Chokeberry előnyök és ellenjavallatok
Feketeberkenye, jellemzői
Chokeberry vagy chokeberry a cserje, közepes méretű elágazó láncú, telített, fekete-bogyók, fényes levelek, alakú hasonló a cseresznye. A gyümölcsök vált ehető csak az elején a XIX században munkájának köszönhetően Ivan Michurin. Neves orosz biológus teljesen megváltoztatta a kromoszómák a vadon élő növény, amely lehetővé tette Aron termesztésére alkalmas a kertekben, a külvárosi területeken. Ezt követően, a különböző magas minőségű fajták is tenyésztik. Ma berkenye tartják nem csak finom bogyókat, hanem gyógyító hatású.
Legyen tisztában! Kiválasztása előtt művek IV Michurin, chernoplodki tekinthető dekoratív növény, bogyók ehetetlen.
A összetétele chokeberry
Kis fekete bogyós telített vitaminok, tápanyagok, szerves savak. Együtt, hogy felbecsülhetetlen előnyöket a testet, de van számos korlátozás. A fő összetevői a gyümölcsök Chokeberry:
- körülbelül 0,5 mg per 100 g gyümölcs P-vitamin, hogy kisebb mértékben: A, B, C, E, K;
- szacharóz, fruktóz, cellulóz, glükóz;
- kis mennyiségben A szerves savak közül a citromsav, almasav és oxálsav;
- makro- és mikroelemek, a legfontosabbak: jód, kálium, mangán, foszfor, bróm, fluor, nátrium, magnézium, vas, molibdén;
- szorbit, kőris, keményítő, és a flavonoidok pektinek.
Kalória tartalma meglehetősen alacsony - mintegy 56 kalóriát száz gramm bogyók. Amellett, hogy a gyümölcsök, a levelek olyan terápiás tulajdonságokkal rendelkeznek tartalmazó P-vitamin és hyperoside hogy kardiotóniás hatóanyag.
Fontos! Gyógyászati tulajdonságait berkenye erősíthetik a test immunitását.
Hogyan gyűjti és tárolja a későbbi használat
Törjük le a bogyókat kell rügyek, anélkül, hogy károsítaná az ág. Néhány hónappal gyűjtött a gyümölcsök tartható friss, ha hagyjuk őket egy sötét, hűvös helyen. Sőt, lehet tárolni klaszterek felülmúlják egy kötél vagy damil feszített a két torony között. A hosszú távú tárolás csak alkalmas szárítás.
- Először is, meg kell külön a bogyók a gallyakat, hogy rendezni a fertőzött, távolítsa el a felesleges törmeléket, öblítsük le hideg vízzel.
- Ezután alaposan mossuk, így a szétszórt Arona a törülközőt.
- Továbbá, az újramelegítés sütő, a hőmérséklet-40 ° C-on Elbomlanak bogyók egy tepsibe egyenletesen, tegye a sütőbe, az ajtó résnyire nyitva a madárberkenye nem kopott.
- A szárítási hőmérséklet kissé növeli, de nem több, mint 20 ° C-on Egy idő után, akkor bizonyos bogyókat, és nyomja a kezedben.
Ha a lé nem kerül kiosztásra, de a kezek nem szennyeződnek, akkor kész.
Fontos! Ha szárítás után bogyók szétszórt a legkisebb nyomást, majd azokat túlszárítjuk, nem alkalmasak fogyasztásra.
Szárítás után kemencében, vagy egy speciális eszközt Rowan kell, hogy a levegő hűtésére. Lehűtjük bogyók lehet hajtani papírzacskó tárolni több, mint egy éve.
Receptek a bogyós gyümölcsök és levelek - előnye, hogy a szervezet
Az egyik legnépszerűbb ital, amely előállítható a gyümölcsét fekete berkenye. Ha szigorúan követik a receptet, az eredmény minden bizonnyal kiváló. Alapjául szolgál - 100 közepes méretű levelek cseresznye, bogyó berkenye 100 db. Összeadjuk egy serpenyőben, öntsünk egy liter vizet. Forralás után, főzés legalább tizenöt percig alacsony lángon. Ezután öntsünk fél kilogramm cukrot, keverjük jól, távolítsa el a hőt.
Amikor a levest lehűlt, adjunk hozzá fél liter vodka, fedelet és távolítsa el 10-14 napig hűvös helyen. Ellenállni a szükséges ideig, törzs az infúziót, hogy megszabaduljon a levelek és a bogyók. Ha nincs elég savasságot, akkor adjunk hozzá friss citromlé.
