Recept Fulya midames szír, a legjobb fotó-receptek
Ful - Arab hagyományos étel konyha, a fő összetevője, amelyek a babot. A szíriai változat adunk a bab és a friss paradicsomot, petrezselymet és fokhagymát. Egy szokatlan jellemzője a keleti íz, ad a töltelék, amely olívaolajat, só és fűszerek kömény.
előállítási eljárás
A készítmény van szükségünk Fulya: Vágjuk fel a paradicsomot a salátástál, petrezselymet és fokhagymát. Szezon citromlével és olívaolajjal felöntjük babot egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Hozz vizet, forraljuk fel, és engedje le a babot egy tálba Add hozzá a sót és a köményt, minden alaposan. Ful intézkedik lemezeken
Ful gyakran hivatkoznak az egyiptomi vagy szudáni konyha, ahol csak azokat főtt bab fűszerezett olivskovym olaj, fokhagyma és a citrom levét. Azonban ez a verzió az edény elég nehéz étel, és az európai gyomor szokatlan. Ezért azt javasoljuk, a szír változat Fulya zöldség, főleg népszerű a régióban Aleppo (Halab).
- Paradicsom Wash, vágjuk, és adjunk a tálat.
- Fokhagyma tiszta, vágjuk, és adjunk a tálat.
- Mossuk ki a petrezselyem, apróra vágjuk, és beletesszük a tálba.
- Lemon présel juice és hozzá a tálat.
- Add hozzá az olívaolajat.
- Öntsük a babot egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel.
- Hozz vizet, hogy a forraljuk, és lecsepegtetjük.
- Adjuk hozzá a babot egy tálba.
- Sózzuk és a római kömény, minden alaposan.
- Ful intézkedik lemezeken.
Ha megteszi a bab nem főzve, akkor meg kell áztatni egy éjszakán át vízben, és forraljuk 2-3 órán át.
Tekintettel arra, hogy mielőtt a kész bab nem értékesítik, a régi időkben, főztek egész éjjel, mielőtt a reggeli. Egyiptom, van egy legenda, mely szerint a főzés Fulya Kairóban a középkorban volt, köré a fürdőváros. Hatalmas üstben vizet fürdők melegíteni a tűz egész nap. Tűzifa kevés volt, így fűtötte még szemetet. Este, amikor a fürdő látogatói költségek, és a tüzek még mindig parázsló, az értékes hő előállítására használt Fulya: kazánok töltött babot és hagyjuk főzni az egész éjszakát. Reggelre, kapok egy hatalmas mennyiségű Fulya, mögötte jött követek egész Kairó vásárolni „nagykereskedelmi” csecsen és elszállítja a tulajdonosok, és éttermek.
Szíria, van egy mondás: „csecsen - Prince reggeli, ebéd, vacsora, egy szegény ember és egy szamár.” Az a tény, hogy a magas fehérjetartalmú ételek elég nehéz megemészteni, és ez a vacsora nem ajánlott.
Iratkozzon fel a hírlevélre, vagy recepteket a hírekben