heh belsőségek
Kulcsfontosságú összetevők:
Cook heh lehet marha vagy birka pacal. Körülbelül mennyi pacal leírt folyamat Azu.uz
A tisztított belsőségek forraljuk másfél-két óra.
Cool, csíkokra vágva, vagy kockákra.
Nyers hagyma vágjuk fél gyűrű.
Arányok belsőségek: hagyma körülbelül 2: 1 térfogat.
A hagymát hozzá ecetet (70%), keverjük és hagyjuk állni 15-20 percig. Két közepes fej hagyma - 1 teáskanál. Hagyma kell „átveszi” az összes ecetet.
Keverjük apróra vágott pacal, hagyma, egy pár gerezd apróra vágott fokhagymát.
A pan hő (nem melegíti a) növényi olaj. Az olajat hozzáadjuk a tört piros erős paprika, verte gabona koriander és a szezámmag, paprika lehet. Keverjük össze, és távolítsa el a hőt, hogy megakadályozzák égő fűszerek. Olaj kell vásárolni a piros szín, megpirítjuk a fűszereket, de nem feketére, így az íze az olaj.
Öntsük a vajat és a fűszereket egy csészét a pacal és a hagymát.
Adjunk hozzá egy kevés szójaszósz, pörkölt szezámmag és jól összekeverjük.
Vágott számos zöldek (petrezselyem, zeller, koriander, metélőhagyma, fokhagyma), adjunk hozzá egy salátát.
Cup heh fedjük le és tedd a hűtőbe egy napra.
A kombináció a nagy harmónia. Elasztikus belsőségek ízletes, ropogós íj savanyú. Ecet és nem érzem csak a szójabab és aroma fűszerek, és még ez a csodálatos pörkölt szezámmagot ...