Tejszínnel - a legjobb receptek levesek, tejszínes
Tejszínnel - általános elveit előkészítés
Mindenki tudja, hogy az első tanfolyamok megfelelő működéséhez szükséges a gyomor-bél traktusban. Ha rendes levesek, cékla leves és egy kicsit fáradt, ajándékozza meg magát és szeretteit egy finom édes tejszínnel. Készítsük el a tál lehet egész évben, mint a készítmény a leves szüksége a leggyakoribb és a mindenki számára elérhető termék. Tejszínnel lehet előállítani burgonya, uborka, paradicsom, sütőtök, sárgarépa, avokádó, gombák és egyéb gombák, brokkoli, karfiol és sok más termék. Folyékony bázis is igénybe vehet növényi vagy gombaeredetű erőleves, erőleves és sima vizet. Tejszínnel nem igényel hosszas hőkezelés, ily módon elég gyorsan. Különösen fontos étel olyan helyzetekben, amikor a tervezett tervezett étkezés, és jönnek a vendégek szórakoztatására kell valamit, kiadós és ízletes. Levesek és tejszín megy tökéletesen különböző fajtájú sajtok, tenger gyümölcsei, vörös halak és a növényzet. Szolgálja rendszerint forró pirított kenyérkockákkal, reszelt sajt és az apróra vágott fűszernövényeket.
Tejszínnel - előkészítés termékek és ételek
Elkészítéséhez az ételek megkövetelheti egy mély serpenyőben vagy lábasban, serpenyőben, mély tálba, kés, vágódeszka, reszelő, és turmixgép. Blender gyakran van szükség, mivel a legtöbb levesek krémes tejszínnel és a püré következetesség, és ennek elérése érdekében textúra, akkor használja ezt a készüléket. Ha a keverőt nem kell élesíteni tolkushkoy, habverővel és átfutási idő. Krémleves általában szolgált mély lemezek vagy kicsi, de ismét mély, tálak.
Mielőtt a tényleges főzési levest készíteni termékek: pre-főzni hús vagy zöldség leves, mosható és tiszta a zöldségeket, vágott és megsütjük (főzni vagy gombák), őrölni zöldek, stb
leves receptek tejszínes:
Recept 1: tejszínnel
Ez az egyszerű édes tejszínnel, különösen, mint a hölgyek, mint az étel is ugyanolyan vagy táplálóbb, ha használja krém eltérő zsírtartalmú. Gomba, hogy a finom íz és paprika és hagyma adunk fűszer.
- 400 g friss gomba;
- Krém (10%) - 125-130 g;
- Vaj - 10 g;
- 1 fej fehér hagyma;
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Greens díszíteni.
Egyharmaduk szeletelt gombát kell helyezni forrásban lévő sós vízben főzzük körülbelül öt percig. Az összes többi gombát kell hajtani egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, főtt gombát és öntsünk egy fél csésze gomba levest. Továbbá, az összes szükséges termékeket propyurirovat aprítani. Egy kis fazék egy darab vajat, és tegye a kapott masszát. Forraljuk a keveréket körülbelül tíz percig. Most itt az ideje, hogy öntsük a tejszínt, majd a levest kell felforraljuk. Akkor szüksége van egy edénybe, és borssal, kedvenc fűszerek, add polzubchika dübörgött fokhagymát. Leves fedjük le és hagyjuk állni 10-15 percig. Tálaljuk krémleves lehet ágak zöld és pirítóssal.
Recept 2: leves tejszínes cukkini
Cukkini lehet főzni nem csak ízletes főételt, hanem az első. Próbálja meg főzni ezt a csodálatos krémleves tejszín cukkini, és felajánlotta, hogy a vendégek és a rokonok.
- Cukkini - 2 db.;
- Vaj - 30 ml (2 evőkanál ..);
- 1 fej hagyma;
- Fél csésze tejszín;
- curry;
- Gerezd fokhagyma;
- Fél liter húsleves.
Először is, meg kell főzni a csirke húslevest a mell fele. A hús lehet hagyni a második fogás, és a levest kell neki megfeszítésére. Cukkini kis darabokra vágva, a hagymát és a fokhagymát, vágjuk. Melt egy serpenyőben vajat és a verejték a zöldségeket benne aprított. Fry zöldségeket nem kell - ők kell csak puha. Most csak annyit kell vágjuk a növényi keveréket turmixgépben simára. Szükséges továbbá fokozatosan öntsük a csirke húslevest, majd tejszín, szüntelenül verte tömeget. Ezután adjuk hozzá a curry és keverjük újra minden. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, tedd a tűz, és forraljuk fel, de nem forraljuk fel. Hagyja, hogy a tál infúzió 3-4 perc, akkor hozza az asztalhoz.
Recept 3: leves tejszínes lazac
Ez egy kiváló első fogás lazac kell, hogy a csúcspontja az ünnep ünnep, vagy egy nagy családi vacsora. Felkészülés tejszínnel és a hal mellett ez is a burgonya, a paradicsom és a póréhagyma.
- 300 g lazac;
- Burgonya - egy font;
- Paradicsom - 300 g;
- 200 g póréhagyma;
- 500 ml tejszín (10%);
- 150 g sárgarépa;
- Só és bors - ízlés szerint;
- Növényi olaj - 30 ml;
- Csokor friss fűszernövények.
