Hogyan készítsünk gombócokat, time tippek
Manta funkciók ételek és annak előkészítése
Minden nemzetnek megvan a maga nemzeti étel, külön figyelmet érdemel minden konyhában. A mi korunkban otthon, akkor főzni a különböző ételeket más országokban, mivel a legtöbb termék megvásárolható, és a receptek is megtalálható minden helyszínen az interneten lépéseket.
East derelye relatív
Sok kulináris tehetségét és csak hétköznapi háziasszonyok szeretnek meglepni a család és a vendégek néhány szokatlan ételeket. Az egyik ilyen kezeli a manta sugarak, finom keleti sütemények a kovásztalan tésztát és a különböző töltelékkel.
Ez az étel nagyon népszerű sok ázsiai országok - Törökország, Korea, Pakisztán és mások.
Hogyan alakult ki a vacsorát?
Úgy véljük, hogy a szülőföldje Kína gombóc. Egy régi legenda, az alapító a keleti ételek parancsnoka volt Liang Jung. szesz kellett áldozatot hozni az összeg ötven emberrel.
De sajnálta hű tárgyak és bátor katonák, így az ő megrendelések konttyal formájában férfifejek. Kitöltése nekik, hogy marhahúsból. Lehet, hogy a szellemek voltak elégedve ezzel az ajánlattal, és az étkezés maga nagyon népszerű volt.
Tésztát gombóc
Elég fontos, hogy a tésztát az étkezés. Erre hostess hogy lisztet, vizet, tojást, és a sót. A tésztát rugalmas és jól elkészített, a vizet ki kell venni a forró. Ami az étkezést, nem szükséges, hogy a kiváló minőségű, lehet keverni egy másodrendű vagy teljesen cserélni.
Amikor az összes komponenst összekeverjük a tésztát, meg kell pihenni, de nem gyorsan farag gombóc. Egy órán belül a tészta lágyabb lesz a hideg hőmérsékleten és nedves ruhával. Zsemlye ki a tésztát a gombóc, akkor kell egy speciális géppel, de annak hiányában, akkor nem a szokásos sodrófa.
Töltelék a gombóc
Mivel az étel a nemzeti nemcsak egy országban, és sok szempontból a főzés és az összetevők egy kicsit eltérő a különböző országokban. Egyes ételek fogadja főzés élesztő, hanem a kovásztalan tésztát. A Duganov, például párolt, sült piték további sült.
Hagyományosan, a töltelék számára gombóc jár a darált bárányhús hagymával és a juhok farkának zsír. Néha itt hozzáteszi a főtt burgonya vagy a sütőtök. Bizonyos esetekben, a zöldségek teljesen helyettesíti a húst, így csak egy kis birka kövér.
Egyes országok helyett bárány lóhús, csirke, marha, vagy teve húst. Kína nem hagyhatja figyelmen kívül a töltelék a sertéshús és a rák. Sok olyan eset van hozzá nemcsak a hagymát, hanem a fokhagymát, lédús zöldségek, mint a sárgarépa.
A fő elv, amely egyesíti a főzés gombóc, minden pogányok között, lédús és zsírtartalma darált húst használunk. Ez egy nagyon hatása jóllakottság és íze az étel. Természetesen, mivel az ilyen összetevőket manti nyilvánvalóan nem tudható, hogy az alacsony kalóriatartalmú ételeket.
A recept a finom gombóc
Elkészítéséhez adag palástját 30 darab, akkor kell 300 gramm zsírt birka, 30 g zsír (alacsony zsírtartalmú is igénybe vehet, sokkal több), tojás, 8 közepes fej hagyma, fél pohár víz, liszt és fűszerek (só, fekete és piros paprika ).
Hús ne csavarják, vágott egy késsel finoman elég. Ez nem ugyanaz a zsírt. Hagyma is vágott egy késsel. Tehát egy csomó azt kell, hogy egy ízletes gombócok és illatos.
Továbbá minden, vegyes, sózott és kikészített ugyanannyi fekete és piros paprika. Felveheti köményt és a Pamír, ami jól megy a bárány, és egyéb húsok.
Úgy véljük, hogy előkészítse a tészta csak a férfiak, mert a nők kezébe nem lehet minőségileg megnehezítik. Egy tálban keverjük össze egy tojás, fél teáskanál só, hideg víz és egy pohár lisztet.
Gyúrjuk a tésztát, ha szükséges, öntsük a lisztet. Ha azt szeretnénk, hogy a tészta lágyabb, akkor víz helyett tejet. A keverést kell végezni körülbelül 20 percig úgy, hogy jól sikerült. Amíg a tészta fog pihenni, a gőzös tudunk a tűzhelyre, hogy felmelegedjen.
Pihent tésztát kell vágni négy részre, majd mindegyik még mindig 8. Az így kapott darabokat mérete valahol az alakja egy dió, amely szükséges, hogy tekeredik egy kör alakú, átmérője 10 cm. Minden egyes torta, hogy a tölteléket az összeg egy evőkanál és egy darab szalonnát.
Képződése a gombócok, hogy csatlakoztassa a szemközti oldalán a teszt. Így, a tasakot kapunk egy négyzet alakú. Manty mártott növényi olaj, hogy megakadályozzuk az alján egy dupla kazán. Ezenkívül síkosított felülettel és gőzhajók.
Főzés gombóc Gőzölt végre körülbelül 45 perc. Miután helyezzük el őket a tányéron, meg kell öntözni őket nagylelkűen vajjal, megszórjuk borssal és gyógynövények.
Főzni öröm és enni élvezettel!