Jam menta 9 receptek
Úgy véljük, hogy a hagyományos lekvárt készítünk alapján gyümölcsök és bogyók. A tapasztalt hostess kiigazított szakács csemege zöldség, sőt a menta. Mi érdekli a legújabb verzió, egy élvezet egy szép és illatos. Menta keverve eper, körte, alma, citrom, egres. Minden ember kiválasztja komponensek alapján az egyéni preferenciák. Beszéljünk a legfinomabb recepteket.
Borsmenta Jam: klasszikus a műfaj
- menta (friss gyűjtött közelmúltban) - 120 gr.
- cukor - 570 gr.
- pektin (folyékony formában) - 70 ml.
- alma ecet (koncentráció - 6%) - 0,5 l.
- ivóvíz - 245 ml.
- zöld festék (élelmiszer) - 2-3 csepp
- Öblítsük le a mentalevél, hagyjuk megszáradni a szitán. Kissé emlékszik alapanyag a kezében, ne vágjuk nagyon finomra. Helyezzük a menta a serpenyőben, megszórjuk a cukorral. Keverjük, várjon egy fél órát.
- Miután egy előre meghatározott időtartam, öntsük az ecetet és a víz. Állítsa be a kapacitás minimális tűz, várjon forrongó. Amikor az első buborékok jelennek meg, adjuk hozzá a festéket és pektin.
- Ellenőrizze az idő 1 perc, kapcsolja ki az égőt. Szűrjük le a lekvár, azonnal öntsük steril bankok. Sheet leple alatt pergamen, roll up gombot.
Borsmenta jam citromsavval
- mentalevél - 380 gr.
- táblázat víz - 240 ml.
- citromsav por - 15 c.
- cukor - 0,95 kg.
- cukor - 1,15 kg.
- eper - 900 gramm.
- mentalevél - 200 gr.
- citromlé - 40 ml.
- Töltsön el egy válogatott eper, kiszáradt, és távolítsa el fertőzött elemeket. Egészséges bogyó öblítés a medencében hideg vízzel, és hagyjuk folyadékot a negyed órás. Aztán megint, mosás, száraz.
- Ha eper túl nagyok, akkor vágja több részre viszonylag azonos méretű. Pick egy bankot a főzéshez kezeli nélkül zománc bevonat.
- Küldj egy tálba bogyók, citromlé, cukor. Öblítsük le a menta, nem vágjuk, szárítsuk meg egy törülközőt. Elküldöm egy eperlevél óvatosan gyúrjuk a tartalmát.
- Cover, hagyjuk 12 órán át, hogy dolgozzon. Áthaladás után a megadott intervallum a nyersanyagból, meg a serpenyőt, hogy tűz Várjon amíg forró.
- Fordítsa az égőt alacsony, és főzzük még negyed órát. Akkor félre csemege félre hűlni, hőkezelés újra. Meleg étel ömlesztett, közelről.
- friss menta levelek - 220 gr.
- cukor - 0,4 kg.
- Basil - 90 gr.
- citromsav - 5 c.
- ivóvíz - 0,3 liter.
- Öblítsük a mentalevél, és hagyja őket megszáradni a törülközőt. Küldd be a serpenyőbe, megszórjuk a cukorral (200 gr.). Mix, hagyjuk legfeljebb mentesítés lé (körülbelül 6 óra).
- Egy ideig, amíg a keverék jön, főzni az édes alap feltöltésére. Mix maradék cukrot vízzel, hogy egy serpenyőben alacsony lángon. Hozd homogenitás, a szemek kell olvadni.
- Adjuk hozzá a szirupot az első készítmény, megint várni 5-6 óra. Küldj egy serpenyőbe a tömeg az égő, csapódik le, hogy az alacsony fogyasztású 8 perc alatt. Át ezt az időszakot megkeverni apróra vágott bazsalikommal.
- Tartsa vágy még 5 percig. Következő kezel félre felé Várjon 3 órán át. Szűrés, és a kapott folyadékot forraljuk ömlesztett.
- cukor - 900 gr.
- eper - 0,8 kg.
- menta (friss) - 100 gr.
- Rebarbara - 0,25 kg.
- Öblítsük le a szamóca, hagyjuk megszáradni a szitán. Akkor vált iszapot egy turmixgépben. Szabad a rebarbara durva rostok, megmossuk és finomra vágjuk a gyümölcs szeletekre. Keverjük össze a földieper.
- Keverjük cukor, összegyúrt masszát spatulával, amíg feloldódik. Várjon 4-5 órát, az előírt időn elosztására gyümölcslé. Pre-mossa a mentalevél, hagyja őket megszáradni.
- Amikor az alapja a lekvár infúziók, küldjön a tartály tartalmát a tüzet. Várjon amíg forró, még mindig zavarja, tomite kezelésére 5 perc. Keverjük mentalevél (akkor vágja őket).
