Lépésről lépésre ajánlásokat, hogyan lehet tiszta és ízletes sört és ital alapuló
Mesés koktélok otthoni buli!
Braga
Emlékezzünk újra, hogy desztillációval O! Tartomány egység egy olyan folyamat kitermelése alkoholt a cefre. Braga tulajdonságai erősen befolyásolják a végtermék. Braga általában nem több, mint 6-15 százalék alkoholt. És mi kapnánk őket jobbra, meg kell tudni, hogy néhány egyszerű szabály: készül a cefre, kompátkelési folyamat további tisztítási és finomítási.
Van többféle fermentáció sok függ a forrás mosás termékeket. Például, habos sörcefrét ahol kiömlött a tartályból. Ennek elkerülése érdekében, kínálunk egy kicsit lassú a folyamat, a tartály átutalással egy hűvösebb helyre. Braga tartsa 2-3 napig, és visszatér a helyére. Azt is alkalmazni habzásgátló szer, nevezetesen, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj.
Mintegy készségét Braga már említettük, ismétlem, teljesen erjesztett sört főzött édes-savanyú szag és a keserű íze. Ahhoz, hogy a 15 százalékos cefre várat porosto élesztő meghal, hanem azért, mert az erjedés leáll minden esetben.
lepárlás
Tehát a házi főzött sör készen áll, és meg lehet kezdeni a lepárlás. Öntsön 9 liter mossa a gép O! Range és tedd a tűzhelyen. Kapcsolja be a kályha teljes kapacitással, és kövesse a jelzéseket a hőmérő. Ha a hőmérséklet a tartályban eléri a 60 fokot, a turn a hideg víz ellátás a hűtőszekrénybe. A vizet kell keringtetünk a tömlőket a desztillálás folyamán.
tiszta italt, vagy a „test” gyűjt egy új minőségben. A desztillálás során, folyamatosan figyelje a hőmérő, a hőmérséklet fokozatosan emelkedik. Amikor elérte a 80 fok le a lemezt, ez a desztillációs véglegesítésre kerül. A további desztilláció megy nehéz frakciók vagy Kozma olajok, moonshining nevezik őket „farok”, hogy vágjuk megállás fűtés.
Öntsük a maradék pépet (cefre) alulról, tisztítsa meg a tartalmát a hűtőszekrényből, és a gőz dob, ha van egy. Légy óvatos, mert tartalmát a gőz dob és a kocka nagyon forró és forrázás. Öblítse át a készüléket és annak részeit.
Javasolt, hogy a kettős, sőt hármas desztillált hogy minőségi ital. Ehhez az első desztillációs kell hagyni az első 150 ml desztillátumot (nincs szükség, hogy elvágja a „fej”), és a desztilláció továbbra melegítéssel 95 fok, azaz valamint a „fej”, nem szükséges, hogy elvágja a „farka”. A kapott nyers alkoholt kell hígítani alkoholtartalom elérésére 30-40 fokos, és öntsük a berendezés újra. Bár, ha nem vágja le a fej vagy írás diplomát egy zöld szervezet meglehetősen alacsony, és így, nem több, mint az ajánlott 30C.
A második desztillációs kell dobni az első 100 ml a desztillációs fejek, és hogy csak a melegítés 80 fok, majd kapcsolja ki a kályhát. Ha csinálsz egy harmadik lepárlás, biztos, hogy hígítsa a sört, miután a második desztillációs tiszta vizet a várat a 30-40 fok.
Ajánlott szóló ízesítő összetevők egy gőz dob összecsukható modellek Abramova O! Tartomány. Ezt követően, ügyeljen arra, hogy rázza a gőz dob, kezében sapkáját. Ez biztosítja, hogy nem kisebb lenne az összetevők nem pontszámot kivezető cső gőz dob tetején található. Ha csinálsz egy kétszeres lepárlással, a hozzávalókat meg kell határozni a második desztillálás, és ha egy hármas - a harmadik.
