Menü a fogalmakat
Az ebédlőben a büntető kolónia száma 4 látogatott levelező Arthur Hodyrev.
A „büntető kolónia №4» ebédet. Az első, hogy menjen be az ebédlőbe ipari cég. Akkor azok, akik a gazdasági blokk. Élelmiszer kivonják az óra. Ebéd szűk. Ma, az első halászlé, a második zöldséges rizs.
Alexander Leonov, arra a következtetésre jutott: „Az első oszlop, amelyben kaptam - volt egy három disztróf. Az étel ugyanolyan volt - burgonya, gabonafélék. De például a kenyér, néhány mokrovaty volt. Mi volt megszáradni. "
Most a kenyeret sütnek magukat. Mégis, hogy a tészta volt a tapasztalat modellezés gombóc. De míg ez az étel a menüben nem börtön.
- ahol a 250 liter levest?
- Igen, van egy leves konzerv szardínia.
- Tény, hogy a hal szaga!
A konyhában, 6-8 ember dolgozik. A legtöbb, akik dolgoztak, mint egy szakács a laza. Bizonyítania rátermettségét túlnyomóan az ünnepek alatt.
Oleg kötött, vezető szakács, „Itt van, hogy az új év, mi volt kétféle saláta. Olivier és alatt egy bundában. Hajdina, rizs, burgonyapüré. Mi nem csak - tört krumpli, meg minden. Add hozzá a tej, vaj maslitse. Kiderült ajánlatot. Otthon. "
Arthur Hodyrev, riporter: „Az étkezés az ebédlőben a rabok gyakran hasonlítják étkezés az óvodában. Ez, persze, egy bók, hogy a séf. De mivel egy igen valós következményekkel. Az a tény, hogy a termékek listáját, valamint a főzési folyamat szigorúan szabályozott. Például párolt káposztával eljárással előállított térkép №4 ».
Ezekben a térképek festett teljes sütési folyamat, a főzési hőmérsékletet vagy sütési módot összetevőket. Vannak külön utasításokat ételek elkészítéséhez beteg foglyokat. Különféle kombinációi ugyanabban a tartományban a termékek.
Az ilyen helyzet nem minden telepet. Északon, ahol a kínálat még rosszabb, vannak esetek, hogy az élelmiszer megismételjük. Ezért a telepek próbálja fejleszteni saját mezőgazdaság. A terveket a szentpétervári büntetőtelepen №4 létre gombóc termelés.