Mesterkurzus (természetesen) az orosz konyha
Időtartam 27 ac. óra
„Zöld saláta fehérrépa és fácánmell”
Főbb összetevők: saláta „saláta” saláta „Frisse” saláta „Radic” karalábé, „cseresznye” paradicsom, filé fácán, „Provence” mártással, mandula anyát
„Leves rákos”
Főbb összetevők: b \ n hal, petrezselyemgyökér, rák, rák, rizs, tojás, petrezselyem, vaj.
„Rák sült tejfölös”
Főbb összetevők: rák, hagyma karalábé, tejszín, szójaszósz, tejföl, sajt.
„Zander gombával fóliában”
Kulcsfontosságú összetevők: filé, gombák, fehér, b \ n gomba, póréhagyma, a vaj, a fokhagyma vaj, petrezselyem mártással „Pesto” paradicsom „Cherry”
"Sturgeon" Imperial ""
Kulcsfontosságú összetevők: Sturgeon, citrom, növényi olaj, rizs, fenyőmag, tejszín, fehérbor, kaviár fekete, zöld
„Saláta, sóska, spenót és a szalonna”
Főbb összetevők: spenót levelek, szalonna / k, mazsola piros, fenyőmag, méz, virág, olívaolaj, balzsamecet
„Halászlé a Szuvorov”
Főbb összetevők: burgonya, sárgarépa, póréhagyma, búza, csirkemell filé, gomba, erdő, b \ n csirke. Növényi olaj, gyógynövények, petrezselyem, tejföl.
„Spinning comb gyöngytyúktenyésztő bogyó mártással”
Főbb összetevők: comb filé, sertés, vörös áfonya, koriander, burgonya Bine, sárgarépa, a brokkoli, vörösbor, áfonya, vaj
„Szelet Pozharsky”
Kulcsfontosságú összetevők: csirkemell filé, borjúhús, hagyma karalábé, vaj, tejszín, csirke csontok, tojás. Liszt, fehér kenyér, burgonya, répa, gomba mártással
„Hús Stroganoff”
Főbb összetevők: bélszín, hagyma karalábé, gomba, tejföl, ketchup, szójaszósz, „Worcester”, burgonyapüré, spenót, cseresznye paradicsom, saláta „Frisse”
MENU 3
Vezető séf Yuri Lamóninak
"Perepechina"
Kulcsfontosságú összetevők: leveles tészta, lazacfilé, fogasfilé, spenót, tejszín, fürjtojás, vaj.
„Fürj töltött édes hús és vargányával”
Kulcsfontosságú összetevők: fürj, fehér gomba, hagyma karalábé, borjú csecsemőmirigy, olaj cl, szalonna, szaracén búza, áfonya lekvár, sárgarépát.
„Pisztráng filé burgonya mousse”
Főbb összetevők: pisztráng filé, burgonya, tejföl, tojás, sajt, hagyma, gránátalma szósszal, sárgarépa, zeller, cukkini.
Ha azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni finom ételek az orosz konyha, meghívja Önt a mi főzési stúdió mester osztályban. Meg fogja találni a gazdag program: főzni, nem csak megosztani veletek a titkot főzés illatos ételek megmutatja, hogyan kell kezelni a termékeket, akkor bizonyítani a készségek, hanem segít megtanulni az alapokat, hogy emeljék a konyhai készítmény. Orosz konyha érdekes - ez nem csak a szokásos nekünk levest és a burgonya. A hagyományos orosz ételeket és a sok finom kiadós ételek hal, zöldség, gomba, amihez hozzáadódik a különböző fűszerek. Meg fog lepődni, milyen egyszerű, hogy előkészítse az orosz ételek, alábbi receptek - a séf megosztjuk veletek, akkor képes lesz az ő felügyelete alatt, hogy készítsen hideg és meleg ételeket és frissítőket.
Orosz nemzeti konyha híres grillezett ételek, sütemények, savanyúság. Kiválaszthatja, hogy mit közelebb ízléspreferenciák, a szakács figyelembe veszi kívánságát, mely a szakács, hogy pontosan mit akar. Mesterkurzus érdekes lesz és a diplomások kulináris iskolák, és azok, akik szeretnek főzni, házias ételeket az orosz konyha, és azoknak, akik szeretnének valami újat tanulni, hogy változatossá a diéta.
Moscow House vendéglős meghívja Önt a mester osztály (függetlenül attól, gasztronómiai képzés, nincs korhatár). Cégünk előnyei:
- Master Class híres szakács,
- A tanfolyam zajlik hazánk területén: a tágas, világos, elegáns, teljesen felszerelt konyha,
- oktatásra kerül sor egy egyedülálló módszer: meg fogja tanulni, hogyan kell főzni finom, gyors, és az orosz nemzeti ételeket, akkor is, ha még soha nem főzött,
- kényelmes - a mester osztály orosz ételeket tartott délután, így nem veszít egy egész nap,
- felveheti az egyedi receptek az orosz konyha - van valami új, valami más, mint amit már elő receptek szakácskönyvek.
Ismerve néhány titkot a főzés, hozzátéve, csak egy pár csípős fűszerekkel, akkor viszont egy egyszerű levesek, meleg az ínycsiklandó ételeket. Próbálja meg elindítani főzés irányítása alatt egy profi - akkor észre, hogy van kulináris képességek, akkor készítsen ízletes ételek egyszerű alapanyagokból!
Szobafoglalás képzési időpontok csak akkor lehetséges, miután az előtörlesztés
Az ön kérdése küldték. A közeljövőben felvesszük Önnel a kapcsolatot.
Egy hiba lépett fel. Próbálja meg elküldeni a kérdésre később.
+7 (495) 223-23-78 többcsatornás
+7 (916) 357-71-70