Hogyan válhat egy otthoni sörfőző
Kedves barátaim! Mielőtt kinyitjuk - és nekünk már kapott egy csomó kérdést. Mind az interneten keresztül és ezen keresztül az eladó.
Tehát, hogy előnyöket Birzavodik sörfőzdék, és csak alul a válaszokat a leggyakrabban feltett kérdéseket.
A hazai sör volt egyszer egy nagyon hosszú története sört kezdett. Ízek változott az idők során, a jobb technológia, és cserélje ki a hordók a pincében jött erős söriparban. De a leglelkesebb sör szerelmeseinek is figyelemre méltó hagyomány hazai sör, eltéríthetetlenül a nehézségeket.
Mindössze annyit kell, hogy legyen egy otthoni sörfőző - egy sor egyszerű, de hasznos kiegészítők, egy korsó sör kivonatot és 3-4 hét türelmet. A több türelmet, annál finomabb az otthoni főzés!
Beer Zavodik - szép otthon sörfőzde, amely lehetővé teszi, hogy bármikor szíves magát és szeretteit kiváló sör a legmagasabb minőséget.
A folyamat a sörfőzés egy sörfőzde „Beer Zavodik” nagyon egyszerű, és nem igényel speciális ismereteket. Minden amire szüksége van - a jogot arra, hogy összegyűjtsék a sörfőzde, töltsd meg vízzel, hozzáadjuk az élesztőt és a sör természetes maláta kivonat, és hagyja a sör erjedés 7-10 nap. Az ital elkészítése palackozott és megengedte neki, hogy állni 14 napig vagy tovább. Brewery „Beer Zavodik” nem igényel kapcsolatot áram és folyóvíz, nem foglal sok helyet, és a palackozott sör tárolására alkalmas legfeljebb 1 év. Élő házi sört - finom és egészséges! Ön biztos lehet abban, minőségét otthon főzött sört, mert ez alapján figyelemre méltó környezetbarát maláta kivonat - egy kész sörlé főzött kiválasztott maláta. Beer kivonatokat üvegek - már befejeződött cefre különböző fajták, amelyek csak erjedésnek különleges sörélesztő.
Orosz sör szerelmeseinek, örüljetek! Most otthon főzött sör valósággá vált, felforraljuk, és mindenki tudja. Berendezések, a nyersanyagok és a folyamat mindenki számára elérhető. Kis gyár és kellékek meglehetősen drágák és recept egyszerű és egyértelmű. Cook sört otthon mind értékelni egy italt, és abban a tökéletes minőséget. Tipikus recept adják együtt kivonat, de beállíthatja és módosíthatja, hogy megfeleljen a saját preferenciái. Hozzá egy kicsit több, vagy egy kicsit kevesebb cukrot, hogy egy kicsit a méz vagy maláta kivonat - ezeket a részleteket, hogy ez a folyamat előkészítése házi sörrel szokatlanul lenyűgöző.
Q - miért az a doboz tartalmát vastag? Valószínűleg valamilyen kémia?
A szám, semmi esetre sem! A bank egy természetes kivonat sörlé. Ez nyert sörlé bepárlással. Körülbelül ugyanaz, mint a kész szirupot vagy lekvárral. A felesleges vizet elpárologtatjuk, és a szükséges komponensek must.
Q - a sör íze jobb boltban?
A - ez a sör! Sör az Ön által nem termelt homályos körülmények között kereskedelmi célokra. Az íze, persze, nem vitatkozni. De meg kell vallanom, hogy a lélek egy otthon főzött levest vagy kompót sokkal ízletesebb, mint amit kínálnak nekünk az ebédlőben.
Q - ez drága! Elvégre minden főzni kell-e venni egy új sörgyár!
Q - van szüksége, hogy többet vásárolnak, hogy bármi mást ezen sörfőzdék?
A - Nem, ez nem szükséges. Minden sörfőzdék Birzavodik már felszerelt, minden szükséges.
Q - Félek, nem sikerült.
A - kövesse az utasításokat, a gyártó ajánlásait, és a tanácsot. És kapsz! Bízzon Tapasztalataink tárgyát technológia a jövőben a sör nem lesz más választása, mint erjedésnek és öröm van, kiváló íz és illat.
Q - táskák csomagban glükóz (fruktóz). Tudok cserélni cukorral?
