Dohány feldolgozás Dohány Online Enciklopédia
Amikor Kolumbusz felfedezte Amerikát, az emberiség kapott négy növény, amely hatalmas szerepet játszott a gazdasági és ipari fejlődést. Ez a négy növény - paradicsom, burgonya, paprika és a dohány. A burgonya és a paradicsom Nézzük később, és most még a dohányzással.
A dohány egynyári növény. gyökerei nem megy mélyen a talajba, de az érett növény elérheti (a körülményektől függően és fajta) három méter magas. Az évek során a gyakorlatban több mint száz dohányfajtacsoport vettünk és ezek mind származik két fő típusa van. Ez Virginia dohány (Nicotiana tabacum L.) és dohány vidéki (Nicotiana rustica L.). Virginia dohányt eléri két méter magasra, és az egyik növény 8-20 levelek, elérve 60 cm hosszúságú. Ez azért van, mert ez a fajta származik a legtöbb dohányfajtákkal használt minőségi termékeket. Továbbá virginiana, használt cigarettagyártó Maryland dohányt, Kentucky, Burley, poluvirdzhinsky és mások.
A vidéki dohányt termesztett olcsó cigaretta és a dohány. By the way, az orosz Rustica, egyfajta vidéki dohány. A magassága ez a faj nem több mint egy méter, és ez elég szerény az éghajlati körülmények között. Mivel úgy tűnik, Oroszországban és telepedett le.
A növény a dohány, valamint néhány más növények ennek a családnak tartalmaznak nikotint, amely kis mennyiségben van egy élénkítő hatású. Nos, ez esik, mint tudjuk, annyira, hogy a ló dobott pata. Minden méreg és minden gyógyszert, mint mondta, valaki megérti.
Szintén ugyanezen a dohány, természetesen is jelen különböző aromás ízesítőszereket.
Dohány magvak apró. Az egy gramm ezek elegy körülbelül 12.000, és hogy kellően megkapja az egy növény úgy értjük, hogy egy magot. Ez azt jelenti, hogy koca összes dohányt mező csak néhány gramm magot.
csírázás
Ahhoz, hogy egészséges, és készen növények elültetése, dohány magokat csíráztatott. Erre a célra kerülnek speciális tálcák bemélyedések körülbelül akkora kis cölöpök (más néven borospohár, ők is lafitnichki) és üvegházban tartottuk körülbelül 45 nap, ami után ültették a területen.
aratás
Dohány készen áll a betakarítás, amikor a levelek elér egy bizonyos érettséget. Ez általában akkor fordul elő 2-3 hónappal az ültetés után a földön, amikor a levelek pedig sötétzöld.
Betakarítás szivar dohány mindig kézzel végzik, mert az első lépést tartani a leveleket található legalján alatt az összes többi. Ezért levél gyűjtemény zajlik több lépcsőben. A legtöbb azonos minőségű tartják elhagyja a középső része a szár.
erjedés
Egy kis kémia
A kémiai összetétele dohányt függ a fajtától, termesztési feltételek, a módszer és a betakarítás idején, és nagy mértékben a készítmény a talaj.A frissen begyűjtött levelek tartalmaznak 80-90% vizet, szárítás után a víz kevésbé, mint egy harmadik levél. A két alapvető dohányok (Virginia, Burley), ami lett kétharmada áll a következő összetevőkből:
-
Virginia (Virginia)
- 15-25% szénhidrátot
- 16% alkalikus anyag
- 10% nagy sav
- 10% ásványi anyagot
- 6% pektin
- 1-3,5% a nikotin
-
Burley dohány (Burley)
- 20% nagy sav
- 10% pektin
- 10% gyantát
- 8% kalcium
- 7% Nitrogén
- 6% -os kálium,
- 1,5-4,5% a nikotin
-
Savasság (PH)
- Virginia 5,0
- Burley 5.8
De nyilvánvaló, hogy a dohányos nem érdekelt a készítmény dohánylevelek, és a készítmény a dohányfüst, bár természetesen van egy közvetlen kapcsolat közöttük.
Így beszélhetünk két csoport a kémiai reakció a füst:
Sebesség és az egyszerű égés, például Burley Virginia jobb, mint, hogy mivel a nagyobb tartalmát Burley kálium. Jelentősége van, természetesen, és a páratartalom, ami a kész dohánytermékek belül kell lennie 12-18%.
Ami a nikotin, a dohány várat meghatározása a következő: