Saláta - Thai - uborka
Saláta „Thai” uborka - recept snack Karina Kostanyan. Tag szuperjátékában Dinner Party 329 hét.
Hozzávalók főzés:
- dlinnoplodnye uborka - 2 db;
- koriander - 1 csokor;
- chili paprika - 1 darab.
töltelék:
- gyömbér (root) - 50 g;
- mész (juice és héja) - 1 db;
- olívaolaj - 100 ml;
- szezámolaj - 1 evőkanál;
- Szójaszósz - 3 evőkanál;
- chili paprika - 2 db.
előállítás:
1. Az apróra vágott koriander és chili, gyömbér dörzsölje egy reszelő.
2. Friss uborka vágjuk nagyon vékony csíkokra hosszában, szeletek (a legjobb, ha erre a célra egy speciális késsel tisztítására zöldségek).
3. Készítsük el a kötszer: egyesíti a reszelt gyömbér chili és lime héját, hozzáadjuk az olívaolajat és a szezám olaj, citromlé, szójaszósz, és keverjük össze az egészet.
4. A la carte étel feküdt ki az uborka szeleteket, add hozzá apróra vágott koriander és egy kis chili paprika, öntsük hozzá a főtt salátaöntet, és keverjük össze.
Ez minden, uborkasalátával kész.
Kapcsolódó hírek: