Így smokehouse kezével jobb módja
Smokehouse nélkül korom
Mint egy „csoda-dohányos” használt pecsenyesütő, vásárolt a boltban. A fedél van tömítve az azbeszt szalag bilincs. Keresztül a mellbimbó lyuk a korom belép a gumicső üvegedény (három literes üvegben) vízzel töltött, majd vagy az ablakba vagy a csatornában.
mező smokehouse
A víznyelő akna vagy meredek bank ásott gödör mélysége 25 és 30 cm. Az alsó réteget nazhigaetsya szenek, miközben egyidejűleg melegítjük fal smokehouse, majd a felső fázist jégre öntöttük fűrészpor. Szintjén a 10 15 cm-re fűrészpor ragadt rudak vastagsága körülbelül 1,5 cm-es vagy rács van elhelyezve elhelyezésére a hal. Fish illeszkedés nem szoros. A felső (a régióban legalább 10 cm-re a hal) gödör van borítva egy ponyvával. Ahhoz, hogy megfulladt a parazsat kell hagyni kissé nyitott rés vagy felületeket kell.
A legfontosabb - ne hagyja ki egy falatot!
Lehet kapni a „hal” helyén, de nem értettem semmit. Most voltak különleges samopodsekayuschiesya rudak egy speciális mechanizmus:- Abban az időben a harapás bekövetkezik feszültsége damil, amely kiváltja a undercutter.
- Halak, alákínálva a megfelelő időben, a horog, és csak akkor kap ez a tó!
Galéria: smokehouse kezük (25 fotó)
A dohányzás a halak speciális konstrukciójú ebben a kemencében
A sűrű (előnyösen agyag) talajba meredek parton ás hosszú (1,5 m 2) ferde mélyedés (alagút). Amennyiben az alagút jön a felszínre a föld felett van elrendezve „rostély”: egy rács fém rudak vagy boróka pálca halmozott sorban vagy két sorban a kis kövek (a rostély van szükség, hogy késleltesse a láng). Fent a rács van kialakítva cső, elég széles ahhoz, hogy helyezze a halat. A cső anyaga gyep, köveket és egyéb improvizált eszközökkel. Nos erre a célra alkalmas, a régi fa vagy vas hordó nélkül alján. A csövet a fedéllel letakarva a tetején, amely vezérelt tolóelem lyukméret, így füstöt. Ugyanakkor ügyelni kell arra, hogy a halat ne érjen a falak és egymást.
Felfüggesztése előtt minden körülveszik a halak néhány fordulattal zsineg tartani összeomlott dohányzás közben.
Marching smokehouse füstölt
Lásd még: Hogyan kell főzni tengeri hal chilei tengeri sügér vagy tengeri sügér, mint hasznos
polietilén smokehouse
Vízszintes talajon a földre felvételig mérete 1x1x1,7 m. A tetején a alapkeret töltött keresztben két pálca. Belül lóg egy halat, és vigye fel egyenletes réteg szenet tetején fűrészpor, friss gallyak és fű. A keret borított polietilén. 1,5-2 óra polietilén eltávolítjuk, hogy a hal a száraz és szellőztesse. Délután, a dohányzás megismétlődik.
Nagy hal meg prokoptit és másnap ugyanúgy, mint a kis- és közepes, mint általában, csak dupla füstölt.
fém smokehouse
Bármilyen smokehouse három részből áll: egy piszok, egy kémény és a dohányzás kamrában.
Lásd még: Pike töltött rizs
Smudge nem célja nazhiganiya szén, vagyis egy nyitott tüzet nem szabad hígítani. Az elkenési feltöltött parázson, és tele van fűrészporral vagy korhadt fát. Így méretének meghatározásakor figyelembe kell venni a könnyű használat és mennyiségű anyagot helyezünk a piszok. Minél hosszabb paca, annál nagyobb a távolság hűlnek a füstöt. Minél alacsonyabb a hőmérséklet, a füst hideg dohányzás, annál jobb az eredmény. Elhelyezésére a dohányos kell választani lejtős, homokos strand, gurul a nyitott egy réteg gyep. A hátsó fal paca legyen valamivel magasabb, mint az első, és a szabad végét a kémény kell menni a vízszintes felületen a gyepen. Repedések a szerkezet bekent agyag, hogy amikor eltemette őket a homok nem alszik. A tetején a sarkokban a téglalap-földtüskék, rendezett felfüggesztésére a keret hal, amely fel van szerelve a és borított képeket.
Lásd még: Ear a tűzben legétvágygerjesztőbb receptek
A legkritikusabb pillanatban - ez a kezdete a dohányzás. Tehát meg kell győződnie arról, hogy az üzemanyag, hogy fenntartsák a füst elég, hogy folyamatosan fusson smokehouse az első 6-8 órában. Később szünetek füstölt nem olyan veszélyes. Azonban annak érdekében, hogy a fejlődés a dohányzás a füst kívánatos, persze, támogatása. A hosszabb lóg a halak a smokehouse, annál jobb. Ugyanakkor a harmadik vagy negyedik napon az ő nyugodtan lehet hajtani egy tiszta, száraz juta zsák vagy elszállítását kartondobozok, változó rétegek hal papír vagy száraz széna. Az ilyen dobozokat kényelmes, hogy hajtogatott nagyon kevés helyet, hanem egy konténer - légáteresztő.
Hogyan lehet növelni a halfogás?
Ma számos módja van, hogy növelje a fogás. Az egyik érdekes lehetőség - Activator harapás. Ez vonzza a halakat messziről, és serkenti az étvágyát segítségével feromonok, amelyek egy részét, és befolyásolja a viselkedéséről. A feromonok - ez biológiailag aktív, természetes anyagok, amelyek az élő szervezetek, köztük a halak.
Figyelem, csak ma!