Cézár saláta recept csirke
A legkedveltebb saláta a férjem - Saláta „Caesar”. Ez nem egy recept autentikus „Caesar” saláta, de csak az egyik fajta, azzal a kiegészítéssel, koktélparadicsommal és csirke. Worcestershire (Worcestershire) szósz van néha délután tűz nem fog találni, ezért azt javaslom, hogy próbálja én szósz salátaöntet „Caesar” csere. Recept Saláta „Caesar” csirke nem lesz bántódása.
összetevők
- egy nagy rakás saláta (Romano saláta, ami fogja találni)
- csirke
- 5 cipó szelet
- 1/3 „parmesan” csésze reszelt sajt (körülbelül 70 g)
- 10 koktélparadicsommal
- 2 gerezd fokhagyma
- egy kis olívaolajjal
- 100 ml olívaolajat
- leve fél citrom
- 1 tojás (I rendszerint 4 fürj)
- 2 tk mustár
- gerezd fokhagyma
- 1 tk balzsamecet (tudod venni a szokásos)
- só
- őrölt fekete bors
Hogyan készüljünk Cézár saláta csirkével és paradicsommal
Először készítse elő a krutonnal. Baton (vagy fehér kenyér) kockákra vágott. Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk olívaolajat és a sült ott körülbelül 1 percig durvára vágott fokhagymát. Távolítsuk el a fokhagymát, megsütjük a kockák kibír, sót a folyamat a pörkölés. Miután croutons aranybarna, távolítsa el az edényt a hőt.
Csirke filé kockákra vágott és megsütjük, só, bors. Saláta szakadás kezét. koktélparadicsommal felére csökken. Három sajt egy durva reszelő.
Készítsük el a mártást. Fürj tojást dobott a forró vízbe fél percig. Ha a csirke - 1 perc. Ez megakadályozza szalmonellózis. Osszuk a tojásokat a tál egy turmixgép, adjuk hozzá a mustárt és őrölt fehér. Ezt megteheti egy habverővel vagy elektromos keverővel. Adjuk hozzá a citromlevet és ecetet. Folytatás keveréshez és lassan öntsük az olívaolaj. Só, bors. Lehet a szósz hozzá az apróra vágott fokhagymát. De általában csak a zsírt egy gerezd fokhagyma félbevágott tarelku- mint saláta kap egy enyhe szagú fokhagyma.
Egy lemezre feküdt ki saláta levelek, öntsünk fél a szósz. Tedd a tetején a csirke, krutonnal, öntsük a maradék mártással. Szépen bomlanak paradicsom felét, és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal. (Azonnal bevallom, elfelejtettem felvenni a fényképet Parmezán, majd nem volt ideje, hogy a kép).