Saláta bors és a sárgarépa a tél, az előgyártmány recept
Recept saláta paprika
Szükséges összetevőket, hogy egy világos és zamatos téli ételek:
- Egy kg nagy paprika piros;
- Két kg nagyon érett paradicsom bármilyen méretű;
- Két kg sárgarépa;
- Két kg hagyma fajták fény;
- 200 ml olaj, nem jellegzetes szagú;
- 200 gramm cukrot;
- 100 ml 9% ecetet;
- három nagy kanál só nélkül diák;
- őrölt fekete bors ízlés szerint.
A főzési folyamat és az arányok a termékek:
- Vedd fel az edényeket a tűzoltók alapján a teljes súlya összetevőket. Ha bármelyik a gazdaságban hiányzik, összekeverjük, majd kész megosztani a masszát két részre, és főzzük külön-külön. Ebben az esetben meg kell osztani az ecet mennyiségét, ill.
- Öblítés és távolítsuk el a magvakat és a válaszfalak paprika, vágjuk közepes kockákra vagy csíkokra meglehetősen rövid. Forgassuk bele a tartályba.
- Öblítsük le a paradicsomot, és távolítsa el a szárak helyük csatlakozott.
- Vágjuk a szelet paradicsom, egy nyári saláta, borsozzuk.
- Sárgarépa Autómosó kefe, tiszta és foszlány csíkokra vagy dörzsölje a reszelő nagy lyukakkal, keverjük össze, majd előre elkészített zöldségek.
- A hagymát meghámozzuk, karaj a bors, öntsön egy salátát.
- Hozzá egy tartályban betakarítás só, olaj, bors, cukor, jól keverjük össze és forraljuk kezét.
- Csökkentsük a hőt nagyon lassan főzzük körülbelül negyven percig.
- Az idő függ a mértéke protushennosti valamennyi összetevő - zöldség a késztermék kell „aldente”, azaz valamivel eléggé.
- A forró saláta öntsünk ecetet, keverjük, és tegye át előkészített üvegekbe.
- És salátát, és edények tömítés legyen nagyon meleg, így meg kell, hogy határozza meg azokat a saláta anélkül, hogy a tartályt a munkadarab tűzzel és biztos, hogy azonnal roll up minden üvegbe.
- Ready hűlni kannák fejjel lefelé, és tárolja azt a pince vagy alagsor a tél.
Saláta paprika és sárgarépa paradicsomlé
Hozzávalók a téli előforma:
- egy kilogramm paprika, sárgarépa és nagyon érett paradicsom, fit még egy kicsit taposták le;
- csésze növényi finomított olaj;
- száz gramm cukrot;
- egy evőkanál sót és ecetet 9%.
A folyamat előkészítése és finomság:
- Alaposan öblítse le, héja csíkokra vágva közepes méretű sárgarépát. Akkor egy speciális „koreai” reszelő.
- Mossuk ki a paprika folyó víz alatt (a játék a színek a késztermékben jobb használni különböző színű változatok) tisztítsa meg a magokat és a belső válaszfalak.
- A hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk bele fél gyűrű.
- A helyzet a recept szerint összeget készítsen paradicsom pépet paradicsom vagy paradicsom-oltó amíg meg nem puhul, néhány evőkanál vizet, és szitán ismételten átdörzsöljük.
- Melegítsük az olajat egy megfelelő tartályba, adjunk hozzá az előkészített sárgarépát.
- Öt perc elteltével adjunk hozzá a paradicsomlé és a cukor sóval.
- Újabb öt perc helyezték forrásban szósz aprított paprikát.
- Ismét öt perc után adjuk hozzá a hagymát félgyűrűt.
- Fedjük le az edényt salátával fedő, tartsa a főzzük kb fél óra az átlag. Számított idő a pillanat forraljuk.
- Öntsük az ecetet, óvatosan mozogni. Várj egy lemez vagy tíz percig, és tegye a forró sterilizált üvegekbe.
- Azonnal tekercs leforrázott fém sapkák, felegyenesedik és szigetelje.
- Egy nap múlva, hogy egy saláta a tárolás helyére a tél.
Nem kell megtelt könnyel éghető munkadarab nagyszámú íj használják ezeket a recepteket, kezeletlen hagymák kell vágni a felére csökkentette, és a tálba jeges vízzel. A fele kap, tiszta és vágjuk. Alkalmanként kés öblítsük le hideg vízzel. A kikért folyamat sokkal kevésbé lesz fájdalmas.
Recept „Kuban” saláta megtalálható itt.