke a 150 gramm literenként, palackozott üvegedényben, csukja le a fedelet szorosan egy tömlő vagy cső, amely csökkentette a vízbe (vagy ruhát a bank egy gumi kesztyűt hogy átszúrja a tű lyuk). A fermentációs folyamat kezdődik 1,5-3 napig (t 20-25), a víz „buborékos” vagy kesztyű felfújódik. Amikor a fermentációs folyamat véget ér, óvatosan, hogy ne rázza az üledék, öntsük hozzá a bort, ismét szoros és hozott egy szoba hőmérséklete 10-15, hagyjuk két-három hétig, üveges, lezárjuk, és tartsa hűvös helyen.
Mi nem készítenek bort. Bár a ház bor nagyon finom. Őszintén. amikor azt, hogy a kompót szőlőt. vándorol Nem tudom, miért. de minden alkalommal, nem számít, mennyire volt kinyitom a télen már kezd vándorolni. És így minden évben. hogy nem tudom. Mint minden vényköteles csinál. de ez nem működik. Nos, egyáltalán nem öntsük. is, és hagyja is, és kap tőlünk. hogy valami, mint a bor. Nagyon finom. A vendégek mindig kérje a recept. de ahogy azt a receptet, és nem hiszem. hogy ez lehetséges. Nos, valami ilyesmi van a bor. Természetesen nem a borral. és kompót. És nem azért gondok nem. kompót és mindent megtenni, és ez erjedésnek.
Az elmúlt évben, és azt akarta, hogy a legtöbbet a termesztett bogyók néhány alkoholos ital. Az én választásom, az igazság az, esett az brandy és szőlőbor. Megmondom a recept annak előkészítéséhez. Gyűjtés szőlő és alaposan mostuk. Tépd le a gyöngyöket, és hajtsa be a serpenyőbe. Majd nyomja őket óvatosan. Mivel ez a folyamat befejeződött, csomagolva átlátszó celofán serpenyőben, és annak körvonalát húzza menet. Tedd ötnapos ezt az anyagot egy ilyen helyzetben, eljön az erjedési folyamat. Meg lehet nézni, hogy a celofán. Ezzel ideig forgatás celofán gézen alaposan háromszor, akkor vegye el minden felesleges. Lesz egy félig bor, amelyhez hozzá cukrot ízlés szerint, és aztán egy háromnapos serpenyőben műanyag csomagolást. Ez minden. A bor lesz kész. Mértéke kicsi, de az íze fogja lepni!