Recept otthon tejkaramella a gyermekek számára, I - egy fiatal anya
Termékek szükséges főzés karamella:
vaj - 30-40g;
vaníliás cukor - 1-2 óra hosszat keverjük.; nyújt.
Főzni házi tejkaramella
1. Tej öntsük egy serpenyőbe vastag alsó és tegye a tüzet. Adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Tipp: egy pár csepp illóolaj lehet használni hiányában vaníliás cukorral.
2. Add hozzá a tej méz, előnyösen természetes. Alaposan keverjük össze. Amikor a tej jön egy forraljuk, a tüzet azonnal el kell enyhíteni.
3. A kavargó tömeg Add a vaj és jól összekeverjük.
4. Forraljuk édességet keveréket alacsony lángon, időnként megkeverve a tartalmát a serpenyőben. Tipp: Nem hagyhatja sok tejet felügyelet nélkül, mert habzik és „menekülési”.
5. Főzés cukorka körülbelül 25-30 percig, amíg a keverék megvastagszik, és megszerzi a karamell színű.
6. Formában cukorka vagy jég olajozott. Töltsük sejtek egy cukorka masszát és tedd be a hűtőbe, hogy teljes keményedés. Tip :. hiányában a megfelelő alakú cukorkát keveréket szét lehet osztani a olajozott pergamen, alkotó 1-2 cm vastag négyszög Lehűlés után a hazai karamella kell vágni egy késsel.
7. Amikor a massza teljesen lehűtjük, a formából eltávolítjuk édességet. Finom házi tejkaramella kész, ajándékozza meg magát.
Szobahőmérsékleten, édességet megpuhult, így kell tárolni egy zárt tartályban, hűtőszekrénybe helyezzük.