Burgonya leves pörkölt
Burgonya leves pörköltet. Ez a recept segít, ha főzés nem volt ideje, és azt szeretnék enni hot. Ezen túlmenően, a leves kiderül nagyon finom, ízletes és mérsékelten kielégítő.
Hozzávalók:
(1,5 liter. Víz)
- 4-5 burgonyagumókat
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 kis bank pörkölt
- Zöld abház Adzsika vagy csípős paprika
- só
- babérlevél
- petrezselyem
- néhány evőkanál növényi olaj
Nyisson meg egy doboz pörköltet a tűzhelyre, és melegítsük addig, amíg teljesen fel nem oldódik zsírban. Drain zsír és hús apró darabokra vágjuk és félretesszük.
Sárgarépa hámozott, kockákra vágott, és passzáltuk együtt a hagyma egy kis mennyiségű növényi olajat, körülbelül 5 perc alatt. Add Adzsika, keverjük meg és vegyük le a tűzről. (Ha nem használják Adzsika, bors, akkor jobb, ha közvetlenül hozzáadjuk a levest végén főzés).
A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra, tedd hideg vízbe (lehetséges és meleg) tedd a tüzet. Hogyan kezd forrni, forrni 1-2 percig, és dobja a szűrőedény, engedje le a vizet, és visszatér a burgonyát a bankot, és töltse fel tiszta vízzel (nem teheti ezt, és tovább főzzük a burgonyát víz először, de ha szeretné, hogy a húsleves volt átlátható, a víz kerül elvezetésre).
Amikor a víz jön egy forraljuk újra burgonya, adjuk hozzá a sült zöldség, babérlevél, sózzuk (bors, ha szükséges), és készre főzöm.
Szezon leves pörkölt szeletek, petrezselyem levelek és öntsük lemezek.
Bon Appetite # 33;. Shkvalnyj
