Mint hogy szórakoztassák a vendégeket Olaszország

A jól ismert jellemzője olasz konyha - széles körben használja a tészta: spagetti, gnocchi, ravioli, stb (300 faj) .. Ezeket úgy állítjuk elő főtt, sült és sült a különböző mártások.

Az olaszok szeretnek zöldségek, halak, tenger gyümölcsei (kagyló, rák, homár, rák, garnélarák, és így tovább. P.), marha- és sovány sertéshús természetben, baromfi, gyümölcsök és bogyók, sajt, hüvelyesek (bab, borsó), a rizs.

Olasz konyha nagyon csípős, főleg ételek. Ezek szolgáltak ebédet és vacsorát, egy meglehetősen sűrű. Először is a vendégek Olaszországból figyelmet fordít sózott és savanyúság. A legjobb szezonban olívaolaj, bors, ecet, mustár. És, mint a nappali, a különböző tengeri halak mellett vörös pác, kecsege torma, hering, szardella, kagyló, rák, szardínia, olajbogyó, sajt (pet táplálékra). Hideg ételek baromfi, hús és húskészítmények nagyon praktikus. Meleg előételek - gomba, sült hal, a sima és a vizsgálatot.

Első ételek - levesek, sűrű levesek, levesek, tészta, rizs, gombóc, halászlé, kasha. Levesek - egy dísz az olasz konyha. Különösen szerette leves töltéséhez hal, hús, zöldség, baromfi, általában éles, azzal a kiegészítéssel, olajbogyó, kapribogyó, cikória, szerecsendió, cayenne bors, fokhagyma, sóoldattal mossuk, a bor.

Második Természetesen - különösen a különböző tészta mártások és fűszerek, paradicsomszósz ragu (vágott húst nagyobb darabokra, sült, amíg aranybarna), amelyre általában szolgált saláta; halételek főtt, sült és párolt hal, különböző köretek és fűszeres mártások, főzelékek - sült zöldségek, zeller, párolt karfiol, gazdagon fűszerezett olívaolajjal, kapribogyó, olajbogyó, spárga, bab. Az olaszok két kedvenc termék - sajt és tészta. Az ilyen sajtok, mint a parmezán, mozzarella (bivaly sajt), pecorino (sós száraz készült sajt juhtejből), az olaszok hajlandó enni sok étel. Például, risotto - rizs, amely kész a sonka, reszelt sajt és hagyma, garnélarák, gomba. A sajt a legszükségesebb összetevő pizza - nyitott pite különböző töltelékkel.

Egy másik nagyon népszerű étel - polenta. Ez jó főtt kása kukoricalisztet, amelyet aztán az asztalra vágott.

Olaszországban köret a felszolgált ételek külön-külön. Minden étel elő többnyire olívaolajjal. Kenyér - csak a búza. Nem ajánlott kezelni az olaszok ételek zsír tarja és tömegtakarmányozás rozskenyér.

Desszert - friss vagy konzerv gyümölcs, gyümölcs saláták, sütemények, dió, cukor, puding.

Forró italok - reggeli, ebéd és vacsora erős kávé PO- Kelet kávé „cappuccino” (természetes forró tejjel kevert kávé vagy forró krém).

Kötelező attribútum az asztal - egy korsó hideg vízzel, száraz természetes bor.