aszalt szilva (kimagozott) - 200 g;
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Készítsük el a hozzávalókat.
Zsír, vágtunk a nyúl hasított, hozott egy serpenyőben, és melegítjük, közepes hő, amíg arany tepertő (vagy lehet helyettesíteni 2-3 evőkanál növényi olaj).
Greaves eltávolítani a serpenyőbe, tegye az edényt a durvára vágott nyulat. Fry a hússzeleteket közepes lángon mindkét oldalán, amíg szép rózsaszín színét.
Tedd a húst egy vastag falú serpenyőben vagy vízforraló. Sózzuk, ízesítsük frissen őrölt szegfűbors.
Kaliforniai paprika Wash, héj és mag a szár, csíkokra vágva. Hámozott hagyma vágjuk vékony karikákra. Mossuk paradicsomot, és vágjuk 2-4 darab.
Meghatározzák a hagyma, paprika és a paradicsom, bográcsban, mint egy nyúl.
Pour vízben, fedjük le és pároljuk alacsony lángon 30 percig.
Tedd nyúlhús aszalt szilvát, és továbbra is a párolás alatt a fedél zárva további 30 percig.
Finom, illatos és fortélyok nyúl egy olyan lemezre, és tálaljuk.
Nyúl párolt zöldségekkel, aszalt szilva és jól megy burgonyapürével, rizzsel és friss zöldségek.
Azt is be egy nyúl egy külön edénybe zöldség és aszalt szilva, akivel párolt.
Jó étvágyat! Szakács szeretettel!
Kapcsolódó cikkek
