Thai konyha
Jellemzők és thai ételeket
A mai napig, thai ételek a legégetőbb a világon. Még nem minden lakos a Délkelet-Ázsiában, különösen az európaiak képesek lesznek azt mondani, hogy ezek az ételek az ő ízlése szerint. Valószínűleg azért, mert ennek, a turisztikai központokban Thaiföld, mert nehéz megtalálni egy étterem autentikus thai ételeket, ételeket szolgáltak még mindig kissé igazítani az európaiak és nem olyan éles, mint ahogy kellene valójában.
Kialakulása thai konyha hatott portugál, indiai és kínai konyha, de ugyanakkor a nemzeti csúcspontja változatlan maradt. Mondd, amit ízlés szerint thai étel ez nem lehetséges, akkor egy fűszeres étel, valami édes, valami sós, valami savanyú, keserű, vagy egyszerre. Egy ilyen keveredés az ízek egy edényt érhető el a különböző fűszerek teszik thai ételeket, így az egyedi és varázslatos. Kafir levelek, chili, citromfű, bazsalikom, koriander, kókusztej, fokhagyma és citromlé - csak egy kis része a tartomány, amely megtalálható a konyhában minden thai háziasszony. Thais általában eszik tésztát, rizst, csirke, sertés, tenger gyümölcsei gyümölcs és zöldség. Rice Thaiföldön, a feje mindent, ahogy a kenyér Oroszországban. Még az „enni, enni étkezés” a thai nyelvet úgy hangzik, mint „Kin Khao”, ami azt jelenti, hogy rizst eszik. Napi átlag Thai eszik körülbelül 500 gramm rizs. Rice használják szinte az egész világon, a levesek, köretek és desszertek. Amellett, hogy a rizs thai kultúra járó rengeteg közmondások, közmondások, még a szertartások ábrán használt. Például úgy véljük, hogy egy zsák rizs holtversenyben a nyak és a gyermek képes, hogy megóvja a hatása a gonosz szellemeket. A második legfontosabb termék, természetesen, a tésztát. Egy tojás, mint egy széles öv és a rizs tésztával használt az alapokat az első és a második tanfolyamok.
A thai konyha, a közhiedelemmel ellentétben nem a Thais pálcikákat. Sticks konstans attribútum csak a koreai, kínai és vietnami konyha. Thaiföldön, ugyanaz a soha nem használt evőeszközök, az összes élelmiszer Thais enni csak a kezével, ami mellesleg még mindig divatban néhány távoli területeken. Ezt csak a király uralkodása Mongkut használatba kanál és villa vezettek be. Azonban, amikor eszik elágazásnál játszik csak egy kiegészítő eszköz, és ennek során általában kanállal. Egyes éttermekben tud nyújtani még egy kést, de ez teljesen felesleges, mert a szolgáltatás thai ételt kis darabokra.
Minden Thai ételek nem csak egy étkezés céljából, hogy kitöltse a gyomor és a harmónia az ízek, fűszeres és savanyú, fűszeres és édes. Azonban attól tartanak, hogy a fűszeres ételek nem tetszett, hogy nem szükséges, mivel nem minden Thais egyen fűszeres, és nem minden ételeket hozzáadott csípős paprika.
Saláták és előételek
Jellemzően saláták Thaiföld szolgált kiegészítéseként főételek. Azok számára, akik a diéta saláták csak egy igazi találni. Általános szabály, saláták nem tartalmaznak ecetet, és használják a tankolás citromlé, szójaszósz, osztriga. A saláták is hozzá csípős paprika, így ha nem tetszik fűszeres, akkor megrendeléskor megmondani a pincér róla, és akkor kell kézbesíteni enyhe verzió.
Som tam (Som Tum)
Saláta som tam legismertebb és legnépszerűbb Thaiföldön, amely megjelent az észak-keleti ország a Isan tartományban. Meg kell jegyezni, hogy különösen édes és savanykás ízt gerjeszti ínyenc képzelet hosszú a látogatás után. Ennek alapja ennek a saláta zöld papaya alkalmazunk, mely tolchetsya mozsárban a fokhagymával. Ezután adjunk hozzá szelet egy saláta paradicsom, zöldbab, szárított garnéla és pörkölt mogyoró. Mivel a töltelék használt citromlé, a szója és a halat mártással, chili. Az éttermek is kínál különböző lehetőségeket e salátát, akkor som tam hal és kék rák, vagy egy változat alma és az uborka. A főétel harcsa Tamu tökéletes grillezett csirke és ragadós rizs.
