Minden rajongó - egy madár tej - fordítják! Receptek elfoglalt anyuka - Home Moms
Ma egy különleges nap, anyukám születésnapja, és ez egy kiváló lehetőség, hogy készítsen az egyik változatai finom sütemény „madár tej”
Mert a mi családunkban nagyon szereti csokoládét, majd a bázis lesz csokoládét a torta.
Chocolate Chiffon bisvkit:
Csokoládé sifon piskóta lesz szüksége:
Az alakja 26 cm lesz szüksége:
Flour - 200 g
Kakaó - por - 60 g
Instant kávé - 1 1/3 evőkanál
Tojásfehérje - 8 db
A tojássárgája - 5 db
Sütőpor - 2 tk
Soda - 1/4 teáskanál
Só - 1/4 teáskanál
Cukor - 180 g + 45 g
Víz - 175 ml
Növényi olaj - 125 ml
Főztem 2/3 normális.
Mivel nem volt instant kávét főzött I földre. A 120 ml-es. Én hozzá 40g kávét. kakaó
Külön a sárgáját fehérjék
Szükségünk 3 tojássárgája
Ügyeljünk arra, hogy a folyamat fehérjék elválasztását a sárgája nem egy csepp esett
Whisk tojássárgája, 100 g cukor alkotnak bolyhos egységes.
Óvatosan, kis részletekben, minden alkalommal jól promeshivaya adja 80g. növényi olaj.
Csak lassan és óvatosan keverjük az oldatot kakaó - kávé.
Az összeszerelés megkezdése elõtt sütött keksz sütemény kell állni 5-6 órán át, így nem mártott a kész tortát.
Vágjuk a süteményt vízszintesen 2 részre.
Tejszín van szükség:
Vaj -250 g
Sűrített tej - bank (I 450gr.)
Tojásfehérje - 7 db
Víz - 150 ml.
Zselatin - 30 g
-150g cukor.
Tejszín kell előáztassuk a zselatin 150 ml hideg forralt vízzel.
A vajat sűrített tejjel, így beolvadt egységes krémet.
7 kivesszük a hűtőszekrényből fehérjék, tedd be a keverő tartályába és habverővel egy keverőben nagy sebességgel egy szilárd hab, lassan adjunk hozzá 150 gramm cukor.
Óvatosan kis sebességgel keverő olaj adja a felvert tojásfehérjét a tejszínnel.
Folytatva a habverővel, öntsünk egy vékony sugárban a kissé lehűtjük zselatin
Az előkészített serpenyőbe tenni a tortát.
Mivel én sütés más formában, akkor az átmérője a tortán van egy kicsit kevesebb, mint egy split penész.
Öntsük a krémet a tetejére
Elhatároztam, hogy írok, mert végeztem a legtöbb családi költségvetés. Tudod, én nem zseni, és próbálgatással, megtanulta, hogy ugyanazon magatartás hazai számvitel. A magam részéről megtalálta a „sweet spot”, és kiszámítani az „aranyszabály”.
Sok fotók megérintette a mag. Az alábbiakban azok, amelyek hatással voltak a húrt lelkem. Tudod, hogy azokat a fényképeket, hogy valami megérintett.