Augusztus 8 Technology hústermelés nem hagyományos típusú baromfihús január 8 8 gyártástechnológia
8.8. GYÁRTÁSTECHNOLÓGIA MYASANETRADITSIONNYH madárfajok
8.8.1. TECHNOLOGY HÚS fácán
Sok éven át a szakasz kizárólag a tárgy a vadászat. Jelenleg folytat a két gólt a tenyésztés fácánok: az első - a csibék termesztik történő későbbi vadászterületén; második - madarak termesztett húst.
Hogy pótolja a vadászterületek választja alfaj fácánok, amely széles körben elterjedt, természetes körülmények között a területen.
A hús tenyésztik elsősorban rendes vagy fácán vadászat.
A neplemennoy szezonban fácánok tartalmaznak nagy közösségek közös burkot az egyszerű karbantartás. A párzási a hímek agresszívek lesznek, és gyakran fordul elő közötti brutális küzdelemben, ami hatással van a megőrzése állattenyésztés és reproduktív adottságok madarak. Ezért azt javasolja, hogy minden család, amely odnogs hímek és nőstények 6-10 elkülönül.
Erre a célra, felszerelt ketreceket egy sötét szobában, egy mennyezet és egy kiterjesztett hatótávolságú mesh. Oldalfalak gyalogos gyártható fémrács szemméretű 2,5x2,5 cm. Az alsó rész a falak egy folyamatos séta a magassága 50 cm, a szomszédos a férfi burkolat nem harcolni egymással. Felső fedél paddock hexanoic rácsosztású mérete 5 x 5 cm-es. Egy fém háló nem ajánlott, mivel a fácán repül függőlegesen felfelé és súlyos sérülést okozhat.
Az ültetés sűrűsége felnőtt madarak a költési időszak madarak / m 2, ha a celluláris tartalom - 1-3, a padlóra - 1.5. Méret-tartományban kell lennie 10 m 2 / madár.
Adagolók az eresz alatt. A száraz típusú használt etetés vályú szánt csirkék vagy teszik saját. Használhatja etetőhöz csirkék számára. Takarmány öntenek az arány 2-3 napon ismét, hogy ne zavarja a madarat.
Első etetés termékeny időszak legalább 6 cm / madár. improduktív - 3 cm / fej.; Ivóvíz elülső 2 és 0,5 cm / madár, ill. Itató használata semmilyen szervezethez. Meg kell telepíteni őket, hogy a személyzet ritkán bement a madárház.
A „téli kertek” meg a kupola, amely szerint a tárolók és waterers. Gyakorló berendezés inline sátrak nád szőnyeg, tetőfedő pala lemezek, lapok, és így tovább. E., amely a fázis lehet menedéket az időjárás.
A párzási időszakban a női állapítja 40-60 tojást fácán. Peterakás tart 2,5-3 hónap. Tojások súlya változik 25-35 g. Fácánok megtermékenyített peték szereplő mesterséges körülmények között 85-91%, 55-70% elvonási fiatal, tojás alkalmasságát inkubáció 85-90%.
Fácántojások Inkubációs folytatódik 24 napig. Visszavonását követően a fiatalok hagyjuk 2-3 órát a keltetés, amíg a csibék nem szárad ki. A keltetőben fiatal lefordítani növekszik. Ez lehet sikeresen kiadási fiatalok és az tyúk. Mivel a tyúkok gyakran csirke.
Fácánok termesztett, vagy olyan sejtekben, vagy a padlón. Ha a padló tenyésztés kerül a szakaszban az alom. Az alsó rész az a rész van, folytatólagos a magassága 50 cm, hogy
nem volt tervezetet. Állománysűrűségét 20-25 madár / m 2. A csoport nem lehet több, mint 500 kivitelben.
Az első 3 hét alkalmazni extra fűtés. A hőmérséklet alatt a melegítő tartjuk 32-34 ° C-on; zárt az 1. héten a termesztés 28 ° C-on a 2. - 25, egy harmadik - 23, 4-én - 22, majd 20 ° C-on
Első fiatal állatokat táplálnak az első hónapban az élet 1,5 cm / kivitelben, 1-3 hónap - 4, 3-6 hónap - 5 cm / madár. Első öntözés az első hónapban 0,7, majd 1 cm / madár.
Egyes gazdaságok fácánok első 2 hétben növesztettük 3-5 horogsoros sejtekben és úgy alakítjuk át a padlóra. Cellular tartalma javítja az ellátás a madár, hozzon létre egy jó környezet és pénzt takarít meg az épületek építése.