Yam távon Thaiföldön kifejezés minden saláták, lefordított yam keveréke. Ilyen saláták elő azzal a kiegészítéssel, citromfű, chili paprika és citromlé. Saláták már telített ostrokislym íze, de kérésére kerül felszolgálásra nem csípős opciót.
Lap (LAP)
Lap ez nem olyan, mint az azonos saláták, de csak a saját forró formában. A fő összetevői a mancson darált húst, zöldséget és a chili.
Snack szerves részét thai étel bármely étteremben talál elképzelhetetlen mennyiségben. By the way, próbálja ki a snackek mobil kocsik az utcán, vagy ahogy gyakran nevezik makashnits.
Levesek Thaiföld szerves része az étkezés, és enni levesek nem előtte, és ezzel együtt a főételek. A hal vagy hús táptalajt adunk, hogy a különböző fűszerek, ecet, chili, cukor és hal szósz, amely csak ad az étel sós ízű.
Thaiföld Curry délről India és íze, mint egy kereszt között egy meleg étel és leves. Thai curry egyáltalán nem hasonlít a maláj vagy indiai, mint Thaiföldön, az elkészítéséhez ez az étel, a kaffir leveleket, kókusztej, citromfű és galangal gyömbért. Ennek eredményeként az étel Kiderül sokkal illatosabb, mint az indiai curry.
Ennek alapja a használata curry csirke, hal, sertés, marha, zöldség vagy tenger gyümölcsei. Nagyjából thai konyha curry hat faj, amelyek általában le színe: sárga, piros, zöld, Khao szója, paneng és massaman.
A vörös curry - Kang Phet használt vörös chili, míg a zöld curry - Kang Khieu Wan - paprika, ami kevésbé éles, mint a piros, édes ízű. Az alapot curry sárga Kang Lyang jogok kurkuma, ahol az étel egyedi színű és ízű. Curry Phaneng tartalmaz legalább mellett látásélességet és kókusztej és a különböző fűszerek az edény adunk garnéla paszta és földimogyoró alkalmanként. Ennek része massaman curry közé sült mogyoró, kókusztej, fahéj, tamarind, kardamom, és a hal szósz. Khao Soi curry szolgálnak Laosz és Észak-Thaiföldön. Chiang Mai curry készült sült tojásos tésztát és csirke szószban fűszerek és kókusztej. Ennek kiegészítéseként az ilyen típusú curry kerül felszolgálásra hagyma, káposzta, mész és egyéb összetevők extra ízt étel.
Ábra azzal az eltéréssel, hogy használják összetevőként a levesek. Saláták és a hús, és egyben az egy külön edénybe.
Tészta (metélt)
A thai konyha több féle tészta. A legnépszerűbb rizstészta - Qui Tiaou. Sárga tojásos tészta úgynevezett Bami búzalisztből tésztával készült Mung bab is ismert egyedülálló üveg átláthatóságát. Az alakja tésztát is különbözik, mind a hosszát és szélességét. Tészta is nagyon vékony, normál, széles és még a négyzet alakban.
Tenger gyümölcsei és húsételek
Széles körben használják a thai konyha kapott tenger gyümölcsei és csirke. Sertés nem során a hívei az iszlám, és a marhahús Thais kínai származású.
A rizs és a kókusztej az alapja nemcsak curry és a levesek, hanem mindenféle desszertek. A legtöbb ilyen desszertek szinte lehetetlen megtalálni a menüben, próbálja őket csak az utcán. Azon az éjszakán bazár vagy makashnits.
A legtöbb egzotikus thai ételeket sült rovarok. De nem hiszem, hogy csak Thaisz és enni sült szöcskék, bogarak igen. Találd olyan egzotikus elég nehéz.
Ez kell menni az éjszakai piac, vagy látogasson el a vásár a templomok. Ritkán, de még mindig a frekventált turisztikai makashnits hely csodálatos ételeket. Grasshoppers íze égett szalonna bit, ezért úgy dönt, hogy megpróbálja-e vagy sem. Ha az a fajta hibák undorító, akkor próbálja ki steak hús krokodil vagy cápauszony leves, biztos élvezni fogja.
Thai ételek - hihetetlen kaleidoszkóp ízek és színek, olyan változatos és színes, mint Thaiföldön is!
Vannak kérdések, a szállodák? Hívjon most (495) 943-70-22