Gesztenyeméz hasznos tulajdonságai és alkalmazásai
Ahogy a neve is mutatja, ez a fajta mézelő méhek kivonat a virágok a gesztenye - fa nő a meleg, párás éghajlaton. Oroszországban ez túlnyomórészt Krasznodar régió és a Krím-félszigeten. Azt találtuk, részei a Kaukázus, Ukrajna, de a leggyakrabban Olaszországban, Spanyolországban és Franciaországban.
Virágzó gesztenyefa - egy nagy méz növény. De mivel a rövid ideig tartó virágzás (virág csak három hét), és egy kis területen a növekedés, a méhek nem termel sok nektárt. Ennek megfelelően, a tiszta méz gesztenyefa nem az, hogy annyira. Ez méh termék meglehetősen ritka és drága. A legnagyobb részét Olaszországban készült, ahonnan szállítják más országokban.
A régi kiadás a szótárban-szakkönyv méhész jelezte, hogy gesztenyeméz lehet gyűjteni a két faj a mézelő fák ismert ugyanazon a néven, de a tartozás különböző családok: vadgesztenye, kevésbé igényes a hő, és mozgó északabbra (méz virágból és ízletes és hasznos, de kiderül átlátszó folyadék, majdnem színtelen, gyorsan kristályosodik, ez nem ajánlott, hogy elhagyja telelő méhek) és édes gesztenye (vagy „nemes”, „ehető”), sőt arról, hogy mely kérdés.
Tulajdonságai, összetétele és felhasználása gesztenyeméz
Hihetetlenül hasznos és ritka fajta mézet a gesztenye vesz számos különböző minőségű magas pozícióba köszönhetően tagadhatatlan gyógyító tulajdonságait. A friss termék tartalmaz a pollen és enzimek a szénhidrát anyagcsere.
Ez ad számunkra az egészségügyi és életerő, telítődik a szervezetet vitaminokkal (tiamin, karotin, piridoxin, riboflavin, aszkorbinsav, folsav, nikotinsav), nyomelemek értékes (réz, kalcium, vas, mangán, jód, bárium), tanninok.
Lásd még: Kő méz: funkciók és hasznos tulajdonságokkal
A készítmény rendkívül gazdag tápanyagokban szükséges a normális működését a szervezetben. A különlegessége ennek a méz fajták - jelenléte nagyobb mennyiségű szacharóz, hogy adja ezt a terméket baktériumölő és fertőtlenítő tulajdonságait.
Az ókori Rómában csodálta pozitív tulajdonságokat. Az ő szeretete a francia bájjal, egy éles keserű, és sokan szeretik azt a tényt, hogy ez a termék mérsékelten édes és enyhén dió kivitelben.
Íz gesztenyeméz egyedi vagy savanyú vagy keserű. Erre a fajta méz kombinációja jellemzi rejtély és kifinomultság. Néha, annak érdekében, hogy távolítsa el a keserűség, a méz-hez meleg. De ugyanakkor minden keserűségét hasznos termék tulajdonságait lehet semmisíteni.
Szín - sötétbarna, testes. Illat - egy könnyű, nem jellegzetes illatot. Ez a méz folyékony marad sokáig, és az egyik megkülönböztető jellemzői. Lassan kikristályosodik és gyengén. És néha megtartja folyadék állagú (egy bizonyos hőmérséklet) az év folyamán.
Gesztenyeméz nagy energiatartalmú és tápértékű, könnyen emészthető, ártalmatlan, bár ez édes. Ez a magas kalóriatartalmú ételek 100 gramm, ami közel 300 kalóriát.
Store méz ajánlott egy pohár tartályt hűvös, sötét szobában.
A gesztenyeméz hasznos?
Egyél csak úgy, hozzáadjuk a különböző gabona, fagylaltokat és desszerteket a tészta. De nem korlátozódik az alkalmazási körét. Gesztenyeméz együtt a hagyományos orvoslás jelentős előny.