Szükséges, hogy ellenőrizzék a növekedés és fejlődés a fiatal állatok. A fejlesztés a fiatal állatok láthatók az állam tollazat. A 10-12-naposcsibéket teljesen összecsukott szárnyakkal kell terjednie a törzs. Farok tollak nőnek ebben a korban a 2- 3 mm. A 30-napos fácán tollazat teljesen kialakult, látható a szexuális dimorfizmus. A 60 napos fiatal fiatalkori vedlik kezdődik. A mellkas, az alsó fele, a nyak, a hát vannak kender felnőtt tollazat. Ezután fokozatosan fiatalkori tollazat helyébe végleges.
Feltételes szabályok testtömeg fácánok különböző alfajok táblázat foglalja össze a 96.
96. A élősúly fácánok nőtt a mesterséges körülmények között
A ozrast madár napok
8.8.2. TECHNOLOGY HÚS fogoly
Évesen 7-8 nap, a csibék kezdenek lebegés, és korban 12-14 napig nem túl rossz, hogy repülni.
Az európai országokban hosszú ideig, a munka folyik a mesterséges tenyésztési ez a madár a szakosított kertészetek. Podroschenny fiatal kerülnek a vad. Praktizált is hizlalási fürj a hús, amelyet az jellemez, kiváló ízű.
tenyésztés technológia hasonló a fogoly, fácán tenyésztés technológia.
In vitro komplement tartalmát csoportok 4-6 nőstény és egy hím. Tenyészállomány befejeződött az őszi és a jelenlegi tavalyi kiadási madarak. A 2. évben elhagyják a nők, akik kimutatták, magas termelékenység, de nem több mint 40% a teljes népesség.
Használata kiegészítő világítás termel csibék egy korábbi időpontban, és engedje be őket a vad már teljesen kialakult.
Keltetett tojás fogoly ugyanabban a módban a fácán. Tartsa keltetőtojás javasoljuk legfeljebb 7 nappal a lerakás után. Következtetés borjak kell szinten 70-75%.
Fogoly csibék nagyon gyorsan nőnek. Az 1. napon az élet a súlyuk átlagosan 8,5 g, 10 perc - 40 perc között 20 - 90 40 -170 perc, 65 perc - 320 és 120-nap körülbelül 400 g
Az első vedlés után játszódik 3-4 hetes korban. Először is, vannak kender mozgó- és váll toll. Ezután a farok tollak nőnek vissza. Később kezdődik a gyors növekedés a többi toll. 5-6 hetes korban kerül megrendezésre a második vedlés után, ami a fiatal állatok növekedni toll, jellemző a felnőtt madár.
Tartalmaznak fogoly házak felszerelt karám, madárházakat, ketrecek.
8.8.3. GYÁRTÁSTECHNOLÓGIA strucc
A három fő típusa a strucc: afrikai, ausztrál és dél-amerikai számára a legalkalmasabb tenyésztési afrikai. Magasság hím afrikai strucc eléri 2,7 m, és az élőtömeg több mint 100 kg.
Minden évben, az egyik nőstény strucc kaphat 40 struccok,
amelyek a tenyésztés után így 1800 kg hús, bőr 50 m 2 és 36 kg-os toll. Strucc húsa kitűnő ízű.
A világ a struccok egyre nagyobb teret hódít kapott hibridek párosításával férfi zimbabwei golubosheego strucc, fekete afrikai nő.
A pubertás nőstények ennél fiatalabb 2-3 év, és a hímek - 4-5 év. A nőstények kezdenek tojik a 2-3 éves korig. Peterakás terjed kora tavasztól őszig (7-8mes).
2 hónappal kezdete előtt a költési időszak formájában szülői párokban vagy csoportokban, amely egy hím és két nőstény. Ha végzett napi tojásbegyűjtést, a női a szezonban is feküdt akár 80 tojást (átlagosan 40-50). Az átlagos súlya egy tojás, bontott női fekete afrikai strucc, 1400 Minden tojás kivételével az inkubációs házasság megy inkubáljuk. Az időtartam az embrionális időszak 42-43 napig.
Amikor nevelésére struccok kell rendezni fűtés. A helyiség hőmérsékletét 23-25 ° C-on és a fűtőelem - 30-32 ° C-on
Az 1. héten az élet a csibék is csökkenthetik a testsúly és az intenzív növekedés kezdődik, a 2. héten (200-250 / nap). Az élősúly fiatal 3 hónapos eléri a 13-14 kg-ot.
Struccok képesek megemészteni a takarmány szál 62% -kal. Azonban ez az eset csak abban az esetben, ha van egy jól fejlett emésztőszervek. Ez a fiatal állatok 6-7 napos adott zöld fű, előre vágott neki. Struccok magas növekedési energia, és ezért fontos, hogy számukra a szükséges mennyiségű takarmányt (táblázat. 97).
