Hússzeleteket csirke, hogyan kell főzni
Hússzeleteket csirke - az egyik legegyszerűbb lehetőség előkészítésével gyors és ízletes ételeket. Nem is kell főzni köretként, csirke, bár csekély, de elég kielégítő, és lehetséges, hogy kezelni egy részét saláta. Ha azonban köretként van szükség, meg kell főzni, amíg a hús pácolt fűszerek vagy azelőtt inkább főzés szelet. Csirke filé nagyon gyorsan, és mire fel a hússzeleteket a serpenyőbe, köret készen kell állnia.
Hússzeleteket is főtt különböző kiviteli: rántott a lisztet és a tojást, szezámmag, zsemlemorzsa, a sajtokban vagy narancs tésztát. hogy dupla breading Végül megsütjük egy serpenyőben, és majd süssük 2-3 percig sajttal és paradicsommal - ez lesz ünnepi lehetőség. De ma megmutatom, hogyan kell főzni szelet csirke a legegyszerűbb és egyszerű recept - a lezone keveréke (a tojás és a tej hozzáadott só). A készítmény nem tart tovább 15-20 percnél.
- csirkemell filé - 1 db (1 steak adagonként);
- kis tojás - 1 db;
- tej - 2 evőkanál. l;
- só - ízlés;
- frissen őrölt fekete bors - 2/1 a csipet karaj;
- növényi olaj - 3-4 evőkanál. l;
- liszt - 2-3 evőkanál. L (a breading).
Csirkemell filé prések a kezét, és egy éles késsel vágjuk át úgy, hogy két részre van osztva nagyjából egyenlő részre.
Deszka fedél élelmiszer fogságban vagy műanyag zsákban. Tedd fel a csomagot egy steak, fedjük film (zsák). Taszítják a kalapács, de nem sokat, hogy ne szakadjon a hús szálak. Ha nincs egy kalapácsot, azt teljesen a kés egy nagy fogantyú (taszítják kell kezelni a legtöbb, nem a penge).
Visszaverte hús szezont fekete bors és só. Fold egyik másik szelet, fedjük le és hagyjuk a páclében 10 percig (vagy tovább, ha az idő engedi). Ekkor elkészítjük a saláta, vagy tegye főzni tészta, rizs, párolt zöldség (bármilyen köret, amely gyorsan elkészíthető).
Lezone felkészülni a hússzeleteket. Az egyik kis lemez öntsük lisztet (az első proseem). A nem túl mély tálba törni a tojást, adjunk hozzá 2-3 csipet sót, öntsünk 2 evőkanál. l. tejet. Villával vagy habverővel, verte, amíg sima (a hab nem szükséges). Miután az elegy homogénné vált, stop verte.
Egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj. Vegyünk egy steak, hengerelt lisztben mindkét oldalon.
Mi shift egy tálba lezone finoman nyomja le a villát, hogy vágja teljesen borított tojásos keveréket.
Gyorsan felé tolódott el a serpenyőben a forró olajban. Hasonlóképpen, minden ismételjük meg a második szelet. Fry csirke szüksége közepes lángon egy elegendő mennyiségű olajat, vagy kiszáradnak. Megfordítása után az alsó oldalon pirított.
3 perc elteltével hússzeleteket megváltoztatás két villát vagy gereblye. Browning második oldalán további 3 percig, amíg aranybarna. Ha a hússzeleteket nem túl vastag, és jól megverték ki, majd 3 percig mindkét oldalán elég. Ha kétségei vannak a rendelkezésre álló, hogy minimum a tűz, fedjük le az edényt fedővel, majd felaprítja 2-3 percig.
Tálaljuk hússzeleteket bármilyen körettel, vagy a saláta friss zöldségek, növényi vágás.
Megjegyzés. Felaprítja csirkét lehet előre elkészített, és a felszolgálás előtt megszórjuk reszelt sajttal és a hő az alacsony hő a sütőben vagy egy serpenyőben a fedél alatt, hogy olvad a sajt.
- Hússzeleteket csirke autó ...
- Az apróra vágott csirkemell filé Cook ...
- Hússzeleteket csirke dió-su ...
- Fény hússzeleteket csirke fil ...
- Nyárs csirke, hő ...
- Csirke kebab retek shpa ...
