Hogyan kell tárolni a sárgarépa érés fajták és tárolási módszerek
Helyett kertészeti és jönnek az erőfeszítéseket az ellátás kapcsolódó feldolgozására és tárolására szüret. Arról, hogy hogyan kell tárolni a sárgarépa, írt egy csomó, de van módja olyan megbízhatóak, mint az ígéret? Ahhoz, hogy optimális feltételeket teremteni zöldség, meg kell tudni, hogy mi történt vele a tárolás során. Ezen kívül meg kell választani az érés fajták, hogy ne késsen a tisztítást, hogy készítsen megfelelő tárolására. Mindezek bölcsességek és ajánlatot beszélni.
Találkozunk a tavaszi
Mi történik a kapásnövények tároló?
A szóló a betét a sárgarépa nem áll az élet. Ő továbbra is lélegezni, hogy elpárologjon a nedvesség a sejtszinten bomlási folyamatok indulnak, és a szerves vegyületek szintézisét. Hogyan érinti ez a biztonsági?
- Lélegzik. A légzés során a növényi kivonatok hőenergia, és így a fogyásban. A folyamat intenzitása a fokozott éretlen, fagyott, mechanikailag sérült elemeket. Stimulálja lélegeztetést hő és oxigénellátás. A gyengébb gyökér légzés, jobb fekve.
- A párolgás a nedvesség fordul elő intenzíven elején tároló, kapott növényi elhalványul, elveszíti sűrűségű, lédússág. Hajlamos túlzott párolgás kisebb, éretlen, korán érő sárgarépát sérült. nedvesség veszteség és elősegíti az állandó légmozgás.
- Hidrolitikus folyamatokat. A folyamat során a bomlási egyes szerves vegyületek a cellulóz válik puha és édes, bár némileg csökkent mennyiségű vitamint. Ha az eredmény keserű sárgarépát, akkor felbomlott mezőgazdasági technikus kultúra vagy dolgozott kártevők.
Annak érdekében, hogy a zöldségek legjobban őrzött, szükséges, hogy kössön nyugalmi állapotban, azaz a. E. létrehozása feltételeket, amelyek mellett a maximális lassítja az összes belső folyamatokat.
Fokozat a könyvjelzők téli
Eltarthatóságát közvetlenül függ az időzítés érését. Korai érésű fajták sárgarépa, kedves hozzánk friss vitaminok a nyáron, ez egyáltalán nem alkalmas a téli tárolásra. Ezek kevésbé szárazanyag, ők inkább lédús és puha. Ahhoz, hogy töltse ki a ládákat jobb a növény középérésű és késői fajták hosszú tenyészidő - 100-120 nap. Előnyei téli fajták:
Előforma a téli sortotipov előnyösen kúpos kapásnövények és orsó alakú képes növelni a súlyt, hogy 200 g - Shantane, Berlikum, Flaccus.
A megfelelő méret a könyvjelzők téli
Az egyik legjobb fajta sárgarépa a téli tárolás - Vita Longa, Queen of ősz, Berlikum Royal, Royal Shantane, Moszkva tél, hibridek Abledo az F1, F1 Baltimore, Champion F1.
Előállítás tárolási
Dolezhat vagy nincsenek gyökerei, amíg tavasszal, nagyban függ attól, hogy a sárgarépa tárolási előznie a magas színvonalú képzést. Ideje, hogy tiszta, száraz, hűvös, dobja, szétszedni frakciók. Ha helyesen tette, akkor számíthat a pozitív eredményt.
Ne késs tisztító
Először is, nézd meg az élet a növényzet ültetett fajták és vizsgálni, hogy mennyi ideig ő ül az ágyon. Az extra 2-3 hét tele negatív következményekkel - a sárgarépa kezd nőni a fiatal gyökerek, a százalékos törött példányok növekszik. Ez is az egyik oka annak, hogy a húst a sárgarépát keserű és fás.
Másodszor, nem engedhetjük befagyasztása gyökereit. Száraz időjárás hőmérséklet 5-7⁰ hő - a határidő a tisztításhoz.
Elemzési és válogatás
Élettartam függ sárgarépa gyökér termés minőségét. Közvetlenül azután, ásás levágta a tetejét úgy, hogy nem húzta a gyümölcslevek. Ezután jön az elemzés és a válogatás. Ebben a szakaszban a selejtezési példányban:
- repedt, pokruchennye, csúnya;
- megsérült a betakarítás során;
- A féreglyuk (próbáltam sárgarépa légy);
- A betegség tüneteit - rothadás, penész érjen;
- kicsi.
Minden nekonditsiyu engedélyezett feldolgozó vagy az állatállomány takarmányozására. És egyenesen arra a lapra, a nagy és egészséges zöldség.
Ez termés még ki kell szerelni, és rendezve
Mosni, vagy nem?
készítmény tárolási technológia nem tartalmazza a takarítás. Ezzel szemben, a víz mossa védőburkot, amely megvédi zöldségek penetráció a kórokozók. Dug gyökerek alaposan tisztítani a talaj aggregátumok, túl nedves - szárítják az árnyékban (néhány órától 2-3 napig), de ne mossa.
Az interneten megtalálható információk lapján mosott sárgarépát. Ez csak akkor valósulhat meg egy városi lakás, tojó rövid ideig. A pince, ahol a zöldségeket tárolják 6-9 hónapig nem.
