Hogyan lehet előállítani dohány
Jelenleg mintegy 60 faj, és több mint 1000 növényfaj nemzetségbe tartozó „dohány”. de művelt csak kettő.
Jelenleg mintegy 60 faj, és több mint 1000 növényfaj nemzetségbe tartozó „dohány”.
Termesztett csak két:
- Nicotiana tabacum (gyártásához használt cigaretták, szivarok és pipadohány)
- Nicotiana rustica (vízipipa dohány és cigaretta dohány alacsony minőségű, mint például a dohány).
Jelenleg a világ dohány termelés meghaladja a 7 millió. Tonna évente.
Dohánytermesztés igényel meleg és mérsékelten nedves, de nem túl forró éghajlat, a termékeny, enyhén savanyú talajt. Optimális hőmérséklet - 25-30 ° C. Celsius (a hőmérsékletet 15 ° dohány hordoz a rossz és alsószerszám 3 fok). Így a dohánytermesztés a legjobb területeken található trópusi és szubtrópusi.
Az összes ország a világon a legtöbb dohánnyal gyárt:
Kína (de elsősorban a saját igényei és nem export)
Van néhány „nagy” dohányfajta, ahonnan ezután elő változatos és számtalan keveréket.
Ázsiában és a mediterrán térségben termesztenek, és a napon szárított úgynevezett „Keleti”. vagy „keleti” dohány, melyek közül sok egy adott édes, fűszeres vagy gyantás íz és illat. Egyes szakértők szerint a „kelet” Tobacco híres fajta „Latakia”, bár a kezelési eljárást is némileg eltér a többitől - a szárítás után a nap „füstölt” nyílt láng felett egy különleges fa, amely ad „Latakia” füstös ízt.
Hozamok is különböző időpontokban, attól függően, hogy a fajta dohány. A levelek a vágott dohány legyen teljesen érett, de a szivar dohány tölteléket egy hosszú lemez lehet feloldani egy kicsit korábban. A jel érlelés a „light” fajták tekinthetők zöldessárga levelek és levélcsúcsaiból göndör lefelé, és a „sötét” a fajta - a megjelenése sárga vénák a felső levelek a növény. Betakarított két módon - akár levágott szárakat a levelek, vagy vágja csak a leveleket, és kössétek kévékbe balra éretlen levelek nem hiába. Későbbi eljárások - szárítás és fermentációs dohány. Szárítás a levelek elvesztik 80-90 tömeg%. A szárítási körülmények erősen függ az íze a végtermék. Amikor levegőn szárítjuk (fújt beltéri jól) 1-2 hónappal oxidációs folyamatok sokkal mély és a cukor szintjét a dohánylevél kisebb lesz, mint a gyors (1 hét) a mesterséges szárítás forró levegő általánosan alkalmazható a „fény” dohányok . Ezért a „fényes” dohány több édes, mint „sötét”, és egy savas környezetben (a „sötét” Tobacco ellentéte) jön létre, amikor a dohányzás.