További tisztítást
Azonnal meg kell jegyezni, hogy amikor előkészítése cefrét, valamint a hígítás után az alkohol és a nyers végterméket vízzel, szükség van, hogy egy nagyon tiszta palackozott víz. A víz minősége jelentősen befolyásolja a mértékét „tisztaság” holdfény.
Amellett, hogy a fermentációs eljárás etil-alkohol előállított azonos propil-, izoamil- és izobutil-alkohol (kozmaolajmentes). Ez nehéz frakció, azaz a farokkal. A fény végek vagy fejek - jelentése acetaldehid, ecetsav, etil-formiát-alkohol, ecetsav-éter, metil-alkohol, ketonok. Egyértelmű, hogy ez meg elég mérgező. Nagy részét ezek a káros komponensek eltávolítását dupla desztillálással, de ez nem lesz baj, akkor egyértelmű Moonshine úgynevezett „kémiai folyamat”.
Ha egy rajongó a tiszta holdfény, akkor csak adja meg a sima íze. Erre a célra szükséges önteni a sört egy zománcozott edény és adjuk hozzá a cukrot. Most van szükség a keverék hőkezelését 70 fok. Ahhoz, hogy egy szép színes a folyamat, akkor adjunk hozzá egy kis fekete vagy zöld tea. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, ha hozzá egy kicsit, majd a főzetet törli a legkevésbé, de az italt kap egy édes íz, ha cukortöbbletet, ami nem kívánatos.
Miután a második desztillációs, az eredményül kapott ital lehet hozzá 200 ml tej per 1 liter desztillált italt, átjárja 30 percig, majd adjunk hozzá egy kis cukrot. Ezután hogy egy harmadik desztillációs. Kellemes ízű és illatú, valamint kristálytiszta garantált!
Utazás a történelem holdfény. 2. rész: Cognac
Mi egyáltalán nem túlzás azt mondani, hogy a legendás italt - egy konyakot. Az aura a kizárólagosság körülvevő illatos elixír ismerős majdnem mindenki. Tehát ebben a cikkben megpróbáltuk összerakni mindent konyak: a történelem, a legendák és titkok.
Utazás a történelem holdfény. 2. rész: Cognac
Mi egyáltalán nem túlzás azt mondani, hogy a legendás italt - egy konyakot. Az aura a kizárólagosság körülvevő illatos elixír ismerős majdnem mindenki. Tehát ebben a cikkben megpróbáltuk összerakni mindent konyak: a történelem, a legendák és titkok.
Orosz és világörökségi erős alkoholos italok: a történelem sör
Ha ez Oroszországban, és az egész világon kezdett kapni erős folyadékot, amely alkoholt desztillálással ismeretlen. Van még egy érdekes legenda, mely természetesen nem lehet biztosra venni, de van egy alapvető oka az alkohol - brozhenie.Vot ezt a legendát.
Orosz és világörökségi erős alkoholos italok: a történelem sör
Ha ez Oroszországban, és az egész világon kezdett kapni erős folyadékot, amely alkoholt desztillálással ismeretlen. Van még egy érdekes legenda, mely természetesen nem lehet biztosra venni, de van egy alapvető oka az alkohol - brozhenie.Vot ezt a legendát.
Tippek az otthoni sörfőzés
Hogyan juthat el a finom és tiszta italt? A történelem sör sok év, és mert a tapasztalat hatalmas. Megpróbáltuk összegyűjteni az Ön számára a legértékesebb tanácsot, amely segít, hogy készítsen egy különleges italt, hogy nem vásárolja meg a pénzt! Csak akkor van szükség.
Tippek az otthoni sörfőzés
Hogyan juthat el a finom és tiszta italt? A történelem sör sok év, és mert a tapasztalat hatalmas. Megpróbáltuk összegyűjteni az Ön számára a legértékesebb tanácsot, amely segít, hogy készítsen egy különleges italt, hogy nem vásárolja meg a pénzt! Csak akkor van szükség.