- Továbbra is szűkülnek le az összetétele a kis tűz. Hab eltávolítására, várjon megvastagodása. Amikor a lekvár eléri a kívánt állapot, távolítsa el a hőt. Azonnal ömlesztett és zakuporte.
- Pear - 1,4 kg.
- menta (friss) - 200 gr.
- cukor - 1,2 kg.
- lime - 1 db.
- Grind körte kocka azonos méretű, a pre-release előnyeit serdtsevinok. Peel ne távolítsa el a főzés után lesz feltűnő.
- Küldj gyümölcs egy serpenyőben, és szórjuk meg cukorral. Összekeverjük, hagyjuk, amíg a lé mintegy 4-6 órán keresztül. Most tegye az edényt a tűz, indítsa el a főzést a közepes teljesítmény.
- Amíg a keverék jön egy forraljuk, forrázás forró vízzel mész. Távolítsuk el a magokat, a gyümölcs héja magát karaj szeleteket. Amikor a lekvár ad az első buborékok, add mész.
- Csökkentheti a minimális index, folyamatosan vágyik több 50-60 percig. Néhány évvel később, küldje el kezelni a mosott és az apróra vágott mentalevél.
- Várjon egy harmadik óra, kapcsolja ki az égőt. Cool tartalmát, távolítsa el a nyers mentalevél. Ismét forraljuk csemege, és öntsük a steril edényekbe.
- cukor - 950 gr.
- citrom - 2 db.
- ivóvíz - 475 ml.
- menta levelek - 0,25 kg.
- Öblítsük menta, hagyja papírtörlő megszáradni. Vékony csíkokra vágjuk. Dip citrom forró vízben 1 percig, törölje, és vágjuk a szeleteket (megszabadulni a csontok).
- Keverjük össze a menta citrusok, adjunk hozzá vizet, meg a bankot a tartalmát a tüzet. Főtt negyed óra pillanatától kezdve forraljuk. Ezután hagyjuk 20 órán át sötétben.
- Miután egy meghatározott ideig, ismételje meg a hőkezelés. A forró szűrő a lekvárt keresztül 4 réteg gézen. Ismét felforraljuk, és ömlesztett.
- cukor - 680 gr.
- alma (édes és savanyú) - 1,3 kg.
- ivóvíz - 130 ml.
- citromlé - 60 ml.
- Basil - 1 csokor
- menta - gerenda 1-2
- Öblítsük az almát meghámozzuk őket a seredinok. Vágott dolechkami azonos méretű, majd küldje be a tűzálló tartályok forró és öntsük a cukor. Hagyjuk a masszát állni 10 órán át.
- Áthaladás után egy előre meghatározott ideig öntsünk vizet Levél ételek egy készítményt a tányéron. Igazítsa az égő átlagosan pároljuk 10 percig.
- Kapcsolja ki az égő, kiterjed az élelmiszer, ahhoz ragaszkodnak, hogy 06:00. Ezt követően újra felforraljuk, hűvös. További ellop harmadik hőkezelési ebben a lépésben adunk hozzá, és az apróra vágott bazsalikom menta.
- Forralás után, főzzük egy élvezet még a harmadik óra, 5 perc befejezése előtt az eljárás, adjuk hozzá a citromlevet. Finomságok csomagolva forró bankok, elzáródást azonnal el kell végezni.
- zselé (gélesítő keverék) - 20 c.
- uborka (közepes méretű) - 0,5 kg.
- táblázat vízben - 0,1 liter.
- mentalevél - 90 gramm.
- citromlé - 50 ml.
- cukor - 0,2 kg.
- Először öblítés az uborkát, szárítsuk meg, vágjuk szeletekre vagy poludolkami. Megszórjuk tartalom 0,15 kg. Keverjük cukor és várjon 5 órán át.
- Mossuk ki a menta, szeleteljük, kivéve a szára. Küldj növény egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet. Forraljuk, hagyja a levest 3 órán át.
- 5 óra eltelte után az uborka, hogy a folyadéktartály egy növényi lépés a lemezen. Hozd a megjelenése buborékok, majd főzzük további három óra.
- Öntsük rá a folyékony menta, elhagyja magát lapozzunk turmixgép, amíg kása állapotban. Keverjük össze a zselét a maradványai cukrot kevernek az uborkát. Ez azt is adjuk hozzá a citromlevet, a menta.
- Főzzük további negyed órán át, folyamatosan figyelemmel kíséri az összhang az ételt. Meg kell vastag. Húzd fel egy élvezet, hűtsük le a nyak.
Jam menta és eper
Jam menta és bazsalikom
Jam menta és rebarbara
Elakadást menta és a körte
Menta lekvár citromos
Jam és alma menta
A borsmenta Jam uborka
gyakorlati ajánlások
Keresse receptek menta lekvár citromsavval, a levét citrusfélék, eper, körte, meggy, édes alma, uborka. Ahhoz, hogy hozzon létre egy hasznos frissítők, olyan élvezet málna vagy ribizli.