Receptek jam körte, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Jam körte - ez az, amit élvezet! Csak olyan nehéz elszakadni tőle.
A következtetés az, hogy meg kell csinálni a sok-sok! Nos, olyan sok csodálatos recepteket.
Körte jam - az általános elveket a készítmény
A legfinomabb lekvár tökéletes textúra származik a szilárd és a kissé éretlen körte, bogyós gyümölcs is használható. A gyümölcsöket darabokra vágjuk, őrölt vagy forralt turmixgépben szitán előfőzést követően. Aztán feküdt a cukor és egyéb összetevők.
Mit adhatunk a körte lekvár:
• alma, citrusfélék és más gyümölcsök;
• fahéj, vanília és egyéb fűszerek;
Főzés is lehet kezelni a lemezen. De egyre inkább megtalálja receptek Multivarki. Ha van egy program „Jam”, akkor tudja használni a főzéshez. Vagy, össze sütés, párolás. A főzési idő függ a lédússág körte, és lehetetlen, hogy pontosan azt. Elégedett a következetesség - a lekvár kész!
Egy egyszerű recept körte lekvár
Variant könnyű és egyszerű körte lekvárral citromsav. Gyümölcsök zúzott egy húsdaráló.
• 550 g cukrot;
• 4 g ananász.
1. Vágjuk a körte szeleteket, dobja alma magot.
2. szelet csavarja egy húsdaráló, össze cukorral, keverjük, és hagyjuk egy pár órát.
3. Tegyük a tűzhelyre, főzzük egy negyed órát. Félretesszük, így súlya állni hagyjuk.
4. Ismét tesszük a tányéron, citromsavat, kezelésére forraljuk körülbelül egy óra.
5. Keresse meg a sűrűsége, ha a lekvár indul nyúlt egy kanál és egy csepp nem terjedt el a csészealj, akkor kapcsolja ki.
Jam a körte, a tél „citrom ízű”
A recept nagyon illatos lekvár körte a téli egy citrom. Ha citrus nagy, akkor elég egy. Kis citrom lehet, hogy két darab.
• 1,5 kg cukor;
• 200 ml vizet.
1. Vágjuk a mosott önkényes körteszeleteket, tedd egy serpenyőbe, add hozzá egy pohár vizet.
2. Tegye a körte a lemez, szakács, fedett, 10 percig.
3. Lemon mossuk, szeletekre vágva. Meg kell távolítani az összes csontot citrus.
4. Vegye ki a körte a hőt, akkor legyen puha. Egy kis lehűtjük, hozzáadjuk a gyümölcs citrus szeleteket és csavarja össze kell aprítani.
5. Adjuk hozzá a cukrot, keverjük. Célszerű, hogy egy kis súlyt, hogy álljon fel a homok eltűnt. Ellenkező esetben, kis szemcsék a falakon a konyhai égethető, lekvár sötétedik, és lesz egy kellemetlen szag.
6. Tedd egy élvezet a tűzhelyen főzni fedő nélkül át mérsékelt tűzön 45-50 percig. Elérjék a kívánt vastagságot, ne felejtsük el, hogy keverjük rendszeresen.
7. csomagolt konzervdobozok. Hagyjuk kihűlni, távolítsa el a körte lekvár tárolására.
Körte jam zselatinnal „bársonyos”
Recept vastag, bársony körte lekvár zselatinnal, nevezhetjük annak lekvárral. Különlegessége a szokatlan csemege, zselés konzisztencia. Zselatin használjuk közönséges por vagy instant.
• 0,5 kg cukor;
• fahéj, vanília;
• 200 ml víz;
• 1 evőkanál. l. zselatin.
1. Vágja a körte szeleteket, adjunk hozzá 100 ml vizet, forraljuk át alacsony lángon puhára. Tedd kihűlni.
2. 100 ml vízzel ázni zselatin. Hogy ez egy jó megduzzadnak. Általában az idő a csomagoláson feltüntetett.
3. megpuhult körte kell dörzsölni szitán.
4. Adjuk hozzá a cukrot, püré, helyezze a lemez.
5. Forralás után öntsük a citromlevet, lekvár, főzzük 10 percig.
6. Ha egy élvezet betakarítása télen, a bankok fel kell dolgozni, fel a kezét. Ugyanaz fedéllel.
7. A forrásban lévő lekvárt, adjuk hozzá a vanília és fahéj.
8. Adja meg a zselatint, keverjük gyorsan és azonnal kikapcsol. Ha hagyja, hogy forrni súly, a textúra nem ugyanaz, hogy mire van szükség.
9. Pour a lekvárt körte a steril edényekbe, keverjük folyamatosan az aljáról. Gyorsan záró.
10. Tedd a tartály fenekű felfelé, a felső, hogy lezárja valami meleg, ellenáll akár teljes hűtés a kannák, majd kapcsolja át egy természetes helyzetben, mi át tároló.
Egy egyszerű recept körte lekvár multivarka
Egy csodálatos módja annak, hogy készítsen édes finomságokat körte. Ezt fel lehet használni azonnal, vagy tárolás. Ehelyett citrom hígított sav veszi eléggé kétharmada teáskanál és 30 ml vizet.
• 1,5 csésze cukor;
1. Körte erre lekvár nem lehet tisztítani, de anélkül, hogy a bőr csemege fordul ajánlatot. Keresse fajta. Ha héja kemény, akkor jobb, hogy távolítsa el azt.
2. dörzsölni egy durva reszelő körte pép, keverjük össze a cukorral. Ha mindezzel feküdt multivarochnuyu serpenyőben.
