Fettuccini gombával, sonkával, tejszínes mártással, csodálatos szakács
Fettuccine recept nem különbözik a hagyományos főzés tészta sonkával, gombával, ellentétben a két étel a legtöbb tisztán vizuális, bár méretű tészta kis különbségek vannak.
Mi a fettuccine?
Fettuccine - egyfajta tészta, spagetti, ha - keskeny metélt, majd fettuccini - széles, hosszú tészta.
Bolognai spagetti, például kapta a nevét a mártást, amely az edény szolgálja, míg a tészta fettuccine megvan a maga neve, mert a méret a tészta.
A szósz a fettuccine gombával és sonkával gyakran készülnek vajat vagy tejfölt. Szintén gombák és sonka, fettuccine lehet alkalmazni, mint bármely más tészta, különböző tenger gyümölcsei - rák, lazac, vagy húst, csirkét.
Tanács Wonder szakácsok. Az élesség fettuccine gombával, sonkával helyett fekete bors, akkor egy kis darab chili, az elszámolási ki a pre-magot.
Fettuccine - ez tojásos tészta, amely lehet tenni saját kezűleg otthon, ha fettuccine nem volt elérhető, és el kell menekülni egy tészta bolt, de ha nem volt ideje felkészülni házi tésztával, gyorsabb és könnyebben használható bármilyen tészta fettuccini.
Hozzávalók fettuccine sonkával és gombával Il Patio
- fettuccine vagy más lapos tészta - 300 g;
- csiperkegomba gomba vagy - 300 g;
- sonka (unsmoked) - 250 g;
- Egy kis fej vöröshagyma;
- Tejföl - 6 evőkanál.;
- növényi olaj;
- só; frissen őrölt fekete bors.
Tejszínes mártásban „Alfredo”, hogy fettuccini
- tejszín - 1 csésze;
- vaj - 2 evőkanál.;
- sajt „parmesan” vagy bármilyen szilárd - 150-200 g
Recept fettuccine gombával és sonkával
- Gombák és sonkát csíkokra vágva egy másik kapacitás vagy szeletek (nem keverjük), hagyma finomra morzsolódik.
- Egy pörkölés serpenyőben, öntsünk olajjal fűtött, tegye a hagymát és passiruem, amíg a fele.
- Mi elterjedt a gomba, só, bors és főzzük közepes lángon körülbelül 20 percig, mielőtt a folyadék elpárolgása.
- Ezután adjuk hozzá a sonkát és pirítsuk 5-7 percig az egész tömeg. A végén öntsük tejfölt és főzzük 2-3 percig.
- Egy másik serpenyőbe neemalirovannoy keverjük össze tejszínnel és vajjal; forralunk alatt alacsony lángon.
- Bemutatjuk reszelt sajtot, keverjük meg, és hagyjuk a tűzhelyen, amíg elolvad.
- Egy nagy fazék forraljuk fettuccine sós vízben, ne próbálja megemészteni.
- A víz elvezetését. Fettuccine csúsztatjuk egy tálba, és öntsük a tejszínes mártással. Zárja le a fedelet, és rázza az egész massza átázott.
- Spread fettuccine lemezeken, tetején sonkával szabhat gombával, megszórjuk reszelt sajttal.
Pasta alapvetően minden egyszerű és egyszerűen előállíthatók, és ideális egy gyors családi vacsora vagy ebéd. Szolgált fettuccine gombával és sonkával a saját, valamint a gyógynövények, stb