Cranberries télen, ls
Vörösáfonya - egy bokor, hogy a nő mocsaras területeken. Vörösáfonya igazi király-bogyó, és tartsa meg a téli áfonya készít különböző lekvárok, gyümölcslevek. áfonyával nedves, szárított, fagyasztott és tárolt akkor is, ha a friss.
- Növeli az étvágyat;
- Normalizálja az emésztést;
- Visszaállítja a vér;
- Erősíti a vérereket;
- Egy diuretikum;
- fertőtleníti;
- Visszaállítja metabolizmus;
- méregtelenít;
- choleretikus;
- Segít elleni küzdelemben a reuma.
Sok hasznos tulajdonságokat iobladaet leve áfonya. A tél a betakarított bogyók lehet főzni vitamin gyümölcsitalok. Ha hozzá áfonyalé mézet, majd az orvosság hatásos köhögés. Szirup áfonya - remek ízesítője húsételeket. hozzá ezeket a bogyókat és káposztával az íze, akkor lehet díszíteni torták és sütemények.
Cranberry receptek
Ecetes áfonya télen
Wash bogyók hideg víz alatt, hogy a víz kifolyjon. Miután töltse vörös áfonya szirup készült, alapján 1 kg bogyók liter vízzel, 2 evőkanál cukor, ½ teáskanál sót. Ízlés szerint a szirupot fel a fahéj és a szegfűszeg. A szirupot kell forralni, legalább 10 percig, majd távolítsa el belőle a hab. A bogyók áfonya adja ki a bankok és öntsük szirup kihűlt. Ehelyett a pergamenre kiterjed. Tartsa áztatott vörös áfonya legyen hűvös helyen. Add az áztatott vörös áfonya lehet húsok, saláták.
Hogyan kell főzni a lekvárt áfonya?
Vörös áfonya néhány perc öntsünk forró forralt vizet. Adj víz kifolyjon, majd tegye áfonya egy tálba, öntsük az előkészített szirupot. Szirup előállítására lekvár kilogrammonkénti áfonya két pohár vizet, fél kilogramm cukrot. Felvehet más gyümölcs lekvár, mint például az alma és a körte. Ha úgy dönt, hogy főzni az elakadást a gyümölcs, akkor először meg kell forralni őket egy szirupot, majd add hozzá a tálat lekvár áfonya bogyós gyümölcsök. Ad egy pikáns ízű lekvár narancshéj és a citrom. Vége előtt a főzés egy jam, felveheti mentalevél, lime, rózsaszirom. Ahhoz, hogy a lekvár. akkor csak meg kell növelni az időt a forráspontja.
Hogyan kell főzni a lekvárt a bogyókat?
Egy medence bogyó áfonya főzni saját gyümölcslevek mindaddig, amíg el nem kezdenek tört. Készítsünk a tömegek kell erőlködnie, hogy a bal belső oldalán a bogyók. 1 csésze gyümölcslé kész tenni egy pohár mézzel vagy cukorral és tovább főzzük, amíg áfonya zselészerű masszát. Jelly áfonya nem csak kezeli, hanem a fűszer, húsételekhez.
Hogyan áfonyával szárnyalni?
Párolt vörös áfonya elő régi orosz recept. A bogyók megy keresztül, elaludni egy edénybe, és tegye a sütőbe vagy orosz kályha egy pár órát. Tartsa a fickó áfonya szüksége sterilizált ételek még a műanyag borítás. Hűtőház ilyen áfonya nem előfeltétel. Párolt főtt áfonya juice hozzáadott cukrot.
Kompót áfonya
Bogyók hajtogat, öntjük tégelyek, öntsük a szirupot az arány 3 liter víz 1 kg cukor. Bankok roll és sterilizáljuk nem kevesebb, mint 20 perc.
Juice áfonya
Vegyük le a vörös áfonya szennyeződések forraljuk. Miután áfonya adja meg sört egy pár órát, aztán egy szitán, egy éjszakára kell lecsapolni a levet. A következő napon a lé meg kell adni a cukor az arány 2 rész citromlé 1 rész cukor és forraljuk 10 percig. A levet öntjük üvegekbe és sterilizáljuk. Sterilizálási idő függ a kötet a dobozt. Literes korsó lé „forrni” legalább 35 percen keresztül. Miután tekerje fel a bankok.
De a legjobb vörösáfonya megőrzi előnyös tulajdonságait, ha ez nem hőkezelésnek vetjük alá. Lingonberry gazdag aszkorbinsav, olyan hőmérsékleten, amely összeesik. Még ha vörös áfonya nem főzés, tárolható egész télen hűvös helyen.
Néhány tipp tartása áfonya:
- Vörösáfonya lehet hideg vízben áztatjuk, és így podsaharennyh tárolt át a telet. Átitatott, áfonya megkönnyíti nyomás csökkentésére és kezelésére megfázás.
- Meg lehet áztatni áfonya, ha nem használja a cukor, mint a teremben annak forrásvíz.
- Fagyasztott áfonya is megtartja az összes vitamint.
- Twist áfonya cukorral vagy mézzel és tárolja a hűtőszekrényben.
Cranberries saját lében
A készítmény szükség lesz egy fából készült hordót. A mosott és valamivel több mint szárított áfonya ki kell töltenie egy hordó egy réteg 10 cm. Miután kell óvatosan nyomja össze a bogyók, amíg adnak gyümölcslé. Egymást követő réteg a tömörítő, amíg a lé, így, hogy töltse ki a tartályt. Top be a hordót tud egy kör, mint a kör használhatja egy fa vágódeszkát, amelyek a várakozások egy tégla celofán. Mielőtt a használatát áfonya lehet ízű cukor. Alkalmas áfonya saját lében desszertek, zselé és gyümölcsitalok. Tartsd meg kell lennie a hideg.
Főzni áfonya vizet?
Betakarított áfonya, hogy töltse ki a tartályt, akkor a legjobb, hogy illeszkedjen az öt literes üvegekbe, öntsük a hűtött víz cukorral. Öntés szirup előállítására sebességgel 3 liter forrásban lévő víz 1 csésze cukor és egy kis fahéjat. A bankok a fedelet, és ne érintse meg a hó. Miután áfonya víz készen áll a használatra.
Milyen betegségek segít áfonya
Vörösáfonya kozmetika
Hasznos anyagok közé nemcsak gyümölcsöt, hanem a levelek a bokor. Kivonatok és főzetek használják kozmetikumokban, hogy a hajhullás leküzdésére és a korpásodás. A maszk áfonya egy fiatalító hatása.
Mik az összetevők áfonya?
- cukor;
- tanninok;
- B2-vitamin;
- mangán;
- C és E vitamin;
- katekin;
- Az ásványi sók;
- pektinek;
- Az illóolajok;
- réz;
- glikozidok;
- Szerves savak, beleértve aszkorbinsav és benzoesav.
áfonya, akik szeretnék elkerülni?
- Azok, akik fokozott savasság;
- Betegek epehólyag-gyulladás;
- Emberek fekélybetegség.
Olvassa el más érdekes rovatok