Saláta recept „bányászat” - saláta hús étel 1001
Recept saláta „Mining”
Az egyik legsikeresebb kombinációk mi étrend kombinációja hús és zöldség. Gyengéd sovány és ízletes, megfelelően felszerelt zöldségek - nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. Zöldség (kivéve azokat, amelyek a keményítő) egy tökéletes kiegészítője a húst. Végtére is, hogy segítse a testünket megemészteni összetett problémák nélkül állati zsír és kiüríteni a felesleges koleszterint.
Ma szeretnék mondani, hogyan kell főzni egy csodálatos saláta „Mining”. Ez az étel ízletes, egészséges, ízletes és kielégítő. Könnyedén kezelni őket, mint a saját háztartásban, és a vendégek a lakoma asztalnál.
Elkészítéséhez saláta „Mining”, akkor kell:
marha (filé) - 300 g
hagyma - 2 db.
sárgarépa - 2 db.
savanyúság - 4 db.
ecetes gomba - 200 g
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
napraforgóolaj
fekete bors por
só
Hogyan készüljünk saláta „Mining”:
1. Marha alaposan mossa, száraz és vékony csíkokra vágjuk. Annak érdekében, hogy jobban vágott húst, akkor ajánlott, hogy fagyassza be.
2. A sárgarépa tiszta, mosás, száraz és vágjuk vékony csíkokra. Lehet vágni egy éles késsel, egy szeletelő, vagy élelmiszer-feldolgozó.
3. Hagyma, héja és vágjuk vékony fél-gyűrű.
4. A pan hő egy kis mennyiségű napraforgóolaj.
5. Fry a húst készítünk, majd betette egy szűrőedény a felesleges olajat. Hús kész váltani egy közepes méretű tálba.
6. Sárgarépa megsütjük, és tegye egy tésztaszűrő. Miután az olaj kifolyt, tolja a sárgarépát egy tálba marhahús.
7. hagymát pirított és lecsepegtetjük. Hozzá tálba a húst és a sárgarépát.
8. Pickles vékony csíkokra vágjuk.
9. fokhagyma héja és vágjuk.
10. Gomba vágjuk. Ha gomba kicsi, akkor nem vágjuk egyáltalán.
11. Mix összes előkészített alapanyagok.
12. só, bors, saláta ízlés szerint, beletesszük a napraforgó olaj. Ismét jól keverjük össze.
Saláta tálalásra kész azonnal főzés után. Azonban az étel sokkal ízletesebb és gazdagabb, ha adsz neki egy-két órát, hogy átjárja a hűtőszekrénybe.
Ezt fel lehet használni előállítására „Miner” saláta nem csak marha, hanem sovány sertés vagy csirke. Az amatőr -, akkor cserélje ki a húst a saláta marha, sertés máj. Az eredmény nem kevésbé finom.
Saláta lesz még kellemes az íze, ha nem sütjük a hagymát, és könnyen pácoljuk. Ebből a célból, a vöröshagyma, vékonyra szeletelve fél-gyűrűk, tedd egy tálba, és öntsünk forró vizet 5-10 percig. A pác egy külön edényben keverjük össze 2 órán át. L. cukor, 1 órán át. l. só, 1 evőkanál. l. ecet és 100 ml víz. A vizet leöntjük az orr és öntsük előkészített pác. 30 perc múlva egy finom ropogós hagyma adhatunk salátát!
Tálalás előtt át kell állniuk a salátástál vagy a la carte ételeket. Tudod díszíteni gallyakból friss petrezselyem vagy koriander.
Jó étvágyat!