3. Öntse ennek tetején a citromlevet. Akkor adjunk hozzá egy kis lelkesedés, de csak a jól vágott, nagy részecskék a dzsem ne legyen. Akár olyan savas oldatban.
4. Zárja le a multivarku. Azt hogy kioltsa a programot két órán keresztül. Rendszeresen pillantásokat, keverjük.
5. Ha vizenyős körte vagy nagyon lédús, a sűrűsége a nyalánkság nem elégedett, akkor kapcsoljuk be, hogy a végén sütés, lekvár, hogy tartsa ebben a módban körülbelül fél óra, de ne felejtsük el, hogy keverjük.
Jam a körte, a téli, „Vitaminka” áfonyával
Recept lenyűgöző lekvár körte a téli, amely nem csak íze, hanem a vitamin tartalma. Cranberries neki a legjobban használható állapotú. De ha ez nem lehetséges, akkor illik és fagyasztott termék.
• 1 kg körte;
• 0,5 kg áfonya;
• 1 kg cukor;
• 2 ánizs csillag;
• 130 ml vizet.
1. vágott szeleteket körte, áfonya egyszerűen csak mossa, így lefolyó víz, adott esetben szárított bogyók.
2 csésze cukor, keverjük össze vízzel, tedd a tűzhelyre, szakács szirup. Adjuk hozzá a ánizs csillag, ami ad egy különleges ízt csemege.
3. A maradék cukrot keverjük össze körtével és áfonya.
4. Adjuk hozzá a szirupot készített szeleteket a cukorral, keverjük.
5. összenyomja a citromlevet. De akkor vágjuk az összes citrus, eltávolítjuk a magokat, és adjunk a teljes súlyát.
6. Forraljuk a lekvár 45 percig.
7. Vegyük le a tűzről. Pyuriruem tömeges mixer.
8. Ismét fel áfonyás körte csemege a tűzhelyen, főzzük a kívánt vastagságot.
9. Ha a konzisztencia teljesül, akkor csak ad egy csomó jó forraljuk, forraljuk egy percig, és lehet terjeszteni egy korsó.
Körte jam almával
Egy másik népszerű kiegészítő körte lekvár - ez az alma! A választás savanyú fajtákat. Ezek ideális híg édes körte, add savanyú, íze sokkal érdekesebb.
• 1 kg alma;
• 0,8 kg cukor.
1. Cook a gyümölcsöt. Erre almát körtével szeletekre vágjuk, nyersbőr nem távolítja el.
2. dobja ki mindent a serpenyőben, öntsünk egy pohár vizet, forraljuk, amíg megpuhul. Ügyeljen a fedelet.
3. Vegyük le a tűzről, hogy egy kicsit hűvös, hogy ne égesse meg a kezét. De a tömeg nem lehet hideg. Wipe gyümölcs szitán, így egy puha és sima püré.
4. Keverjük össze a gyümölcsöt a cukorral, hogy egy kicsit, hogy feloldódjon szemek, küldje el a lekvárt egy tányérra.
5. Készítsük el a lekvár 30-35 percig. Lehűlés után, a tömeg lesz vastag miatt a pektin, az almán.
Egyszerű recept körte lekvár narancs (a multivarka)
Egy másik lehetőség körte lekvár szánt multivarochnoy serpenyőben. Száma vanília és fahéj állítható, ha valami nem tetszik, ne add.
• 2 narancs;
• 1 csomag vaníliás
• 1 órán át. L. fahéjat;
• 1,2 kg cukor;
• 1 citrom leve.
1. twist körte át a présen a bőrrel, elaludni nekik homok, keverjük. Hagyjuk állni egy fél órát.
2. távolítsa el a héj a narancs, tisztítsa a cellulóz, magokat és fehér bőr dobja. Twist déligyümölcsvelő és héja, menjen körte.
3. szorult a teljes súlya citromlevet.
4. Adjuk hozzá a vanillin és fahéjat, keverjük.
5. süteményeket, lekvárt készül pontosan harminc percig.
6. kapcsoló a kioltás módban készül további 1,5 óra hosszat.
7. Pour csemege körte, narancs tégelyek, roll up. Vagy csak hagyjuk kihűlni, és tedd a hűtőbe.
Jam a körte a téli darab
Ha vannak kemény és puha körte, akkor főzni egy élvezet ezt a receptet. Jam kiderül, érdekes és nagyon finom.
• 1 kg lágy körte;
• 0,5 kg kemény körte;
• 1 kg cukor;
1. Vágjuk a kemény körte kocka centiméter, felöntjük a citromlevet, félre egy időre az oldalra.
2. Lágy körte vágva, megszabadulni Ogryzkov. Twist turmixgép, összekeverjük a cukorral.
3. Tedd a masszát körte lemez, amely forraljuk.
4. Adjuk hozzá az apróra vágott körte szeleteket, főzzük együtt körülbelül 45 percig.
5. hajlandóság határozza meg a darab. Meg kell forralni, és nem marad nyers.
6. Spread lekvár darab a bankok, körte távolítsa el a lerakódott alkothatja.
Körte jam - tippek és trükkök
• Cukor lekvár hozzá legalább 50%. A számítás alapja az hámozott gyümölcs nélkül Ogryzkov.
• A lekvár helyettesítheti része a cukrot mézzel, ami jól megy körte. Kezeli szokatlanul illatos. By the way, ez egy nagyszerű módja annak, hogy használja fel a cukrozott méz.