Sárgarépa tiszta és dörzsölje egy reszelő. Póréhagyma karikákra vágott. Vágjuk a halat apró darabokra, a burgonya, a héja és vágjuk kockákra. Kockára vágott paradicsomot, eltávolítása után a héj (amit tennie kell hadjáratok metszeni és helyezze a paradicsomot forró vízbe). Egy serpenyőbe öntsük a növényi olaj és megsütjük a hagymát, így közvetlenül sárgarépát. Ezután tedd vissza az apróra vágott paradicsomot, és egy kicsit megsütjük a zöldségeket együtt. Továbbá, a pot kell önteni egy liter vizet és forraljuk levest. Amint a víz forrni kezd, meg kell határozni azokat a burgonya, adjunk hozzá egy kevés sót, és főzzük 7-8 percig minden. Ezután következik a lazac, majd krém. Cook tejszínnel burgonyával kell kész állapotban (kb 5-7minut), akkor meg kell próbálni egy edénybe, és adjunk hozzá, ha szükséges, egy kevés sót. Tálaljuk a levest apróra vágott zöld.
Recept 4: tejszínnel tök
Ez tejszínnel tök úgy tűnik első látásra nagyon egyszerű - mint használ egy tök, hagyma, csirke húsleves és a tejszínt. Azonban kiderül eredményeként egy nagyon gazdag és fűszeres étel. Mindezt a fűszerek és párolt zöldségek brandy.
- 1 kg sütőtök;
- Lila hagyma - 1 fej;
- Csirke húsleves - 1 liter;
- Krém - 200 g;
- Fekete bors, só - ízlés szerint;
- 2 evőkanál. l. cukor;
- Tökmag - 50 g;
- 20 g petrezselyem;
- 6 gerezd fokhagyma;
- Brandy - 50 g;
- Vaj - 100 g
Egy mély serpenyőben A vajat, és megpirítjuk az apróra vágott hagymát rajta, és a finomra vágott fokhagymát. Először is meg kell tenni, hogy egy íj. Fokhagyma kell sütni, amíg az első illatát, akkor ő lesz keserű. Sütőtök húsa apró kockákra vágjuk, és terjedt el a serpenyőben. Fried tök fokhagyma és a vöröshagyma, folyamatos keverés közben. Megvizsgáljuk a sütőtök, ha meglágyul - öntsük a pálinka és főzzük össze, amíg teljesen elpárolog az alkohol. Következő öntsük a serpenyőben húsleves, hozzátéve, só, bors és cukor. Cook minden együtt körülbelül 7 perc alatt. Az így kapott masszát keverjük össze tejszínnel és apróra vágott fűszernövényeket és mindent alaposan habverővel aprítani. Tálaláskor a tejszínnel Tökmag pirított egy serpenyőben hámozott tökmag.
Recept 5: tejszínnel uborka
Ez tejszínnel tökéletesen felfrissíti, táplálja és ad egy jó hangulat és az éberséget, egész nap. Az alapja az étkezés uborka, tejszín és joghurt és a menta és citrom reszelt héja, így gazdag fényes íz és illat.
- 1 kg uborka;
- Cukrozatlan joghurt - 500 ml;
- 1 citrom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Borsmenta - 50 g;
- ¼ liter tejszín;
- Fehér borecet - 45 ml;
- Só és őrölt fekete bors.
Uborkát alaposan mossuk, tiszta, finomra vágott és kitesz egy mély tálba. Ehhez keverés rendes cukrozatlan joghurtot, borsmenta levelek rongyos, fehér borecet, zúzott fokhagymát és citromhéj. Most az összes hozzávalót van szüksége propyurirovat merítés turmixgépben simára kellemes zöldes árnyalattal. Aztán lassan öntsük hozzá a tejszínt, és habverővel alaposan habverővel minden. Dish só, bors ízlés szerint tálaljuk mentalevél.
Tejszínnel - a titkok és tippeket séfek
Annak érdekében, hogy kérjük a vendégek és a hozzátartozók finom ízletes leves tejszínnel, használja a tippeket a legjobb szakácsok és szakácsok:
- mint a krém romlandó termék (mint minden egyéb tejtermékek) tárolására krémleves sokáig nem ajánlott. Ezért számolni a termékek és adagot úgy enni egy tál ugyanazon a napon;
- próbálja meg a sütés végén adjunk hozzá egy meleg étel reszelt édes vagy enyhén csípős sajt - leves lesz még finomabb és sós;
- Ha szeretne főzni kevesebb kalória, használjon 10% krém, de a zsírosabb a termék, a gazdagabb és finomabb get leves;
- tej és a vaj tökéletesen kiegészíti a krémet. A legfontosabb dolog - nem szabad elfelejteni, hogy mindezek a termékeket fel kell venni a sütés vége;
- tejszínnel hozzáadása után magukat melegítsük a krém alatt alacsony lángon, de nem forraljuk fel sokáig, különben a tej majd megfagy a terméket, és rontja a liszt;
- krémes levesek tökéletesen kiegészíti keveréke vajat és egy kis mennyiségű lisztet;
- Krémleveseinket tökéletes bébiételek, de ebben az esetben meg kell, hogy nagyon körültekintően válassza ki a hozzávalókat, és próbálja használni legalább fűszer, gomba és más nemkívánatos, a gyermek teste.