Sűrített tej - leírása, összetétele, kalorikus és tápértéke - patee
Koncentrált tej, mint általában, a cukorral, melyet lepárlásával kapott folyadékot.
gyártás
cukrozott sűrített tej - sűrített tej egy klasszikus
sűrített tej, amelyet gyakran neveznek koncentrált tej
sűrített tej, cikória - ez áll a normalizált tehén tejet, cukrot és cikória. A zsírtartalma a termék eléri a 7 százalékos
sűrített tej, kávé vagy kakaó
Főzött sűrített tej - tejet végzett hőkezeléssel előállított hagyományos sűrített tej. Ez egy barna színű és karamell. Főzött sűrített tej először elő a háztartásokban, és később kezdett termelni ipari méretekben.
Továbbá, sűrített tej osztják kategóriákba függően zsírtartalom:
sovány sűrített tej - zsírtartalma legfeljebb 1 százalék
normál sűrített tej - zsírtartalma 8,5 százalékos
tejszín - zsírtartalma 19 százalék.
Mivel a gyártás sűrített tej ne legyen kitéve a magas hőmérsékletű feldolgozás, megtartja szinte az összes tápanyagot, amely a tejben. Beleértve a nagy mennyiségű kalcium, fluorid, nátrium, jód, és a vitaminok A, B, C és E.
kérelem
Sűrített tej felhasználhatja kívül kávé és tea, az édesipari termékek, valamint a használat tiszta formájában.
Sűrített tej kell tárolni a hűtőszekrényben akár egy év.
hasznos tulajdonságai
Mivel a sűrített tej a technológiai nem tartalmazhat mást, mint a tej és a cukor, úgy vélik, az egyik leghasznosabb édesség. Sűrített tej erősíti az immunrendszert, a csontokat, javítja a látást.
A felhasználás korlátozása
Sűrített tej tartalmaz nagy mennyiségű cukor, ezért a napi mértéke nem több, mint két evőkanál naponta. Vigyázat kell használni ezt a terméket, akik hajlamosak az elhízásra, és az emberek az elhízás és a hajlam, hogy cukorbeteg.
Oroszországban, sűrített tej kezdett termelni 1881-ben a gyár Orenburg
érdekes tények
A szovjet időkben, sűrített tej hagyományosan csomagolják ón c felismerhető címke design. Kialakítása alakult 1939 Iraida St. Thomas, a lánya egy híres építész. Címketervező nem változott évtizedek óta, és most ott van a szokásos attribútuma sűrített tej.
Sűrített tej az egyik fő összetevője az állam az élelmiszer-tartalékok.
Sűrített tej receptek