Karotin - karotin - Medical Library
Karotin (sárgarépát carota Lat.) - képviselője a család a karotinok kapcsolatos karotinoidok - a biológiailag aktív növényi pigmentek sárga, narancssárga és piros, zsírban oldódó poli-telítetlen szénhidrogének, terpén, izoprén polimerizációs termékek. K. olyan biológiai aktivitással provitamin (lásd. Vitaminok), részt vesz megvédve a sejteket a káros hatások a fény, a folyamat az energiaátadás a fotoszintézisben. K. molekula, mint a többi karotinok, gyártani kizárólag szén- és hidrogénatomokból áll. A szervezetben a K. szabad formában vagy a komplex formájában fehérjékkel - chromoproteins. K. könnyen oxidálódik a légköri oxigénnel. A szövetek és élelmiszeripari termékek K. oxidáció akadályozó szerek, antioxidánsok, például E-vitamin
K. központi funkciója emlősökben a funkciója, mint provitamin, azaz konvertáló vitaminná (retina). Minden izomerek karotin - egy -, b - és g-karotin aktivitásuk van provitamin A. provitamin b-karotin a leghatékonyabb, mivel ez van kialakítva két molekula A-vitamin (egy - g-karotin van kialakítva, és egy molekula vitamin ). vitamin mért aktivitás nemzetközi egység (ME). A biológiai aktivitás A-vitamin-ME 1 ekvivalens bioaktivitást 0,6 g b-karotin. Ezt az izomert K. széles körben található meg növényekben, állatokban és mikroorganizmusokban. egy p-karotin gyakran kíséri b-karotin; így sárgarépát tartalmazott 85% b-karotin és 15% az a-karotin.
Az ember és az állatok nem képes szintetizálni K. lehet ugyanakkor metabolizálják exogén K. Az emberi szervezetben karotin jön elsősorban növényi eredetű. Need for K.
emlős 4-szer nagyobb, mint az a követelmény, A-vitamin (lásd. Vitaminok). A leggazdagabb K. leveles zöldségek, különösen a jéghegy és más Greenhorn, spenót, sóska; kapásnövények - sárgarépa, piros. Sok K a sütőtök.
Conversion K. vitamin hajtjuk végre a belekben az enzim hatására dioxigenáz. aldehid retina kezdetben kialakult ezután redukálással a retinol jelenlétében NAD vagy NADP × n × N. K. asszimiláció akkor jelentkezik, ha elegendő mennyiségű epe, aktív lipázt, és antioxidánsok (E-vitamin, aszkorbinsav és mások.) K. védő oxidációját. A gyermekek megtanulják, K. rosszabb, mint a felnőttek. A bélnyálkahártya képezi retinol-észterek, hosszú láncú zsírsavak; Ezek az észterek adszorbeálódik a kilomikronok (lásd. Lipids) szállítják a nyirokrendszeren keresztül a májba, amely a fő Depot vitamin A.
Sok szövetek retinilesterazu tartalmazhat egy olyan enzimet, amely hasítja a észterei retinol zsírsavakkal képeznek egy szabad retinol. A humán plazma retinol van egy komplex egy specifikus retinol-kötő fehérje kapcsolódik egy 1 globulin; a koncentráció a protein a vérplazmában a 5,4 mg / 100 ml.
Deposition K. az epidermiszben is nevezik pseudoicterus, karotinozom, karotinodermiey, xanthochromia, aurantiazom. Ellentétben sárgaság karotin hyperchromia, fokozott nem kísérte festéssel szaruhártya és a nyálkahártyákat, és eltűnik a felmondás a felesleges K bevitel. Carotenemia megfigyelt akut májkárosodás, diabetes mellitus E, E pajzsmirigyműködés, krónikus glomerulonephritis veseelégtelenségben w, alultápláltság gyermekeknél (ebben az esetben ez jár csökkent képességét, hogy a májban vitamin karotinoidok az élelmiszer).
Meghatározási módszerét a K a klinikán nem létezik. Összesen K és A-vitamin lehet meghatározni reakció Carr - Ár: kloroformban oldjuk egy testfolyadék mintát adunk 30% -os antimon-triklorid kloroformban, és az intenzitás a kapott kék színeződés egyenesen arányos a tartalmát K az oldatban kolorimetriásan határozzuk.
Hivatkozásban.: Karnaukhov VN Biológiai funkciói karotinoidok, M. 1988 Cru J. Biochemistry, Acad. Franciaországgal. a. 425, M. 1979.
Cikkek karotin
- Karotin karotin (sárgarépát carota Lat.) - képviselője a család a karotinok kapcsolatos karotinoidok - a biológiailag aktív növényi pigmentek sárga, narancssárga és piros, zsírban oldódó poli-telítetlen szénhidrogén terpén, polimer termékek.
- A-vitamin (retinol)
- Élelmiszer Vitaminok C-vitamin (aszkorbinsav)
Hírek a karotin
- Mennyiségének csökkentésére a C-vitamin a vérben - előfutára a halál szerint Astrid E. Fletcher a London School of Hygiene és Tropical Medicine az idősek esik mennyiségű antioxidánst (beleértve a C-vitamin a vér szérum). Másrészt az idősek gyakran csökkentett mennyiségű vitamin az étrendben. Végzett kutatásokat szóda
- Tényezők koncentrációjának meghatározására az E-vitamin a vérben a zsírfogyasztás, testtömeg-index, alkoholfogyasztás, dohányzás, etnikai, és a nemi hovatartozás meghatározói koncentrációjának E-vitamin a vérben. Department of Family és Preventive Medicine, University of California, Department of Epidemiology and Department of Biostati
- A megnövekedett A-vitamin koncentrációjának a vérben a középkorú férfiak társul a csont törékenysége
Talk karotin
- Helló, doktor! Korábban már írtam vitamint szedő A. (szódavíz. Welcome Oksana. A napi adag, ismétlem, 5000 nap (US dietologm úgy vélik, hogy 10000 IU). A terhesség alatt, szoptatás, gyulladásos betegségek, a szükségességét növekszik. Az orvosi dózisú vitamin használt rövid ideig. az első három hónapban a terhesség vit
- ideje és sorrendje vitaminokat Jó napot! Van egy kérdés vitaminokat: Elfogadom monovitaminy (retinol atsentat kapszulák), a B csoport (tabletta), E (kapszulák) és közös Szelén és cink (Seltsink) táblázat. Tájékoztatja a leghatékonyabb ideje és sorrendje a vétel a nap folyamán. Előre is köszönöm