Figyeljen! Root jobb üzlet, mielőtt leszáll a pincében kihűlni. Otthon, nincs hűtő, így próbálja ásni a hideg időjárás kihűlni zöldség a talajban.
Bizonyított módon tárolni
Jelenlétében mély hideg pincékben, a kérdés az, hogy hol tárolja sárgarépát, általában nem merül fel. De a tulajdonosok meleg pincékben vagy részterület, általában hiányzik az ilyen valami törni a fejét. Bármi üres téli talán már azonosították, a minőség eltarthatóság függ a hőmérséklet, a páratartalom, a légáramlás zóna a könyvjelzők közé.
Tartályok rusztikus pince
Az optimális hőmérséklet a tárolási sárgarépa - pozitív körülbelül 0⁰ C. A hideg lassítja a légzés zöldség, aktivitását csökkentő legtöbb mikroorganizmus, provokáló bomlás.
Csökkentése érdekében a párolgás a cellulóz szövet, szükség van a magas páratartalom. De ilyen körülmények között a mikroorganizmusok aktiválódnak, növeli a rothadás. Az optimális érték - 70-90% -kal jobb, mint a hideg és száraz, mint a túl nedves.
Beáramló oxigén a tárolási kell korlátozni szellőztetéssel, ha csak akkor szükséges, hogy csökkentse a levegő hőmérséklete. De ez lehetetlen, oxigén nélkül, végigmegy a légutak és szabályozza különleges szelepekkel.
A fő oka annak, rothadás sárgarépa a pincében - kombinációja magas hőmérsékletű (több mint 10⁰ C) és páratartalom (90%). Ha azonban neked kell létrehozni az ideális feltételeket, hogy tökéletesen 6-10 hónap.
Tekintsük lehetőségek, mint például a sárgarépa tárolható a pincében télen.
- A fából készült dobozok kis tételekben (8-10 kg-os) zsákokban 2-3 vödör nélkül szívó semmit.
- A polipropilén zsákok (eladni az ilyen cukor). Ahhoz, hogy hozzon létre egy lúgos környezetben zöldséget enyhén beszórjuk fahamu vagy kréta.
- Azokban az esetekben, vagy más tartályokban, öntsük tiszta homok hozzáadásával oltatlan (nem több, mint 2%), száraz fenyő fűrészport, hagyma bőr. A szubsztrátum antiszeptikus hatása.
a lakás
Ha van egy pince, meg kell dönteni, hogyan kell tárolni a sárgarépa a lakásban. Számos jól bevált módszereket, amelyek a gyökerek és ne túlélni, amíg a következő termés, de csak töltik a telet.
- A dobozok tele homokkal vagy fűrészporral. Root elhelyezett állva fejét, úgy, hogy azok kisebb érintkező, a tér van tele van szubsztráttal. Tedd a leghidegebb hely a lakásban (az erkélyen, az előcsarnokban).
- Egy műanyag zacskó levegő nélkül. Az összegyűjtött sárgarépát mossuk, szárítjuk, levágta a fej körülbelül 1 cm, hajtogatott csomagok részletekben akár egy kilogramm, a levegő eltávozik, amennyire csak lehetséges. Csomagok rakott egy kartondobozban, hűvös helyen.
- Az agyag bevonat. Ha gyökerek dip egy zagyot agyag és szárítjuk, a kapott film leáll párolgás és véd a penetráció a kórokozók.
Jó móka! Kis pince az erkélyen vagy a verandán lehet tenni a sütőbe. Ez a készülék nem fagyasztható zöldségeket, például a hőmérsékletet csökkentjük mínusz kezd felmelegedni, automatikusan a kívánt hőmérséklet fenntartásához.
Tárolható, és így
A hűtőben
A leghidegebb hely egy városi lakás - egy hűtőszekrény, ez az optimális hőmérséklet, azonban a túl magas a páratartalom. Alternatív tartani néhány répát lehet hűteni.
- Mosatlan sárgarépa egy papírzacskóba helyezzük egy edénybe a zöldségeket. A papír felszívja a felesleges nedvességet és megakadályozza a rothadás.
- Mossuk, szárítjuk a gyökerek és vágjuk fel néhány darab egy műanyag zacskóba, a levegő eltávozik, amennyire csak lehetséges.
- Ha van egy nagy fagyasztó, zöldségek feldolgozása részben félkész fagyasztva tároljuk.
Miért keserű húst?
Gyakran hallani, hogy a panaszokat emelt a pincében gumók íze keserű. Az ok, amiért néhány sárgarépát fordul keserű.
- A pépet sérült lárvái sárgarépa repülni. A keserűség - védő reakció fenyegetést.
- Késő a tisztítási ütemtervet. Stagnál gyökerek kezdett kihajt a második fordulóban a növényzet.
- A kert a magzat feje volt kitéve, ő felhalmozódott sok solanin - keserű méreg.
- Úgy nőtt fel a gyenge talaj, szenvedett a szárazság. Nedvesség hiány és foszfor-kálium műtrágya érintette az íze.
- Keserű íze lehet egy gyökérzöldség, patinás gombás rothadás.
Sárgarépa, hogy egy édes és lédús, nő meg a lélek, tartson jobbra, és enni az egészségre!