És - lehet. A sör egy kicsit más ízű, de sok ember, mint az ízét a cukor glükóz helyett.
Q - ez lehet használni a víz a csapból.
Q - néhány kivonat komlóból egy külön zsákban, a granulátumok. Milyen gyorsan és hatékonyan kiszűrni a kész sör komlóból?
Q - látható az eladás néhány fertőtlenítőszer tabletta. Mik ezek?
A - Tiszta - a minőség garanciája és a megfelelő fermentációt. Néha előfordul, hogy elvárjuk, alkoholos erjedés válik a tejsav, a savanyú sör. Fő ok a behatolásának-tejsavbaktériumok. Nem, kérem, nem kell kezelni az egész lakás, elég fertőtleníteni a fermentációs edénybe, és minden elem, hogy lesz a kapcsolatot a jövőben a sört. És minden esetben, ne keverjük össze a sört egy kanállal, amely érintkezik a joghurt, sajt és egyéb tejtermékek. Ez az, amikor a fertőzés esélyét elég nagy.
Q-megyek a sörfőzés a lakásban. Valószínűleg a fermentáció során lenne szörnyű bűz?
A - No. Mi is sört főzzenek a lakásban. A maximális, hogy van - ez egy kis kellemes aromájú kenyér a szobában, ahol a sör erjesztő. Ha azt szeretnénk, hogy teljesen megszabadulni a szag - öntsünk a vízben pecsét nincs víz, és az oldathoz közönséges szódabikarbóna.
Q - egy vízben tömítésre van szükség?
A - nagyon kívánatos. Ő nem ad hozzáférést a jövőben a levegő ital, és tartsa forgását savanyú.
Q - Mondd, van-e trükk a sterilizáció, ha olyan fontos?
És - nem szivárog. Mondja el, hogyan csinálunk. Eleinte figyelmesen olvassa el a használati utasítást és a biztonsági szabályokat, amikor dolgozik fertőtlenítőszerek. Hibák a mosó- és sterilizáló és elpusztítani egy csomó jó sört. Mindig emlékezni, hogy a levegő tele van baktériumokkal, amelyek láthatatlan a szabad szemmel. Wort - ideális környezetet szaporodásukat, így nagyon fontos, hogy sterilizálja az összes objektum előkészítésében érintett sört. Az általános szabály az, hogy minden, ami érintkezik a sör legyen tiszta és steril. Csak ezen a módon nem fogja elveszíteni egy üveggel a csodálatos ital. Közvetlenül a használat után, minden üveg és berendezések a sörgyártás, öblítse le meleg vízzel, és a tartály azonnal feldolgozza a sterilizáló oldatot tárolni őket, amíg a következő alkalommal, amikor egy teljesen tiszta. Ha valamilyen oknál fogva nem tudja használni a sterilizálószernek főzéséhez, akkor egy gyenge megoldás a fehérítő. Azonban, megbízhatóbb és biztonságosabb speciális szerkezetek. Ne sajnáljuk folyóvízzel alaposan öblítse le az összes berendezés használata után minden sterilizáló készítmény. Magától értetődik, hogy a forró víz egyidejűleg hatásos, de túl forró károsíthatja a műanyag alkatrészeket.
Q - És mi mást lehet a hibákat? Mit kell keresni?
A - Gyakori hiba az otthoni sörfőzés kapcsolatos helytelen hőmérséklet-szabályozás. A sörélesztő olyan típusú, hogy használja otthon, másképp viselkednek a különböző hőmérsékleteken.
<15 °C - Брожение зависает
15 - 18 ° C - Instabil fermentációs
A 18 - 24 ° C - ideális hőmérséklet
24-36 ° C - A túl gyors fermentáció megsemmisítése ízét
36 ° C - Élesztő die
Mint látható a rendszer, normál szobahőmérsékleten, 18-24 ° C, ideális a élesztőt. Továbbá meg kell jegyezni, hogy a legjobb érzést élesztő állandó hőmérsékletű. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fermentációs hőmérséklet 3-4 fok még káros hatással az élesztő és a sör ízét. A 30-32 liter űrtartalmú segít kiegyenlíteni a hőmérsékletet és az élesztőt maguk is néhány fokkal hő futás közben.
Azonban előfordulhat, hogy problémák a tél, és segíthet nekik megoldani egyszerű fűtőtestek.