9 nagy recept húsos

előző ◈ a következő

Nem valószínű, hogy van valaki, aki nem szereti az ételt a bankot. Szeretem őket. Ők emlékeztetnek nagymamám fincsi orosz kályha.

összetevők:

  • 1 kg paradicsomot,
  • 800 g húsleves,
  • 3 közepes hagyma,
  • Reszelt parmezán - 150 g,
  • fehér kenyér (nem egy kenyeret, és egy durva, kerek)
  • fokhagyma, olívaolaj, só, bors.

Előállítása paradicsom leves:

  1. Finomra hagymát és 3 gerezd fokhagyma, megsütjük olívaolajban, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és megsütjük a hagymát és adjuk hozzá a húslevest, és három szelet kenyér (nagy darab!), Kockára vágott héj nélküli, egy kevés sóval és borssal.
  2. Fedjük le, és hagyjuk 40 percig kis lángon.
  3. Vegye tűzálló serpenyőben (vagy edények), öntsük a levest egy edénybe, tegye az edényt minden szelet kenyér dörzsölni fokhagymás, megszórjuk sajttal, szitálás vajjal és süssük a sütőben.

összetevők:

  • 1 csirke (200 g)
  • 140 g burgonya,
  • 50 g hagyma,
  • 25 g sárgarépa,
  • 10 g étolaj,
  • 5 gramm szárított fehér gomba,
  • só,
  • 10 g sajt
  • petrezselyem.

Főzés csirke egy pot:

  1. Feldolgozott csirkét feldarabolt súlyú 40-50 g
  2. Nyers burgonya, sárgarépa, hagyma kockákra vágva.
  3. Hagymát és a sárgarépát megsütjük külön-külön.
  4. Elkészített gombát forraljuk, csíkokra vágva.
  5. Darabokat a csirke, hogy hozzanak egy fazékba, adjunk hozzá a nyers burgonyát, pirított hagyma, répa, gomba, öntsünk tejszínes mártással és pörkölt a sütőben 30-40 percig.
  6. 10-15 percig hűtés előtt reszelt sajttal.
  7. Post, meghintjük petrezselyemmel.
  1. Liszt megsütjük zsír nélküli, enyhén lehűtjük, öntsük a forró gomba levest simára keverjük, és főzzük 20 percig.
  2. Végén a főzés, adjunk hozzá a főtt tejszínt, a sót és főzzük további 5 percig, csatorna.

összetevők:

  • 500 gramm hús (sertés jobb)
  • 9 evőkanál hajdina (lehet cserélni köles, vagy, hogy mindkét egyenlő arányban)
  • 2 húsleves kocka
  • 2 hagyma hagymák,
  • 1 babérlevél

Főzés hajdina húst a bankot:

  1. Vágott húst szeletekre, apróra vágott hagymát, szét cserépben.
  2. Az egyes csésze önteni 3 evőkanál mosott kukoricadara, adjuk hozzá a zúzott babérlevelet.
  3. Öntsük a tartalmát a fazekak csirke vagy gomba leves (beszerezhető a kocka).
  4. Tedd a sütőben egy órán át az átlagos hőmérséklet.

Ez egy nagy ünnepi étkezés, minden nap egy kicsit időigényes.

összetevők:

  • 650 g marha,
  • 1,5 kg burgonya,
  • 4 evőkanál vaj,
  • 2 hagyma,
  • 3/4 csésze húsleves,
  • 1 pohár tejföl,
  • babérlevél, só, bors, petrezselyem, kapor ízlés szerint,
  • 100 ml száraz bor

Orosz SÜLTEK:

  1. Hámozott burgonyát kockákra vágva, és enyhén megpirítjuk az olajban.
  2. Hagyma gyűrűk és karaj megsütjük olajban, amíg aranybarna.
  3. Marha, kis darabokra vágva, enyhén forró olajban megsütjük minden oldalról.
  4. Egy agyagedényt, bankot, vagy serpenyőben, hogy a húst, majd egy réteg burgonya, hagyma és öntözővizet mindenekelőtt a sót és a borsot.
  5. Tedd a babérlevelet és öntsük húslevest.
  6. Tegye a sült a sütőben, és főzzük 30 percig.
  7. 10 perc múlva a főzés vége öntsük forró száraz bor.
  8. A kész étel felszolgálás előtt öntsük tejfölt, és megszórjuk apróra vágott zöld.

