Rice leves ízletes és nagyon hasznos!
Kérdés: „Miért között a kínai és a japán olyan kevés a túlsúlyos ember, de olyan sok elérjük”
Válasz: „Mert esznek rizst!”
A világ tele van hasznos gabonafélék. Több száz ezer éve az emberiség megtanult főzni a saját étel nagyon díszes, változatos és ízletes. De ez egyre kevésbé hasznos idővel. Miért? Nyilvánvaló, Nature, így bosszút az emberek, amit akarnak becsapni őt, hogy ebben az esetben a természetes termékek mesterséges.
Rice - olyan termék, amely nem helyettesíthető valami más. Ott áll a termékek között egyszer oldalán kívül a többiek. Élelmiszer alapján készült rizs - finom és egészséges. Nem csoda, hogy a rizs ételeket a hagyományos konyha szinte minden nemzet a világon.
Ebben a cikkben fogjuk megvitatni, hogyan kell használni a rizst sokrétűbbé első tanfolyamok, azaz fogunk összpontosítani rizs levesek.
A legegyszerűbb a főzés - rizs leves
- Ábra hosszú polírozott - fél csésze;
- húsleves - két liter;
- hagyma;
- fekete és édes paprika - két borsó;
- só, bors (föld) - ízlés;
- 2 levelek;
- gyógynövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom).
előállítás:
Ábra öblítés alaposan vízzel 2-3 (amíg a víz mosás után átlátszó), öntsünk egy liter hideg vízzel, és hozott egy elegáns tüzet. Amikor a rizs jön egy forraljuk, a tűz, hogy kevesebb, és forraljuk, amíg a rizs felét. A víz-t leszívattuk, és a hideg öntsük ábra húsleves, korábban tegye egy edénybe, és a teljes bura hámozott Plum zúzott borsó bors. Főzzük át alacsony lángon. Amikor a levest forrni kezd, meg kell sózzuk, dobja a hagymát és hozzá az összes többi hozzávalót. Cook, amíg készen.
Serve azáltal, hogy a húslevest vagy zúzott fokhagymát kekszet.
Kínai rizs leves csirkével és gyömbérrel
Leves rizs és tojás
- Ábra normál (kerek vagy hosszú, csiszolatlan) - 2-3 evőkanál. kanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- Tojás - 3 db.;
- íj - 2 szekunder fej;
- Burgonya - 3-5 közepes méretű gumók;
- hús (sertés vagy csirke) - 300 g;
- gyógynövények, só, pirospaprika, babérlevél,
- sárgarépa - fél közepes magzatot.
előállítás:
Először készítse elő a levest. Amikor a hús már majdnem kész, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és óvatosan mossuk a rizs. Amikor forr, csökkenti a láng, és öntsük a levesbe felvert hideg vízzel (1 ek. Spoon) adjuk hozzá a tojás és a julienne sárgarépát.
Ugyanakkor, finomra vágott hagymát két részre osztjuk: egy készlet egy leves, egy második - megsütjük olajban, adjunk hozzá borsot és a sót, öntsünk fél pohár hideg vizet, hogy a forraljuk. Ezután öntsük a tölteléket a levesbe, tedd a fűszereket és főzzük, amíg kész egy nagyon kis lángon.
Thai rizs leves garnélarák és cseresznye
kharcho leves Oriental
- rizs - fél csésze;
- víz - 1 liter;
- Hús (marha vagy bárány) - 500 g;
- hagyma - 2 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Paradicsompüré - 2 evőkanál;
- savas friss szilva - 100 g;
- bors, só, babérlevél;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál.
előállítás:
A vágott húst darabokra, mossa jól, és főzzük a levest, eltávolítjuk a hab. Cook szüksége van legalább 90 percen keresztül. Ezután apróra vágjuk a hagymát és a szilva, tegye a levesbe. Amikor felforraljuk, hozzáadjuk a mosott rizst, apróra vágott fokhagymát, bors, só, babérlevelet és főzzük körülbelül fél óra.
Az olajban megsütjük paradicsompüré, öntsük a levest és főzzük tovább, hogy 10 perc alatt. Opcionálisan felveheti a koriander, petrezselyem és a kapor.
Kínai sziget rizs leves csirkemellel, fehérbors, borsó
Soup kharcho "Dél"
- rizs - 2 evőkanál. kanál;
- Burgonya - 3-5 db;
- víz - 1, 3 liter;
- hús (sovány sertéshús vagy bárány) - 700 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Egy friss paradicsom vagy egy elemet. Spoon paradicsompüré;
- tkemali mártással - 10 gramm;
- só, babérlevél, petrezselyem, bors;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál.
előállítás:
Húskészétel tiszta húslevest. Tedd a szeletelt burgonya és mosott rizst. Addig forraljuk, amíg a fele. Ebben az időben, a hagymát megsütjük olajban, adjuk hozzá a paprikát az első, majd - a paradicsompüré és az apróra vágott friss paradicsomot és fokhagymát csapott. Fried tegye a levesbe, sózzuk és a szezon babérlevél, gyógynövények és tkemali mártással.