97. dinamikája testsúlynövekedésről struccok és a napi takarmány iránti kereslet,
Ahhoz, hogy a fiatal, hogy dolgozzon is, neki kell térben mozogni. A vad, struccok jönnek inni naponta 20-25 km-re a helyüket a lakás. A lépés szélessége a felnőtt m 3, és a haladási sebesség 70 km / h. Attól függően, hogy a kor a paddockban, a csökkenő 1 cél. az alábbiak szerint: 0-2 hónap - 1-5 m 2. 3-6 hónap - 10-30, 6-14 hónap - 50, több mint 14 hónapig - -250 m 2. Ugyanakkor nem szabad elfelejtenünk, hogy a toll hosszúnak kell lennie | legalább 50 m, hogy strucc tudott jog.
Kerítés tollak erősnek kell lennie, magassága 1,5-1,8 m. 1
kerítésnek kívül található tollak, hogy elkerüljék madár sérülések.
A végén a toll, hogy a baromfi helyiségek azon a tényen alapul, hogy a hőmérséklet nem süllyed a mínusz jel (felnőtt madarak). A minimális méretei a szoba egy pár 10 x 12 m, három strucc 12 x 16 m. A padló a szoba megszórt száraz almot.
Struccok táplált etetők nyitott hossza 120 cm, és a mélysége 10-15 cm. Itató kell lennie 60-75 cm hosszú és 12-20 cm mély. Felnőtt strucc ital naponta, függően a környezeti hőmérséklet és 10 liter vizet.
Etetők és waterers felszerelni oly módon, hogy azok szervizelését megadása nélkül a fold. Strucc élősúly 100 kg, magassága 2,5 m, akkor komoly veszélyt jelent a karbantartó személyzet, különösen a költési időszak.
Hizlaló struccok Hús kezdődik 6 hetes korban. Meg van osztva 2 időszakokban. Az első időszakban (6- 15 hét) és a fiatal állatokat etetni takarmány fű. A második időszakban (15-40ned) strucc tartjuk szerint homogén 25- 30 kivitelben csoportok. és táplált cefre gabona, takarmány, kukorica, széna és szilázs. Takarmány-fogyasztás során hizlalási 4-5 kg per 1 kg növekedést.
Egy nagyon értékes származó terméket strucc, egy tollat. Jól fejlett fiatal toll van a 6 hónapos korban. Ebben a korban, vágás tollat a parttól 2 cm-re a bőrt. Maradékok után körülmetélés toll pengetős vagy húzni, mielőtt a természetes vedlés.
A baromfi a hús végezzük 8-10 hónapos korú élősúly 100-120 kg. Az egyik strucc húst 55-60 kg, 1,25 m 2 a bőr és tollak 2 kg.
8.8.4. TECHNOLOGY HÚS GALAMB
Galambok hústermelés segítségével speciális húshasznú: King, texasi, Mond, Strasser, Montauban, óriás római et al.
Amikor fogságban tartalom baromfi ház két részre van osztva, amelyek fel vannak szerelve fészkelő kell telepíteni több rétegben (2-5). Belül egy fészek két fészket mérete 25x15x7 cm. Kívül a szakaszok csatolni burkolatok séta galambokat. Aviary ragasztó tulajdonságait a rács, hogy megakadályozzák a belépést a vadon élő madarak, amely lehet egy vivőanyag a fertőzés. Egy pár galamb kell elszámolnia 1 m 2 alapterületű részben.
A párosítás galambfiat kezdődik 6-7 hónapos korban, miután felvette egy pár. Válogatás a párban vagy parovka lehet természetes vagy mesterséges. Amikor a természetes parovke galambok és galambok elhelyezhető egy közös rész, ahol vannak osztva pár.
Ha mesterséges parovke kiválasztott hímek és nőstények tesz egy cellába időtartamra 10-14 napig. Ha 2-3 nap után a galamb elkezd vigyázni a galamb, akkor parovka sikeres volt. Ha nem, cserélje ki a női vagy férfi.
8-12 nappal párzás után galamb elkezd tojik. Ő általában meghatározza 2 tojás időközönként 1-2 nap. Inkubáljuk váltakozva férfi és női. A megfigyelések azt mutatják, hogy az esti, amíg a reggel tojások kikeltek a női és a férfi a nappali.
Az inkubációs idő tojások 18-19 nap. Ha a csibék 2-3 hetes korban, egy galamb kezdődik a második ciklusban a tojástermelés, akkor elhalasztja a második rés még 2 tojást. A galambok kezdődik keltető tojások új, miközben továbbra is táplálja a galambok.
Az első héten a szülők táplált galambokat csecsemőmirigy tej, akkor akár 4 hetes korig, gabona, áztatott a termés. Az év második felében a költési időszak takarmány galambok csak hím és a nőstény incubates az újonnan lerakott peték.
Tojástermelés 10-16 tojást egy pár. Az átlagos súlya 22-25 keltetett tojásokat kiváló minőségű, fiatal termelés elérheti a 90%.
98. A dinamikája növekedése élősúly galambok g