összetevők:

Főzés burgonya kolbász a bankot:

összetevők:

  • Borjú - 1 kg
  • Burgonya - 10 db
  • Hagyma - 3 db
  • Prune - 100 g
  • Petrezselyem, kapor ízlés szerint
  • Olaj a sütéshez

Előállítása borjúhús szilvát:

  1. A vágott húst darabokra, megszórjuk sóval, borssal, és megsütjük egy serpenyőben.
  2. Sült hús bomlanak cserépben, adjuk hozzá a sült hagymát. burgonya szeleteket, aszalt szilva, apróra vágott fűszernövények, fedelet és lassú tűzön pároljuk.

összetevők:

  • 500 g tengeri hal,
  • 1 hagyma,
  • vaj vagy margarin,
  • 2-3 burgonya,
  • 1-2 evőkanál paradicsompürét,
  • 2 kis uborka,
  • 2-3 evőkanál tejszín,
  • Pirospaprika hegyén egy kést,
  • 2 evőkanál apróra vágott zöld hagyma,
  • 1 csésze víz.

Főzés hal a pot:

  1. Finomra vágott hagymát és olajban.
  2. Tegyük egy fazékba, adjunk hozzá piros paprika, víz és a nyers burgonyát főzve rántott.
  3. Amikor a burgonya megpuhul, hozzáadjuk a paradicsompürét, szeletelt uborka és vágjuk a halat kockákra.
  4. Sóval és öntsük a tejszínt és zárja le a fedelet, tedd a pörköltet.
  5. Tálalás előtt megszórjuk zöld hagymát.

összetevők:

  • 4 közepes padlizsán
  • 2-3 közepes hagyma (vagy ízlés szerint)
  • 4 főtt tojás
  • 4 nagy Borovika (vagy durván gomba térfogat)
  • 4 desszert kanál vaj és növényi olaj
  • 1 evőkanál lisztet felsőrésszel
  • körülbelül 1 csésze tejfölös mártással
  • kapor és petrezselyem ízlés szerint
  • só, őrölt fekete bors

Főzés padlizsán, sült gombával:

  1. Padlizsán tisztított, kockákra vágott (közepes), enyhén sóval, és hagyjuk egy órát.
  2. Forraljuk friss gomba, vágjuk apróra, és megsütjük vaj apróra vágott hagymát.
  3. Padlizsán legyőzhető gyümölcslé és sült növényi olaj.
  4. A cserepeket fel réteg padlizsán, gomba, hagyma, szeletelt szeletelt kemény tojást.
  5. Bors és só ízlés szerint, egy újabb réteg tetejére padlizsán.
  6. Pour tejföl (vagy tejföl), és süssük a sütőben.
  7. Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel.

összetevők:

  • borjúmáj (marha) 800 g
  • tejszín 1 üvegbura 2,
  • 5-6 szárított gomba,
  • 2 teáskanál cukor,
  • paradicsompürét 1-2 evőkanál.
  • 50 g vajat,
  • 1/2 csésze liszt,
  • só, őrölt bors.

Előállítása a máj, párolt gombával:

  1. A máj vágjuk apró szeletekre (finger-vastag), meghintjük sóval és borssal, Roll a lisztet és a sült vaj. Itt, miután a szúrás a villa darab sült májat kell felosztani vörös lé.
  2. Gomba ázni, felforraljuk, kis darabokra vágjuk és megsütjük apróra vágott hagymát.
  3. Máj gombával és hagymával tegye egy agyagedényt, öntsük mindegyik cserépbe gomba húsleves 1/2 csésze, 1/2 csésze tejföl, egy kanál paradicsompüré és pároljuk, amíg a főtt máj 15-20 percig a sütőben.
  4. Máj benyújtja savanyú káposzta, uborka, friss saláta.
  5. A pot is helyezheti a sült burgonyával.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő