Makréla, hogyan sült ízletes video - nő s nap
Makréla az egyik legfinomabb tengeri hal, mivel a finom ízét a hús, a magas zsírtartalmú és minimális mennyiségű csont. Különösen jó sült makréla, amely előállítható különböző módokon.
Hogyan megsütjük a makréla rántva
Hogy előkészítse a makréla ez a recept, akkor kell: - 2 hasított makréla; - 50 gramm zsemlemorzsa; - Növényi olaj a sütéshez; - só, bors.
Olvadás hal, ha nem szerzett hűtve, kizsigerelt, kivéve a tetemet a fej és az uszonyok, alaposan mossa kívül és belül. Vágjuk a makréla darabokra nem vastagabb, mint két centiméter vastag lesz a sült alaposan rossz vesztes ropogós. Minden egyes darab sóval és borssal and roll minden oldalról zsemlemorzsával.
Raskalov a serpenyőben olaj, töltési az az összeg, hogy a halat elmerül a zsír kevesebb mint a fele a teljes vastagságán. Finoman feküdt a hal a forró olajban, megsütjük közepes lángon néhány percig, majd fordítsa a másik oldalra. Az egész főzési folyamat körülbelül 5-7 percig.
Recept sült makréla tésztában
Elkészítéséhez hal a take recept: - 3 vágott makréla; - 1 tojás; - 2-3 evőkanál liszt; - 1 evőkanál sör; - só és bors ízlés szerint; - növényi olaj.
Készítsünk hal, olvassza le és tisztítsa meg. Ha a hal hűtve, vágni, hogy azonnal, vágás részletben 1,5-2 cm vastag. Keverjük tésztát a tojás, liszt és a sör, nem feledve, hogy sózzuk, borsozzuk. A sűrűsége a tésztába kell hasonlítani egy nem túl kövér tejföllel. Dip minden darabot a tésztát, és tegyük egy serpenyőben, forró olajban. Miután a kialakulását kéreg az egyik oldalon kapcsolja a halat és megsütjük, amíg főtt. Fedjük le az edényt, nem terjed ki, különben a tészta razmoknet és nem lesz ropogós.
Ha a halat felolvasztás után összecsukódik, amikor vágni, és nem tart egy alak, akkor a feltételek annak tárolására és szállítására megsértették. Az ilyen darabok jobban megsütjük tésztában
Grillezett makréla a grill
Olaj, szójaszósz és a fűszereket, hogy a pác, azok összekapcsolásának. Egyenletesen kenje őket darabokra előre vágott halat. A legoptimálisabb vastagsága darab grillezéshez - 1-1,5 cm.
Melegítsük a grill felületkezelés nélkül kenőolaj járulékosan, makréla megsütjük minden darab mindkét oldalán, amíg kész. Az előnye, hogy ez a recept nem csak az ő dietichnosti, hanem, hogy ő makréla, ha sütés lesz érdekes sávokat a húst.