Braga eper főzés technológia
Braga eper - egy olyan termék, amely segít, hogy végül létre párlat, kellemes, enyhe ízű bogyók és enyhe, édes utóízzel. Nem titok, hogy a bogyók és gyümölcsök tartalmaznak fruktózt, és ez lesz feldolgozni alkohol élesztő.
Moonshine Strawberry kiderül kiváló ivás egyszerű és kellemes. De ahhoz, hogy otthon, hogy valóban kiváló minőségű termék, azt kell tudni, hogy néhány egyszerű titkokat. Azt is segít, hogy a finom italt, kiváló tulajdonságokkal.
Moonshine Eper: érvek és ellenérvek
Eper sütemények vagy lekvár bogyók - egy kis ízelítőt a gyermekkor. De az édes szerelem, nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek. Emiatt sört, alapján készült gyümölcsök és bogyók, hihetetlenül népszerű a rajongók körében előállítani párlatot.
De Strawberry alkohol nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Az előállításához, akkor problémák merülhetnek fel.
Moonshine eper és jellemzői:
- Kérdések merülhetnek fel a kezdeti szakaszban létrehozásának cefre. A lényeg az, hogy eper tartalmaznak fruktóz, inkább, mint a tiszta cukor, emiatt, a kihozatal egy sört kicsi.
- Ahhoz, hogy megnöveli az ital, adjunk hozzá cukrot alapján. De cukor biztosító befolyást gyakorol az íze és aromája az alkohol. Emiatt be kell tartani az arányokat, ha meg szeretné őrizni az egyedülálló illata epret.
- Csakúgy, mint minőségét befolyásolja a sört lehet élesztőt. Ha hozzá a cefrét szárított vagy préselt, akkor lesz kész kb 5-10 nap. És ha kell fektetni a vad élesztők, lepárlással után indítható körülbelül 30-40 nap. De főtt vad élesztő párlat különbözni fog a jó teljesítmény.
Főzés a cefre, amit tehetünk, amint készen állnak összetevőket. Mi lesz, hogy némi munkát az arányokat, a többi a szabvány követelményeinek cefre.
Főzés eper holdvilág
Hogy készítsen egy minőségi ital, amire szükség van a következő összetevőkből áll:
- Eper vagy eper - 5-6 kg.
- Cukor - 1 és 3 kg (több nem tanácsos hozzá cukrot eredményeként szenved alkoholt íz).
- 3 liter vizet, ha cukor hozzáadása, a folyadék mennyiségét növeli (figyelemmel kíséri a víz teljes mennyisége nem haladja meg a 15 liter).
- 15-20 gramm száraz élesztő vagy 75-100 gramm préselt.
- Felveheti mazsolát a cefre - 100-150 gramm.
Recept különleges összetettsége nem különbözik. Láthatjuk, hogy részletesebben, annak érdekében, hogy érthetőbbé kezdőknek és tapasztalatlan bootleg.
Így létrehozásának lépéseit a cefre:
Attól függően, hogy milyen típusú élesztő fermentációs folyamat tart 5-60 napig. Miután befejezte Braga lehet desztillált a lepárló.
Készítsen egy sört a szamóca
Mielőtt elküldi a must a lombik kell vezessük át több réteg gézen. Sokkal jobb, hogy ismételje meg az eljárást többször is. A terméket desztillált holdfény, leomlott a vár a jet akár 30 fokos megállítani a kiválasztás.
Moonshine megelőzi kétszer, ez segít javítja annak minőségét. A második lépésben a frakcionált desztilláció. azaz osztozunk az alkohol frakcionált, végül kap egy magas minőségű termék.
Frakcionáló jelent egy cut-off fej ill. Kívánatos, hogy tisztítsa meg az ital előtt újradesztillálása. Lehetőség van használni az aktív szén, a tej, vagy inkább egy másik tisztítási módszer.
Csak nem folyamodnak segítségével kálium-permanganát, kristályok ezen anyag hatással lehet a íze és illata a párlat.
Az alapelvek a frakcionált desztilláció:
- Head vágva - ez körülbelül 10% -a a desztillátum teljes térfogata, amelyet alávetnek a desztilláció.
- Ezután folytassa a kiválasztás a test - a jó minőségű sört, amelyet később fel lehet használni más célokra.
- Amikor egy erőd a patak csökken 40 fok, akkor elkezdik gyűjteni a farka. Ők lehet önteni a következő cefre.
Alkoholt, amely áthaladt a két desztillációs magas várat 60-70 fok. Meg lehet hígítani vízzel vagy létrehozásához használt egy nemes ital.
Annak ellenére, hogy a recept eper holdvilág nem túl bonyolult, akkor lehet használni, hogy olyan kiváló minőségű terméket. Ez az ital nem szégyelli az asztalra, és kezeljük ezeket a vendégek számára.