Burgonya gombóc, hogyan kell főzni
Burgonya gombóc - egy ukrán konyha, ami személyesen emlékeztet a mi őshonos lusta gombóc, csak ők nincsenek felkészülve sajttal, ahogy szoktuk, de a burgonya.
Minden más, az előállítás módja, hogy gombóc főzést, ez nagyon közel gombóc.
De az étel kiderül nagyon finom és gusztusos, és az íze nem olyan, mint bármi más.
Meg kell próbálnia, hogy készítsen számukra, hogy megértsék, miért annyira magasztalta.
És mi van a gnocchi - szó szerint nem értem, és milyen formát ők is ismeretlen.
Ez csak azért történt, hogy mindenki készül az eltérő: valaki ad nekik egy kör alakú, mintegy ovális, míg mások egyszerűen csak leszorítják kis mennyiségű burgonyatésztába és dobja a forró vízbe, mint az elkészítése leves galuskával.
Burgonya gombóc recept
Burgonya (közepes) - 7 db;
Sajt - 100 g;
Csirke tojás - 1 db;
Búzaliszt - 7 st.lozhek;
Só, bors - ízlés szerint;
Vaj - 50 gramm.
1. A hámozott burgonyát főzzük közepes lángon 30 percig, amíg megpuhul. Amint ez megtörténik, letiltja a lemezt, és öntsük a vizet a burgonya.
2. A burgonyát (előnyösen már enyhén ostuzhennoy, vagy valamilyen összetevők arra törekszenek, hogy forraljuk egy bankot) adjuk hozzá a vaj, tojás, liszt, só és bors. Minden gondosan keverjük össze. Az egyszerűség kedvéért, természetesen, búzaliszt adhatunk utoljára.
3. Burgonya tészta kész, és képezhetünk gombóc.
4. Általában gombóc következetesség már tökéletes, és nem kell dobni a búzaliszt. Ready gombóc megfordultam alakú, és azonnal küldtem őket a mélyhűtőbe néhány percre, így szeretnek kell ragadni. De amíg ez megtörténik, akkor nem veszít időt, és forraljuk sós vízben.
5. Amint a víz forrni kezd, dobja bele a gombócokat. Kívánatos, hogy igénybe a szkimmer és alatt csökkenti a forró vízbe, és közben eltávolítja őket belőle. Forraljuk burgonyagombócok 15 percig.
Tálaljuk az asztalra még forró reszelt sajt, vaj, tejföl, fűszerek és mit akar.
A teljes száma adag: 4 részletben;
A teljes készítmény idő: 1 óra.