Peretortaya Rowan cukor
Nem csak hasznos, hanem nagyon finom csemege. Aronia és a cukrot kell venni egyenlő arányban - egy kilogramm berkenye megy egy kilogramm cukrot. A bogyók csak akkor használható, friss, egész, tiszta. Tedd őket egy tésztaszűrő, és forró vízbe mártott. Szó szerint egy percet, hogy azt, dörzsölje át egy szitán, amíg el nem éri az összhang a krumplipürét. Hozzáadása után a cukor, küldje el a tüzet. A kapott masszát szükséges, hogy felmelegedjen is, de nem forraljuk fel. Töltsük az előmelegített üvegekbe, sterilizáljuk. Sterilizálási idő függ a nagysága kapacitás: 20 perc egy fél literes üvegekbe, akár egy órát három literes palack.
Legyen tisztában! Ha töröljük a bogyók szitán még meleg, majd a folyamat egyszerűbb és gyorsabb.
Broth a bogyók a nyomás
Forraljuk egy liter tiszta vízzel, adjunk hozzá egy pohár friss, tiszta bogyók Aronia. A tűz alábbhagyott, és főzzük körülbelül 10-15 percig. Ne távolítsa el a fedelet, amíg hideg, mely idő alatt a levest infúziót. Az édes íz és adjunk hozzá mézet, ha szükséges. Két héten belül, hogy 100 ml fél óra - egy órával étkezés előtt. Rendszeres fogyasztása után főzet magas vérnyomás normális.
tealevél
Hogy felkészüljön a 5-6 evőkanál levelek, öntsünk egy liter forrásban lévő vízzel. Cover, hogy ragaszkodnak a kevesebb, mint fél óra, lecsepegtetjük. Ihat naponta háromszor egy üveg. Az előnyök a tea miatt epehajtó, vizelethajtó, izzasztó hatású. Sőt, lehet fellépni, mint a hashajtó. chokeberry levelek gyakran használják a terápiás, profilaktikus szer a pajzsmirigyben, szenvednek különböző betegségek gyógyítására.
Chokeberry gyógyszerként
Kövikörte előnyök és ellenjavallatok, amelyek már bizonyították számos szakértő, már széles körben használják a népi gyógyászatban. Ez érinti az egész testet, az is képes kezelni az egyéni problémák. A lényeg az, hogy megfelelően használják, figyelembe véve mindazokat a funkciókat, nem árt.
Aronia jelentős hatása van:
- Szív- és érrendszeri betegségek. Főzetek a levelek és gyümölcsök kövikörte használják a magas vérnyomás kezelésére, mivel az alacsonyabb vérnyomást. Meg kell erősíteni a falakon az erek, csökkenti a koleszterinszintet.
- Központi idegrendszeri rendellenességek működik. Chokeberry segít megbirkózni a depresszióval. apátia. Elősegíti helyreállítása erők, normalizálja az alvást.
- Betegségek az endokrin rendszer. Aronia tartalmaz glucitol, ami nagyon hasznos a cukorbetegek. Gyakran használt hyperthyreosis és más pajzsmirigy betegségek.
- Sok betegség az emésztőrendszer fekete berkenye bogyók megbirkózni köszönhetően pektint. Óvatosan epe kimenet, van terápiás hatása a kezdeti szakaszban epehólyag-gyulladás, normalizálja bélflórát, amelyek profilaktikus szer a májban.
Továbbá a rendszeres használata segít a bogyók a vírusos fertőzések növekvő immunitás szolgálhatnak a rákos megbetegedések megelőzésére, enyhítésére a szervezet a toxinok, szennyező anyagok. A nők esetében a bogyók nagyon hasznos a terhesség alatt, mivel a magas jód tartalma.
Ellenjavallatok
Mivel a szerves savak a bogyók chokeberry, felhasználásuk feltétlenül tilos szenvedők gyomor-bélrendszeri betegségek. Egy időben egy maroknyi gyümölcsöt nem bajt, de rendszeres felvételi lesz irritált nyálkahártya. Ebben az esetben a fellángolása már meglévő feltételek nem lehet elkerülni.
Gipotoniki is kizárhatja Aron a diéta azonnal. Hogy képes csökkenteni a vérnyomást csak súlyosbítja a helyzetet. Ha a székrekedés az történik, hogy a problémákat a magas véralvadást, trombózis, visszér, berkenye alkalmazása ellenjavallt semmilyen formában.
Elég gyakran, gondoskodó anya feltette a kérdést, hogy mi a gyermekeknek Chokeberry? Tény, hogy ez befolyásolja a gyermek teste ugyanúgy, mint egy felnőtt. Fontos tényező jelenléte sok tápanyagot. De ha kétségei vannak, és ellenjavallatok tűnik sokkal fontosabb, mint a haszon a gyermekek számára, tanácsot kell fordulnia gyermekorvos.