Női logika
Nagyanyám krumpli a legfinomabb sütemény. Nem hiszel nekem? Kérdezd azokat, akik megpróbálták őket. Kövér, rózsaszín, puha, mint a finom feltét ... Nagymama és távol akar pitét. Ezért próbálgatással, megtanultam, hogy sütemények, mint a nagyi, nos, többé-kevésbé hasonló.
Egyszer nagymamám próbálta megtanítani, hogyan lehet sütemények, és néhány titkot, emlékszem, majd hozzáadunk néhány saját. Bár, őszintén szólva, nincs titok valami különleges és ott. Bizonyára mindezt, és hogy mindenki tudja, de fogok írni - csak abban az esetben.
Először is, a tészta sütemények, élesztő kell lennie a tej, joghurt vagy legrosszabb esetben, azzal a kiegészítéssel, tejpor, de nem a víz vagy a növényi húslevest. Tojás lehető jobb nem hozzá (hozzáteszem 1, ha a tej vagy kefir nem túl kövér - ízlés szerint), mert a tojás pogácsákat kapott nem olyan puha (legalábbis így nagyanyám magyarázható).
Tészta, hogy vizes. Előfordul, hogy a kelt tésztát olyan vastag, hogy azt lehet csírájában ki, vagy akár vágott egy darabot. De a mi esetünkben a vizsgálati darabokat én szó lapát kanál és a „flop” a lisztet, hogy egy labdát, amelyet aztán eltört a keze a torta. Itt azonban meg kell találni a vonal között teljesen folyékony, és ezért a folyadék nem folyik. Tól vizenyős tészta sütemény kapott dús, a nagyobb lyukak, és nem egy „hab”.
Tömések, persze, van ilyen. Apropó tömések sokáig azt hittem, hogy a sütemény zöld hagymával és tojással - ez egy személyes találmány nagyanyám. Ezért kellemetlenül meglepődött, amikor egy anya törvény (ha még nincs gyakorlata) bánt velem ilyen pitét töltött. És amikor találtam száz receptek az interneten ezzel a tölteléket, úgy érezte, egyenesen rablás.
És, tudod, hogy sütemény ízes. Ez már az én találmányom, a nagymama nem csinál. És annak érdekében, hogy megőrizzék nem alakult ki a sütéshez, úgy keverjük össze a lekvárt egy morzsa a fehér kenyér, és tegye az így kapott „kifáraszt” a pite. Semmi következik, és az íze nem befolyásolja, mint például a, például liszt vagy keményítőt adunk az elakadás.
Azt viszont, hogy a sütéshez. Itt a lényeg a fedelet - a pogácsákat egy serpenyőben lefedjük van szükség, és ha jobban emelte, és par sült. És én nem sütjük mindkét oldalán, de négy, azaz az oldalán is. Aztán viszont kövér és pyshnenkie.
És végül, ez is egy fontos dolog - tartja. Rettenetesen sajnálom azokat torták, miután teletölteni dia a pohárba (és aztán még egy, és nyomkodjuk több is), vannak lapítva leposhechkami. Én nem csak billenő őket, és tedd függőlegesen a serpenyőben, vigyázva, hogy ne nyomja meg erősen őket egymáshoz.
Fried pite nem túl hasznos, de milyen finom, emlékszem őket az egyetemi élet, mentünk a moziba, írja ezekkel sütemény lekvárral.
Nagyanyám, mint a sütemények készült négyoldalú sütéshez. 🙂 Sajnos nem tudok most ott van, de olvasni - és folyt a nyál.
Számomra úgy tűnik, hogy minden, persze, rossz, ha nem mérsékelten. És ha egy kicsit, akkor talán nem is olyan rossz, és minden 🙂
Vettem sült sütemény általában nem tud enni - úgy tűnik, minden íztelen után nagymamám 🙂
Olli, nagyon köszönöm a tanácsot adunk a lekvárt morzsa. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg, és a keményítőt rám, és nem szeretem, és nem mindig menteni.
Örülök, hogy hasznos volt! Sőt, úgy tűnik, elég gyakori trükk.
Nos, talán a közös, de nem tudtam. 🙂 és kap égett sütemény, mert folyó lekvárral.
Már a közelmúltban kérte a lányt, hogyan kell forralni egy tojást? ))). Tehát nem minden ismert dolog ismert minden 🙂
Ez csak abban az esetben, hogy ne rendeljen valaki másnak a babérjain 🙂 én is kiderült lekvár, de most a szépség 🙂 Néha nem is összeomlik morzsa és falat mártott közvetlenül a lekvárt, és ezért tettem egy darab közepén.