Hogyan válasszuk ki egy avokádót
Az első dolog, amit meg a vevő keresni, amikor kiválasztják az avokádó - a bogyós gyümölcsök. Megnyomása után kell maradnia egy kis horpadás.
A puhaság egységesnek kell lennie az egész felületen. Ha a gyümölcs kemény, ezért - éretlen. És annál nehezebb, annál valószínűbb, hogy nem érik - jobb nem kockáztatni. Ennek megfelelően, ha a gyümölcs túl puha - ez túlérett és megkezdték a rothadás. Fontos, hogy vesz egy avokádót károsodás nélkül, lyukak, repedések és a foltokat.
Általános szabály, hogy a kiváló minőségű avokádó érdes bőrt és kis ízt. Válassza gyümölcsök nehezebb. Érettség és frissesség, akkor ellenőrizze a levélnyél - meg kell könnyű horog (RIP) és zöld.
Egy másik hasznos tipp, hogyan válasszuk ki az avokádó tapasztalt vásárlók - egy kis tesztet. Vegyük az avokádó rázza a fülét. folyékony hang (bultyhanie) lesz egy jó jel, de ha hallja a hangot a csontok kopogás, akkor a magzat valószínűleg túlérett.
Ne módosítsa
Az optimális tárolási hőmérséklet éretlen gyümölcsök - 5 és 13 ° C hőmérsékleten hőkezeljük érett - 2-4 Celsius fok. Páratartalom 90-95%. Élettartam ilyen körülmények között elérheti a 1,5 hónap, lejárattól függően. Tudnunk kell, hogy a hűtőben éretlen avokádó nem érik.
A hagyományos otthoni hűtőszekrény érett avokádó tárolható legfeljebb 10 napig. De légy óvatos, ha a magzat sötétedni kezd, akkor egyértelmű jele elején a károkat. Sötétítő megelőzhető alkalmazásával ecet vagy citromlé.
érdekes tények
Ahhoz, hogy teljesen érett avokádó (megpuhult), meg kell szakadt le a fáról, és feküdjön le egy kicsit. És ez lehet egy nagyon hosszú ideig a fán.
A levelek és magok avokádó nem használják élelmiszerekben, mivel ezek tartalmaznak mérgező anyagokat. De a csontról lehetséges, hogy növekszik a saját növények otthon (beltérben). Azonban nem valószínű, hogy a virágzás és zaplodonosit.
Az avokádó nagyon jól használható együtt más termékek (például sajt). Tehát ne hagyja figyelmen kívül ezt a rendkívüli íze a gyümölcs, és gyakran megvenni, ne felejtsük el, hogy kihasználják a tanácsot adott kiválasztásával és tárolásával.
Egyéb hasznos anyagok