- Mint sok fekete fajta méz, gesztenyeméz hasznos vérszegénység.
- Ez csökkenti a vérnyomást és a vér.
- Ez egy kiváló természetes antiszeptikus, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez biztosítja a hatékony védelem a káros baktériumok és mikroorganizmusok, ami hasznos angina, influenza, légúti megbetegedések kezelésére, amikor a sebek, horzsolások és égési sérülések (seb megszárad, megakadályozza a fertőzést sebek nedves környezetben tenyésztés baktériumok).
- Úgy bánnak a torokfájás, a tüdő, használt hörghurut és az asztma.
- Az ödéma elleni tulajdonságai, gesztenyeméz serkenti a gyors kiáramlását epe.
- Növeli az étvágyat, ez pozitív hatással van az emésztésre - a természetes enzimek segítik az emésztést.
- Használata méz cukor helyett mérsékelt mennyiségben enyhén növeli a vércukorszintet, fokozatosan növelve annak szintjét.
- Használt kezelésére thrombophlebitis és visszér, vese, máj, urogenitális rendszer, hogy stabilizálja a vérnyomást.
- A mérsékelt mennyiségű jó hatással erek és a szív.
- Ez egy kiváló antioxidáns, mely javítja az agy működését és az idegrendszer.
- Javítja az alvást.
Lásd még: Lotus méz: hasznos tulajdonságai és alkalmazásai
Hogyan kell szedni a gesztenyeméz?
Még ha teljesen egészséges, mint a többi fajta, gesztenyeméz gyógyítja a testet, és megakadályozza a különböző betegségek, segít megbirkózni a stresszel (teáskanál édes kábítószer hatása egyenértékű kémiai nyugtatók). Ugyanez a mennyiség szükséges, hogy normalizálja a nyomás, erősíti a véredények és az általános megelőzés.
Amikor megfázás hasznos tea citrommal és gesztenyeméz. Kezelésére sebek, vágások és égések teheti tömöríti a pamuttörlővel áztatott méz gesztenye.
Gesztenyeméz nem csak hasznos, amikor belül használt. Gyakran használják a kozmetikai termékek előállításánál bőrápoló. Erősítése és a hajhullás ellen, tudod készíteni keveréke reszelt hagymát és 5 evőkanál mézet. A készítmény a maszkok szükséges ránc desszert kanál sók, burgonyakeményítő, meleg tej és méz, barna. A bozótos cellulit adhatunk 50 gramm őrölt kávé és 150 gramm mézet.
Vannak olyan ellenjavallatok gesztenyeméz?
Harm lehet, ha nem felelnek meg az intézkedést. Ez nem sok, a nagy mennyiségű szacharóz a készítményben.
Vannak, persze, ez hasznos terméket, és ellenjavallatok. A diabeteses betegek kell használni, óvatosan és egyeztetés után az orvos. És akik allergiásak a virágpor termékeket vagy gesztenye és a kisgyermekek, hogy jobb, ha nem használja a mézet.
Hogyan lehet azonosítani a hamis?
Mint más fajták barna méz, hasznos és jó minőségű méz gesztenye általában sötétbarna miatt magas vas és nyomelemek. Ez sűrűbb és viszkózus (szemben a fény fajták), a keserű íz. A megjelenés (de nem ízlés szerint), hogy néha zavaros hajdina.
A szabad piacon gesztenyeméz nagy mennyiségben nehéz teljesíteni, mivel a kis mennyiségű termelés. Ez teszi a viszonylag drága termék. Ami viszont kiváltja a gátlástalan eladók ajánlani a vevőnek leple alatt egy hamis gesztenyeméz keverékéből népszerű és olcsó fajta méz égetett cukor és cukorszirup.
A legjobb módja annak, hogy megvédje magát a hamis - vásárolnak megbízható gyártók. És akkor ez a tökéletes desszert hozza nemcsak örömet ínyenceknek, hanem kézzelfogható előnyöket az egészségre.