Hogyan pácolt hagyma

előző ◈ a következő

Ecetes hagyma különleges íz és illat. Lehetőség van, hogy felkészüljenek a saláták, kebab, köretként, és megőrzi a tél. Minden esetben az általuk használt különleges recepteket. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell a pácolt hagymát különböző módon, az alábbiak szerint.

Ecetes hagyma ecetes téli

Miután összegyűjtöttük a jó termés hagyma, egy része feltétlenül pácoljuk ecet a tél. Ehhez kövesse az alábbi összetevőket:

  • Fokhagyma - 8 szegfűszeg;
  • babérlevél - 2 db.;
  • fekete bors - 10 borsó;
  • Hagyma - 1 kg;
  • petrezselyem - ½ nyaláb;
  • erős paprika - 1 pod;
  • ecet (9%) - 500 ml;
  • víz - 400 ml;
  • cukor - 8 óra kanál ..

recept

  1. Vegyük a hagymákat, tiszta a pelyva, levágta a felső és alsó, majd vízzel öblítjük és szárítjuk.
  2. Forró paprika, mossa és vágjuk apró szeletekre, eltávolítjuk a pre-szár és magvak.
  3. Minden gerezd fokhagyma héja és tegyük egy tálba.
  4. Petrezselyem a hurok, öblítse le folyó vízzel és szárítsa meg.
  5. Pot fel a tüzet, hozzá vizet és az ecetet pác tegye forralás után 2 percig, majd vegyük le a tűzről.
  6. Spread sterilizált bankok babérlevél, petrezselyem, fokhagyma, bors.
  7. Töltse fel őket a csúcsra hagymát, majd öntsük a forró pác.
  8. Csavar a bankok segítségével burkolatok, tegye fejjel lefelé, és tartott egy szobában, amíg hideg, és akkor lehet mozgatni őket, hogy egy pincében, vagy a szekrényben.

Hagyma a téli fény pác

Ahhoz, hogy megfelelően pácolt hagymát télen ez a recept, először elő kell készíteni a következő:

  1. Hagyma - 500 g;
  2. Barna cukor - 70 g;
  3. alma ecet - 700 ml;
  4. mustár - ½ tk.,.
  5. szegfűszeg - ½ tk.,.
  6. babérlevél - 3 db.;
  7. víz - 1 liter;
  8. só - 2 evőkanál. l.;
  9. pirospaprika - 2 tk ..

recept

  1. Tisztítsuk meg a fejét a pelyva, öblítse ki vízzel.
  2. Víz, forralunk, és adjunk hozzá sót, keverjük el alaposan.
  3. Pour a kapott készítmények hagymát, és hagyjuk állni 10 órán át.
  4. Eresszük le a folyadékot bele, és feküdt steril bankok.
  5. A tartályba, keverjük össze a cukrot, mustár, ecet, bors, hogy a pác.
  6. A hagymát, adjuk hozzá a szegfűszeget és a babérlevelet.
  7. Öntsük a pác egész, majd tekerje fel a bankok.
  8. Hagyjuk őket fejjel lefelé a nap, majd tárolja a szekrényben, vagy pincében.

Illatos ecetes hagyma saláta

Pácolt hagymát salátát gyorsan segít ez a recept. Ez biztosítja az ilyen összetevők:

  • Lemon - 1 db.;
  • hagyma - 2 db.;
  • Cukor - 10 g;
  • só - 5 g;
  • növényi olaj vagy olívaolaj - 5 ml;
  • víz - 50 ml.

recept

  1. Vegyük a hagymát, héja és vágjuk fél gyűrű.
  2. Egy tálba, nyomja össze a levet a citrom, keverjük össze sóval, cukorral, a vaj és a víz.
  3. Az így kapott keveréket öntsük a hagymát, és hagyjuk 30 percig.
  4. Szűrjük, és adjunk a salátát.

Ecetes hagyma saláta mézes

Különösen finom saláta kapott hagyma főtt mézzel. Ehhez azt kell tennie:

  • cukor - 1 evőkanál. l.;
  • természetes méz (folyadék) - 3 Sun. l.;
  • almaecet - 1 tk.,.
  • Száraz fehérbor - 15 ml;
  • sót és a fűszereket -. 1 tk.;
  • Szójaszósz - 10 ml;
  • Hagyma - 3 db.

recept

  1. Vegyük hagyma egyértelmű a héj és a gyűrűkre vágjuk egyenletes vastagságú, majd forrázott.
  2. Készítsünk pác ecet, cukor, szójaszósz, bor és méz.
  3. Töltsük őket a hagymát, sózzuk és fűszerek.
  4. Hagyja, hogy a páclében 3 órán át, és akkor add meg bármilyen saláta.

Fűszeres ecetes hagyma egy shish kebab

Mert hagyma egy shish kebab a recepthez, akkor kell a következő összetevőket:

  • Hagyma - 3 db.;
  • olívaolaj - 100 ml;
  • oregánó - 5 g;
  • Balzsamecet - 70 ml.

recept

  1. Hagyma egyértelmű a héjat, és vágjuk vékony gyűrű.
  2. Tegye a zöldségeket egy tálba, és öntsünk ecetet.
  3. Hozzá oregano olaj, keverjük össze mindent alaposan, majd hagyja el a fedelet zárva hűtőszekrényben 1 órán át.

Ecetes hagyma borral grill

Hagyma bor pác hangsúlyozni fogja az ízét barbecue. Készíteni kell tennie:

  • hagyma - 4 db.;
  • bort (fehér por) - 400 ml;
  • víz - 400 ml;
  • Só - 1 tk.,.
  • Cukor - 5 g;
  • bors - ízlés szerint.

recept

  1. Take a Bow, tisztítsa meg és vágja gyűrű.
  2. Tegye a zöldségeket egy tálba, és fedjük le forró vízzel.
  3. Drain a folyadékot a hagymát, adjuk hozzá a paprikát, só és cukor.
  4. Töltse ki az összes bor és alaposan keverjük össze.
  5. Pácolja hagyma 4-5 óra a hűtőben, majd a grill.

Még érdekesebb

előző ◈ a következő