Hogyan gyümölcslevek - blog
Hogyan levek vagy funkciói a főzési technikák.
A mai napig, a legtöbb orosz gyümölcslé (98%) nyerünk, hogy az előállított koncentrátumok. A természetes sűrítmény magas hőmérsékleten bepároljuk, 85% a folyékony, így sűrű szirupot, amely tömege és térfogata sokkal kisebb, mint elődje. Ezt az eljárást végzik, elsősorban a költségek csökkentése szállításának gyümölcslevek. Miután a tartályt a koncentrátumot szállított rendeltetési helyre kerülnek hozzáadásra nem csak vizet, hanem a különböző adalékanyagok, beleértve a kémiai. Meg kell teremteni az íze és így a késztermék telített szín és íz. Ezt követően a gyártásra kész lé alig használható.
Van egy másik készítési technológiájára csomagolt gyümölcslevek (cellulóz-mosás), amelyek az úgynevezett „nektár” vagy „ital”. Ez abban áll, ismételt áztatás és szorította után fennmaradó közvetlen kivonással gyümölcs. A kapott folyadékot be citromsav, ízesítő- és fruktózszirup. Utolsó sok magas kalóriatartalmú cukor, de ez nem okoz jóllakottság, ami tele van a túlzott használata is, ami az elhízás.
Tudta, hogyan kell tenni gyümölcslevek, bemutatva a hagyományos üzletek, szeretnék találni egy igazán természetes és egészséges italokat készült friss gyümölcsök, adalékok nélkül.
Összehasonlítjuk a szokásos gyümölcslevek és friss gyümölcsleveket: a hiányosságokat egyes és mások méltóságának.
A fő különbség a hagyományos lé természetes gyümölcslevek a következők:
Vizsgáljuk meg a szokásos gyümölcslevek
Mellesleg mi az eladás megtalálható csomagolt természetes gyümölcslevek. Jelenleg csak 2% gyümölcslé az orosz piacon a természetes, mások - kinyerjük a koncentrátum és tele vegyszerekkel. Az ilyen italok erősen megkérdőjelezhető. Ezek a 2%, természetesen, nem friss, de nem kell semmit tennie, és a lé a csomagban kényelmes, hogy vigyen magával. A teszt egy természetes gyümölcslé lehet otthon. Ha ez a lé citrusfélék (narancs, grapefruit), őszibarack vagy sárgabarack, ez szükséges ahhoz, hogy egy ital egy forraljuk. Ha elveszíti a színét, ez egy jó jel. A természetes színű gyümölcs nem ellenálló hőkezelés, de nem mesterséges színezékek hőmérséklet szörnyű. Ami a cseresznye és szőlő leve - színük kell sötétíteni után jelentősen hozzá néhány csipet szódabikarbónát.
Régóta ismert, hogy a természetes gyümölcslevek jók nemcsak gazdag szín és a jó ízlés, mint a befogadó vitaminok és ásványi anyagok, hogy nehéz megtalálni a csökkentett gyümölcslevek.
