Pácolt kagyló paradicsommal - főzés receptek
A pácolt kagyló hagyma, sárgarépa és a paradicsom
Elkészítéséhez ilyen készítmény lenne szükség 2-3 közepes squash, 5-6 paradicsom, közepes vagy nagy sárgarépa, 5 darab hagyma Seva, 4-5 gerezd fokhagyma, egy pár bors, egy teáskanál ecetet és 1,5 nagy kanál sót.
Minden zöldség alaposan meg kell mosni. Squash és sárgarépát vágjuk megfelelő darabokra, így a többi zöldséget így. Ezután zöldségek lefektetett egy tiszta, sterilizált üvegekbe. A sóoldatot állítjuk elő, hogy vizet (körülbelül 1,5 liter) a sót és a fűszereket. Aztán tedd a tűz, forraljuk 5 percig, és kapcsolja ki. A tégelyek zöldségek egyszerű első öntsünk forró vizet, miután 5-7 percig a víz leszívatjuk, és öntjük üvegekbe forró sóoidatot hozzáadásával az ecetet. A bankok squash tekercs kiterjed.
Squash, uborka, paradicsom és paprika
A három literes üvegben kell fésűkagyló kis mérete (nem több, mint 6 cm átmérőjű), 3-4 kis uborka, azonos mennyiségű paradicsom, 2 paprika. Adott esetben, hozzá 1-2 akut bors, fokhagyma szegfűszeg 6, egy pár rügyek szegfűszeg, enyhén citromsav néhány levél lavrushki 7 borsot, 3 db levél és a cseresznye ribizli és egy pár esernyők kapor.
A pác külön készítettük el. Annak előállítását a következő arányokban per liter víz - 50 gramm cukrot, és ugyanaz a nagy mennyiségű só és ecet.
Először azt kell készíteni a pác, amelyhez vizet adunk, hogy a cukrot és a sót, és forraljuk néhány percig. Mielőtt kapcsolja ki a hőt, öntsük az ecetet, a sós. Pác kell készíteni egy tartalék.
Mosás zöldség. Fokhagyma tiszta, édes paprika magokat eltávolítjuk, és vágjuk a gyűrű. Ha forró paprika, nem lehet tisztítani, és vágjuk. Vágtam uborka, mind tip. Ezután folytassa a töltés kannák. Az alján a verem a fűszerek és savanyúság. Ezután a fésűkagyló rétegek egymásra, minden réteg műszakban ribizli levelek és a cseresznye, a bolgár gyűrűk és keserű bors hüvely, és a kapor. Paradicsom a tetejére. További teli dobozok forró pác és fedelek. Banks sterilizált (három literes kannák szükséges, körülbelül 25 perc), és a tekercs.
A pácolt fésűkagyló koktélparadicsommal
Egy 2 literes jar szüksége patisszon - 1,5 kg (jobb, hogy a kis zöldség), 300 g cseresznye paradicsom és 4 gerezd fokhagyma. Pác összetevői egy liter vízben: ecet 70% - 1,5 nagy kanállal, só - egy evőkanál egy kis csúszda, mint sok cukor borsó, fehér bors - 8-10 dolgokat, fél teáskanál római kömény, és néhány levél lavrushki.
Paradicsom, paprika, fokhagyma, mossuk, és lefektetett egy tiszta, sterilizált üvegekbe. Után, hogy öntött forró vízzel és hagyjuk tizenöt percig. Ezután a vizet leöntjük, és tedd a tűz, hogy cukor, só és fűszerek. Amikor a víz forrni kezd, öntsük az ecetet bele be és ki. Get öntsük pác zöldséget. Banks tekercs kiterjed.