És a baktériumok elszaporodását
A baktériumok szaporodását - a növekedés bakteriális sejtek méretének növelése nélkül az egyedszám a lakosság körében.
Baktériumok szaporodását - egy folyamat, amely növekedését az egyedszám a lakosság körében. Baktériumok magas reprodukciós ráta.
Növekedés mindig megelőzi reprodukció. Baktériumok szaporodnak keresztirányú bináris hasadási, amelyben két azonos lánya kialakítható egyetlen szülői sejttel.
1) a kezdeti stacioner fázis; a baktériumok száma, ami esett a tápközegbe, és ez;
2) egy lag fázis (nyugalmi fázis); időtartama - 3-4 óra hosszat, egy adaptációja a baktériumok táptalajon kezdődik aktív sejtek növekedését, de nincs aktív szorzás; Ekkor ez növeli a fehérje, RNS;
3) a logaritmikus fázisában a szorzás; aktívan megy sejtburjánzás folyamatok a népesség reprodukciós legyőzi a halált;
4) maximális állófázis; baktériumok éri el a maximális koncentrációt, azaz a maximális számú életképes egyedek populációjában ..; A halottak száma baktériumok számával megegyező képek; további növekedését az egyedszám nem fordul elő;
5) a gyors pusztulási fázis; halálozási folyamatok vannak túlsúlyban a tenyésztési folyamat, kimerült tápanyagok szubsztrátok a közegben. Ezek felhalmozódnak a mérgező termékek, az anyagcsere. Ez a fázis lehet kerülni módszerével átfolyó tenyészet: a tenyésztő közeg folyamatosan eltávolítjuk, és metabolikus termékeket pótolni tápanyagokat.
A baktériumok képesek két különböző szénforrás kétfázisú növekedést észlelünk (ún diauksiya). Ennek egyik példája a E. coli növekedését a közegben a glükóz és a szorbit:
• Az ilyen mikroorganizmusok jellemző, egy kezdeti csúcs a növekedés, amelynek során a baktériumok hasznosítani csak egy szénhidrát.
• kimerülése után a tartalékok jön állófázis, amely alatt a tenyészet által kezdeményezett szintézise enzimek és transzport mechanizmusok hasznosítására a második szénhidrát.
• Ha a fiziológiás körülmények között kielégítő, a bakteriális tenyészet, kezdődik a fázis a szekunder exponenciális növekedés által kezdeményezett ártalmatlanításának a második szénhidrát.
17.Sposoby termelő baktériumok energia (légzés, fermentáció).
ÖSSZEFOGLALÁS bakteriális légúti folyamat együttesen biokémiai reakciók, amelyben van az ATP képződése, ami nem lehetséges anélkül, hogy egy anyagcsere folyamat eljárásban, a energiafelhasználás. ATP az univerzális hordozó kémiai energia.
A legtöbb baktérium alkalmazásával szabad oxigén a légzési folyamatban. Ilyen organizmusok nevezik aerob (a AEG - levegő). Aerob légzés szerint az jellemez, hogy az oxidációt szerves vegyületek zajlik részvételével légköri oxigén a kibocsátást a nagy számú kalória. Ennek egyik példája a glükóz oxidációját aerob körülmények között, amelyek felszabadulását eredményezi nagy mennyiségű energiát:
C6H12O6 + 6026S02 + 6N20 + 688,5 kcal.
A folyamat a anaerob légzés baktériumok, hogy a baktériumok származnak energia során redox reakciók, ahol a hidrogén-akceptor nem oxigént, és a szervetlen vegyületek - nitrát vagy szulfát.
Számos baktérium létezhetnek mind aerob és anaerob körülmények között. Ilyen organizmusok nevezzük fakultatív (opcionális) anaerobok.
Fakultatív anaerob van egy úgynevezett nitratnymdyhaniem. már által alkotott oxidációs szerves nitrát vegyületek (hidrogén-) akceptorként, csökken a molekuláris nitrogén és az ammónia. (Staphylococcusok, E. coli)
Obligát (kötelező) anaerob létezhet csak szigorúan anaerob körülmények között. Ez obligát anaerobok az oxidációs szerves vegyületek alkotnak szulfát, amelyet redukálunk, hidrogén-szulfid, azonban obligát dyhanienazyvayuteschesulfatnym. (Aktivátorai tetanusz, gázgangréna, botulizmus)
Formation energia (ATP) is megfigyelhető a fermentációs folyamatokban. végzett különböző mikroorganizmusok. Fermentáció jellemzője abban áll, hogy a szerves vegyület egyidejűleg szolgálhat egy elektron donor (Ha oxidáció) és akceptor (a feloldás). Fermentáció az oxigén távollétében, szigorúan anaerob körülmények között. A fő fermentációs vegyületek szénhidrátok. Attól függően, hogy a részvétele bizonyos mikrobák, és a végső szénhidrát emésztési termékeket megkülönböztetni alkohol, tejsav, ecetsav, maslyanokisloeidrugievidybrozheniya.
Alkoholos erjedés fordul elő, főleg az élesztőben. A végtermékek az etanol és a CO2. glükóz fermentáció következik be anaerob körülmények között. Amikor az oxigénellátást csökkenti az erjedési folyamat, azt helyébe a levegőt. Az elnyomás az alkoholos erjedése oxigén az ún effektomPastera. Az alkoholos erjedés használják az élelmiszeriparban. sütés, borkészítés.
A tejsavas erjedés. Kétféle: homofermentatív és heterofermentatív.
Amikor gomofermentativnomtipe glükóz glikolitikus hasítás bomlás (FDF) utat, amely a hidrogén-redukált NAD át piruvát alkalmazásával laktát-dehidrogenáz. ahol a tejsav képződik. Homofermentatív erjedés S.pyogenes, E.faecalis, S.salivarius, egyes fajok a Lactobacillus nemzetséghez tartozó.
Heterofermentatív tejsav fermentációs van jelen a baktériumokban, amelyekből hiányzik az enzimek FDF útját. aldoláz és triőzfoszfát. glükóz hasítás alkotnak phosphoglyceraldehyde (PD) utat, amely piruváttá alakul át által FDF utat, és ezt követően vissza-laktát. További fermentációs termékek az ilyen típusú is az etanol, az ecetsav. A heterofermentatív tejsavas erjedés megy végbe a Lactobacillus és Bifidobacterium.
Formát (vegyes) erjedés történik családok tagjait Enterobacteriaceae, Vibrionaceae.
Aerotoleráns baktériumok ne használjon oxigént termelnek energiát, de létezhet a légkörben.