Recept finom házi növényi kaviár
Recept házi squash kaviár télen garantálja a kívánt eredményt - a kaviár kapjuk a boltban - egy vastag, finom, kiadós és ízletes.
Receptek kaviár cukkini olyan sok, de nem mindig otthon a téli betakarítás vásárolni megy ízek. Miért?
Talán az előkészítés, kihagyott néhány fontos sorokat:
- az íz és ízlés squash kaviár tegyük hozzá a fokhagymát, frissen őrölt fekete bors, kapor és petrezselyem.
- Sárgarépa - kötelező összetevő squash kaviár. Ez nem csak teszi a szín szebb és gazdag, hanem teszi a „hozzájárulás” ízlés szerint.
- Az előkészítés, az összes zöldséget kell sütni külön-külön. Cukkini pörkölés után dönthető egy tésztaszűrő, hogy azok jól cserbenhagyta juice és őrölni mindent egy turmixgépben nem kívánatos, és egy húsdaráló.
- Még egy fontos dolog - az arányokat. Mi igazolt a legoptimálisabb arányban az összetevők, és megmondja, hogyan kell főzni egy igazán finom és vastag cukkini kaviár alapján 2,5 literes kis plusz.
- Squash - 3 kg
- Sárgarépa - 1 kg
- Hagyma - 1 kg
- Paradicsompüré - 3-4 evőkanál. l.
- Salt - 1.5 Art. l.
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 7-8 gerezd
- Frissen őrölt fekete bors
- Friss petrezselyemmel és kaporral
Squash kaviár sárgarépa: A recept a téli
1. Mossa cukkini, héja, távolítsa el magokat (ha ez egy nagy gyümölcs), és vágjuk kockákra. Meg kell szereznie 3 kg A termék már vágni.
2. Sárgarépa én, tiszta és dörzsölje egy durva reszelő.
3. Hagyma tiszta, mosás és szeletekre vágjuk, negyedek.
4. Egy serpenyőben, és a jobb és kényelmesebb egy nagy tűzálló melegítsük a növényi olajat, és megpirítjuk a cukkini (I Kazan két megközelítés sült). A sütés befejezése után finoman elmozdulás a lapocka (az olaj marad az üst) egy szűrőedény, és hagyja, hogy engedje le a felesleges folyadékot. Ezután lehetőség van arra, hogy elmozdulás egy másik tartályba (medence).
5. Ezután, az azonos olaj és a maradék folyadék eltávolítása cukkini megsütjük hagymát és kapcsoljon squash a medence.
6. Ezután adjunk hozzá növényi olajat és megsütjük sárgarépát, ha szükséges.
7. Keverjük össze a pirított zöldségeket és darálják. Akkor grind egy turmixgép, de nem kívánatos. Ha átmennek egy húsdaráló, majd a tojásokat nem teljesen átalakul pürét, és így jobb az íze, hanem kellemes ízét.
8. tojik csontvelő vissza a kanna, jól keverjük össze, hogy a tömeges felforraljuk, és lassú tűzön át alacsony lángon zárt fedéllel 30-40 percig.
9. 10 percen belül, amíg a főtt tojást adni apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, nyomja 7-8 gerezd fokhagyma, adjunk hozzá 1,5 evőkanál só, cukor, 3-4 evőkanál. l. paradicsompüré. Minden jól keverjük össze, és tovább főzzük 10 percig.
10. A kész kaviár squash és sárgarépát bontani sterilizált üvegekbe and roll kiterjed. A bankok elrejteni törülközőt, és hagyjuk teljesen kihűlni, akkor lehet, hogy hűvös helyen.