Pilaf a wokban - recept fotók
Nem csak az üstben lehet főzni egy finom pilaf, kiderül, is, wok ideális erre. És ha a konyha olyan ételek, próbálja meg a rizottó, mert ez nem bonyolult.
ÖSSZETEVŐK
- Lamb 1.5 Kilo
- Fat kurdjuchnyj 200 Gram
- Barna rizs 2 csésze
- Hagyma 4 db
- Sárgarépa 3 Stucki
- fokhagyma fejjel 2 Stucki
- Borbolya 1 Art. kanál
- Kömény 1 evőkanál. kanál
- Só ízlés szerint
Főzés Leírás:
Valószínűleg nem egy ember, aki nem szereti ezt a finom étel, de főzzük minden más, valaki egy üst, néhány utyatnitsu, nos, én megmondom, hogyan lehet rizottó egy wokban. Bár ez a konyhai Kínából származik, de mivel elég mély és vastag, tökéletes főzés plov. A többi ezt az egyszerű recept pilaf egy wokban meglehetősen klasszikus, a szokásos összetevők ez az étel és csodálatos íze. 1) Először, meg kell készíteni az összes összetevőt: a hús és a zsír, vágjuk kockákra, rizst vízben áztatott, sárgarépa, három egy durva reszelő, hagyma, fokhagyma fejek tisztítani a felső réteg a maghéj, egy feje van felosztva, a másik bal egész . 2) tegye a wokban felett magas hő és tedd szeletelt zsírt, megpirítjuk, keverés egy pár percig. Amikor fűtött olajjal, tepertővel óvatosan húzza ki a réselt kanál és eldobni. 3) az olvadt zsírja kihagyja hagymát és megsütjük, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a hús, azt is megsütjük magas hő, amíg aranybarna, majd elterjedt reszelt sárgarépát. Körülbelül 4-5 perc után a sárgarépát a wok kell tenni köménymagot és borbolya, sózott húst. Következő öntsük a wok vízben úgy, hogy teljesen befedje a bárány, hús pörkölt párolt egy óra alatt, a fedél, ömlött a víz rendszeres időközönként. 4) Amikor az óra ki, lehet elterjedt ábrán wokban, ez kell kiegyenlíteni, és adjunk hozzá vizet, azt, hogy emelkedni 2 cm-rel a rizst. Készítése erősebb és a tűz előkészítése rizst, amíg a felső réteg a víz el nem párolog. Ezt követően, csepp a közepén a wok egész fej fokhagymát és a szegfűszeg az oldalán temetni a második fej, ezzel a legalapvetőbb tűz és fedél wok fedő, főzzük pilaf újabb 20 percig. 5) Miután az idő a tűz ki van kapcsolva, és pilaf mix, most már könnyedén hozza az asztalra. Élvezze az étkezés!