Herring hal - 3. oldal - obschalki halász ház
1 asp (IDE, domolykó, sabrefish) tiszta, kibelezett, darabokra vágjuk, a vékonyabb a gyorsabb főzni.
2 Töltsük hal keverék ecet és víz (1: 1), hogy a halak teljesen lefedett 30-40 percig.
3. Öblítse a halat.
4. A keveréket hozzáadjuk a só és a cukor (2: 1) arányban 1 kg hal: 2 evőkanál só 1 evőkanál cukrot.
5. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát.
6. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint (bors borsó, babérlevél, koriander, édes borsó) valaki ilyesmi.
7 Fold mindezt egy tartály fedéllel, keverjük össze, öntsük növényi (oliva) olaj.
8 tedd a hűtőbe 4 napig (1-3 nap), a nem érdemes a ízletesebb.
9 Forraljuk burgonyapüré, hal-szabályozás, öntsük 50 gramm vodka (szükséges a hűtőszekrényből).
10 Food & Drink.
11. Ha a kívánt tételt 10 ismétlés (lehet többször is).
PC:
1 öntsünk ecetet nemcsak íze, a csontokat, amelyek sok asp megpuhult, vagy eltűnik, és az íze folyó hal ki.
2. Miért tegye vodka a hűtőbe azt hiszem, nem kell magyarázni
Jó étvágyat hölgyeim és uraim.
Megköszönte 7,902 idő (s) 441 Hozzászólások
. "De vannak árnyalatok!" (C) V.I.Chapaev
körülbelül férgek és így tovább.
Még a távoli szibériai gyermekkori táplálkozás kiló sózott hal „a la hering” hallgattam sokszor nagyapja, az orvos megfelelő profilt, utasításokat elfogadhatatlansági eszik sózott hal. a szomszédok.
Az ok egyszerű - a hal sós szomszédok érkezéskor azonnal. De a férfi (apa, nagyapa, egy csomó nagybácsi, stb) csak a negyedik-ötödik nap. ellenálljon a halak körülbelül száz (100) óra fagypont alatti hőmérsékleten körülbelül 20-40 fok.
Ezen felül, a halak láthatóan ízletesebb. - egy-két alkalommal képest. , Amiért megverték, esküdt a „glistoedom.”. és fertőtleníteni kell.
Egész életemben só a halat hering a régi vágású módon. E. Hal a jó fagy gyorsan mossa a tetejét vízzel, majd dörzsölje sóval majdnem száraz futás és mindegyikhez egy nagyon szűk dobozban. A tetején egy nagyon szűk fedél és egy laza / nonweak sajtó.
Továbbá, egy szobában, ahol a hőmérséklet -3 és 0 valahol egy hétig. (Igaz, és -5 a szekrényben -, akkor két nedelki_.
Ahhoz, hogy a minta csak próbálja só szokásos fagyasztott hering a boltban. A meglepetés garantált.
Will váratlanul ízletes, azzal a feltétellel, hogy ez mind meglepően könnyű. nélkül férgek.
Dogs. Azt hiszem, mindenki sejtette, hogy a szibériai fagy helyettesíti a hagyományos fagyasztó, tajga szekrény közel nulla fok - a hűtőszekrény is, és sűrű fa doboz - a legegyszerűbb formája, egy közönséges műanyag tasak csomagolást a tetemet. Akárhogy is kaptam levegőt a lehető legkevesebbet.